烹调屋炎热夏季之冬瓜酿肉饼
- 家常菜
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天气实在太热了，进入厨房汗如雨下，更别提起油锅了，冬瓜清热解暑，降脂减肥，但是清炒着我不爱吃，又喜欢吃蒸肉饼，所以试着做了这道冬瓜酿肉饼……不吃辣椒可以不放
用料
| 冬瓜 | 250克 |
| 猪肉 | 100克 |
| 青红辣椒 | 各半只 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 美味鲜酱油 | 1勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 香油 | 几滴 |
炎热夏季之冬瓜酿肉饼的做法
肉切成肉末用生粉，酱油，料酒，胡椒粉，鸡精拌均腌制半小时（放冰箱）
![炎热夏季之冬瓜酿肉饼的做法步骤图 第2张]( "炎热夏季之冬瓜酿肉饼的做法步骤图 第2张")
冬瓜去皮去囊切成半厘米厚的薄片用盐抓几下
![炎热夏季之冬瓜酿肉饼的做法步骤图 第3张]( "炎热夏季之冬瓜酿肉饼的做法步骤图 第3张")
然后拿一片冬瓜抓点肉末铺上另一片盖上
![炎热夏季之冬瓜酿肉饼的做法步骤图 第4张]( "炎热夏季之冬瓜酿肉饼的做法步骤图 第4张")
整齐的放入盘中
![炎热夏季之冬瓜酿肉饼的做法步骤图 第5张]( "炎热夏季之冬瓜酿肉饼的做法步骤图 第5张")
剩余的肉末放在中间，辣椒切细小块铺在上面，撒上点鸡精，香油
![炎热夏季之冬瓜酿肉饼的做法步骤图 第6张]( "炎热夏季之冬瓜酿肉饼的做法步骤图 第6张")
入蒸锅大火20分钟起锅
![炎热夏季之冬瓜酿肉饼的做法步骤图 第7张]( "炎热夏季之冬瓜酿肉饼的做法步骤图 第7张")
鲜辣细嫩的冬瓜酿肉饼很适合夏天缺乏胃口的本宝宝了……希望你也喜欢😘
![炎热夏季之冬瓜酿肉饼的做法步骤图 第8张]( "炎热夏季之冬瓜酿肉饼的做法步骤图 第8张")
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