家常版糖醋黄鱼
- 家常菜
- 关注:1.11W次
这个看起来不那么光鲜,但胜在都是自己实践出来的。可操作性强。
用料
黄鱼 | 2条 |
姜、葱 | 若干 |
淀粉、老抽、糖、盐、味精、料酒等 |
将黄鱼洗净备用
姜切片,葱切断备用
锅中倒入适量由,文火热锅至6、7分熟(冒青烟)
将处理好的黄鱼放入煎炸至两面呈黄色(不用取出)
在锅里倒入大约半碗清水,放入适量的盐、糖、味精、料酒、老抽,以及姜片,锅开之后换小火加盖焖煮大约5-10分钟
开锅将鱼捞出,在汤汁里加入适量湿淀粉搅匀,此时放入葱段,最后盛起淋在鱼上即可
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/kq8m85.html