胡萝卜炒牛肉
- 家常菜
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居家办公第三天
用料
牛排肉 | 1片 |
胡萝卜 | 1根 |
香菜 | 3根 |
姜 | |
蒜 | 3瓣 |
葱 | 1根 |
蚝油 | 2勺 |
黑胡椒 | 勺 |
生粉 | |
料酒 | |
糖 | |
油 |
胡萝卜炒牛肉的做法
牛排肉剔筋,切丝,加蚝油,黑胡椒,生粉,油,料酒,糖,腌半天
胡萝卜切丝,香菜切段,姜丝,蒜末,葱末备好
热锅,倒宽油,把牛肉翻炒至快全部变色。盛出
倒油,小火煸炒葱姜蒜,加入胡萝卜丝,翻炒,加水,焖煮五分钟,加入香菜,牛肉。
加入黑胡椒,蚝油,盐,调味。转大火出锅。
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