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白切鸭鹅超简单的做法食谱

白切鸭/鹅（超简单）的做法步骤及图解,美味正宗的白切鸭/鹅（超简单）做法

  • 白切鸭/鹅（超简单）

  • 白切一切，就是全世界最简单的菜式，而且是非常健康的烹饪方式，平时吃多了大炒的太油的东西，再吃回清淡的白切，感受一下从油里漂回的水里的感觉，无束缚的清爽，舒服白切鸭可以换成鹅，一样的做法，白切鹅，宴客一流用料鸭（可换成鹅）1/4只淀粉2小勺盐半小勺白酒/米酒2勺芝麻油1勺蒜1瓣葱1根...
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客家白切鸭的做法和图解 好吃的客家白切鸭家常做法

  • 客家白切鸭

  • 用料土鸭🦆1只蒜3瓣生抽2勺耗油1勺花生油适量客家白切鸭的做法做白切鸭，只能用自家农家养的哦，因为外面卖的饲料鸭会很腥，不适合白切的！！鸭子蒸熟即可吃，没什么特别麻烦的步骤，也不需要任何去腥材料。请忽略图中带皮的小毛毛，哈哈哈，因为是手工拔毛的，不可能像外面沥青去除的干净，所...
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简单的三杯鸭（鹅）的做法步骤及图解,美味正宗的简单的三杯鸭（鹅）做法

  • 简单的三杯鸭（鹅）

  • 以前表姐教的，满满的回忆。用料鸭1只酱油半碗老抽2勺啤酒一瓶可乐一瓶水两碗简单的三杯鸭（鹅）的做法1.鸭子洗干净，把鸭翅跟鸭脖子（皮可以切掉）剁下来留着备用，鸭屁股切掉，鸭脚留着不要剁。2.把锅烧热，放点油，鸭子放进去，煎到全部金黄色（这里要很有耐心，慢慢煎随时翻一翻避免焦了），捞起来...
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超简单-白切手撕鸡新吃法的做法步骤及图解,美味正宗的超简单-白切手撕鸡新吃法做法

  • 超简单-白切手撕鸡新吃法

  • 鸡腿加调料就可以做一道让人流口水的菜这个菜可以给家里阿姨，爷叔，三姑六姨露一手啊，没对象的都能找到如意伴侣用料鸡全腿2只葱3根姜5片蒜适量香油2勺白糖10克醋半勺酱油2勺八角2个超简单-白切手撕鸡新吃法的做法鸡腿冷水下锅放两个小葱结，三片生姜，两颗八角，水开25分钟酱汁：一...
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「超简单」白切洪湖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的「超简单」白切洪湖鸭做法

  • 【超简单】白切洪湖鸭

  • 千鲜汇买的洪湖鸭，本来想煲汤的。某女人想吃白切鸭，就。。。。试着做一下。发现也很好吃。用料洪湖鸭1只香叶2片八角2个丁香3粒桂皮半块胡椒粉1克盐1勺姜4片料酒10克蒜3瓣葱1根小红椒1个生油适量生抽适量冰一大袋【超简单】白切洪湖鸭的做法把所有调味料+盐放在冷水里和鸭...
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超简单碌鹅的做法和图解 好吃的超简单碌鹅家常做法

  • 超简单碌鹅

  • 老公非常喜欢吃鹅，所以经常让我弄鹅给他吃，以前弄过很多种方法，这种简单的方法反而让他吃的津津有味，所以就想记录一下用料鹅4分一只黄冰糖约20克左右蚝油1勺生抽1勺柱侯酱1勺超简单碌鹅的做法先把4分之一的鹅洗干净，然后用厨房纸吸干水份然后把锅烧热放一点花生油，把鹅放进去...
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白切鸭的做法和图解 好吃的白切鸭家常做法

  • 白切鸭

  • 我姑妈家养了好多鸭子，都是在田里长大的，送了两只给我家。用料鸭半只姜几片姜蓉适量干盐适量酱油适量白切鸭的做法处理好的鸭子放入烧开的水中，鸭子煮熟后捞起，然后锅里放米，煮鸭粥。一鸭二吃。...
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美味白切鹅的做法和图解 好吃的美味白切鹅家常做法

  • 美味白切鹅

  • 鹅，食草动物，富含高蛋白，美味兼营养价值高。闺蜜的父亲一直在一家椰子园里面放养鸡鸭鹅，春节给了一只大鹅，未食用饲料的走地鹅，肉质紧实，脂肪少，非常适合白切。煮出来的鹅汤再用来煮饭，每次孩子都能吃两大碗，不配菜都食指大动。用料姜几片盐适量蒜头一个鹅1只花椒一小把粒大葱一小...
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超快超简单超鲜白菜炖咸水鹅的做法步骤及图解,美味正宗的超快超简单超鲜白菜炖咸水鹅做法

  • 超快超简单超鲜白菜炖咸水鹅

  • 用料白菜叶若干片咸水鹅一份蒜、姜、葱适量超快超简单超鲜白菜炖咸水鹅的做法白菜叶（我买的是大娃娃菜，现在这个季节大白菜不好吃）五六张洗净，白菜帮叶分开切好备用，白菜的量看吃饭人数和咸水鹅的量而定吧。我们这边卤菜店一般半只一份，我这里已吃掉一部分了生姜、蒜切片，葱白，葱...
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白切土鸭的做法和图解 好吃的白切土鸭家常做法

  • 白切土鸭

  • 用料土鸭一只约3斤姜五六片料酒勺白切土鸭的做法杀好土鸭一只约3斤，冷水下锅，水需末过鸭子，水中放入50克嫩姜，10克盐。大火烧开，转中火煮至鸭子可以用筷子扎破，起锅斩块装盘。卤水可用酸坛水加葱姜蒜碎拌匀即可，也可随个人囗味加入簿荷紫苏等。...
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Q版-懒人版白切鸡（鸡鸭鹅多种口味版)的做法步骤及图解,美味正宗的Q版-懒人版白切鸡（鸡鸭鹅多种口味版)做法

  • Q版-懒人版白切鸡（鸡鸭鹅多种口味版)

  • 白切鸡是一道色香味俱全的汉族传统名肴，属于粤菜系鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易而深得两广大众的喜欢。在下厨房里白切鸡菜谱满天飞的同时，我也出一道懒人简易版（高压锅版和电饭锅版）白切鸡，连斩件刀法也和大家分享一下视音图文版滴~嚯嚯~进入观看本人制作这道菜的...
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白切柠檬鸭的做法和图解 好吃的白切柠檬鸭家常做法

  • 白切柠檬鸭

  • 用料酸辣椒酸姜鸭半只黄酒姜葱油盐糖生抽白胡椒粉酸柠檬酸梅鸡皮果紫苏白切柠檬鸭的做法锅里放水，大火烧开，放葱姜，倒进料酒放进鸭子，转小火，煮半个小时左右，慢慢浸泡至熟。我们俗话说“鸡生鸭熟”，白切鸡以骨头带血为佳，但是白切鸭则要将鸭肉煮熟才美味，判断鸭子是否煮熟可以拿一...
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白切鹅肝的做法和图解 好吃的白切鹅肝家常做法

  • 白切鹅肝

  • 提到法国美食，鹅肝必定在列，鄙人也心神往之，十年前到欧洲旅游慕名尝试下法国大餐，鹅肝、生蚝、焗蜗牛等高大上的美味形象却轰然崩了，许是期望越高失望越大，应是团餐之故。不争气的是现看到法国鹅肝的美文仍无法自控，一搜淘宝价格太贵，在酒店里小小几片鹅肝就上百元，钱又不是地上捡...
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简单白切鸡的做法和图解 好吃的简单白切鸡家常做法

  • 简单白切鸡

  • 用料鸡一只姜一块酱油一勺盐按个人口味蚝油1勺食用油60克简单白切鸡的做法白切鸡简单食谱：整鸡洗净上蒸锅大火烧开后转中火蒸25分钟，看一下大腿根部如果没血就可以了，还有血再蒸5分钟，直至无血🩸切块装盘（切块的时候比较惨烈[调皮]）蘸料：姜擦蓉，一勺酱油、一勺蚝油、盐依照个人口...
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白切鸭的详细做法大全,简单又营养的白切鸭做法

  • 白切鸭

  • 白切鸭今日小贴士：用料：鸭一只，盐10克，白酒20克，沙姜30克，生姜50克，葱白一小把，生抽30克，大葱一根，花生油适量注意事项：鸭一定要在开水中三进三出，再整个泡开水里焖熟。这样做出来才皮爽肉滑。用料鸭1只白切鸭的做法白切鸭...
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方便白切鸭的做法和图解 好吃的方便白切鸭家常做法

  • 方便白切鸭

  • 方便简单，招待客人又是一道肉菜，很拿的出手。用料鸭半只姜2片料酒10勺盐2克花椒10粒八角半个桂皮一小块方便白切鸭的做法所有材料放一起，加入冷水，水量到鸭子八分满，盖盖子开火，大火五分钟后改小火。小火五十分钟左右，筷子能轻松戳通鸭腿鸭身就好了，喜欢软糯一点口感的可以适当再...
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白切柠檬鸭的详细做法大全,简单又营养的白切柠檬鸭做法

  • 白切柠檬鸭

  • 用料鸭子一只白切柠檬鸭的做法详见视频...
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白切鹅的做法和图解 好吃的白切鹅家常做法

  • 白切鹅

  • 买了一只鹅，按限量供应，饥饿销售的策略，做了五味鹅肉菜肴，鹅头鹅颈，鹅翅膀和鹅爪做了卤水，妥妥的下酒菜，还有1/4做了上海糟卤的味道，带着酒糟的香气，浓郁，鲜咸，口味适中，今天试了白切，鹅肉多汁，鲜嫩肥美，原汁原味，每一种做法都是不一样的味蕾享受!用料鹅1/4只姜适量红葱头1个葱适量蒜适量...
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超简单的焖鹅(鸭)的方法的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的焖鹅(鸭)的方法做法

  • 超简单的焖鹅(鸭)的方法

  • 用料鹅1只片糖一片白酒一碗生抽一碗醋半碗水1.5碗超简单的焖鹅(鸭)的方法的做法把光鹅沥光鹅身上的水份，然后在烧红的油锅里烫皮，烫皮色至金黄色就可以了。烫皮色完成后，把生抽，醋，白酒，糖，水全部倒入锅中，注意，水刚好入没鹅身就可以了！然后大火焖，焖到水份差不多没有后收汁就好了！超...
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超简单白切鸡（白斩鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的超简单白切鸡（白斩鸡）做法

  • 超简单白切鸡（白斩鸡）

  • 用料鸡1只，约1.5公斤盐适量姜3-4片葱1-2根姜（酱汁）2片小葱（酱汁）1根盐（酱汁）半茶勺白胡椒（酱汁）半茶勺白糖（酱汁）半茶勺食用油2汤勺超简单白切鸡（白斩鸡）的做法大锅中放入3-4片姜，适量切好的葱（我用的是两根小葱），适量鸡精或chickenstocks（可不加），并加入3-4升水烧开。将鸡放在水中5-10秒，拿出...
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水浸白切鹅的做法和图解 好吃的水浸白切鹅家常做法

  • 水浸白切鹅

  • 昨晚朋友过来吃饭，喝了点小酒，半夜醒来睡不着，想起昨晚做的白切鹅，起来编个菜谱呗~无需复杂的调料，最简单的食材最简单的烹饪，最清爽的口感和吃法，平时吃惯了焖鹅，扒鹅，焗鹅，碌鹅，偶尔来上一个水浸白切鹅，调上一碗灵魂酱汁，让你食指大动胃口大开，鹅肉口感紧实清爽不腻，酸辣爽口，简直就是...
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「超简单」白切猪心的做法步骤及图解,美味正宗的「超简单」白切猪心做法

  • 【超简单】白切猪心

  • 方便简单好吃用料猪心一个料酒适量桂皮适量八角二个大蒜末姜片生抽麻油【超简单】白切猪心的做法1.猪心洗干净。剖开,把血水洗干净。2.放进高压锅里，放适量料酒，桂皮，八角，姜片和清水【没过大部分猪心就行】。3，高压锅煮到上汽后3分钟，把猪心拿出来放凉，切片。4，蒜泥兑生抽，浇麻油...
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简单易学的超简单的白切鸡美食做法

  • 超简单的白切鸡

  • 用料鸡1只盐少许姜几片葱段几段料酒少许超简单的白切鸡的做法鸡洗净，内外抹少许盐在电饭锅里扣一个小碗，把鸡趴这放进去，淋上少许料酒，放入葱，姜等，按煮饭键。好了，装盘，很好吃的样子！小碗打开有鸡油汤，也可以用来烧豆腐海带汤呢，非常鲜的。...
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超级简单的白切肉糙米粥的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单的白切肉糙米粥做法

  • 超级简单的白切肉糙米粥

  • 用料五花肉克糙米克小米大米料酒白胡椒粉糖酱油麻油超级简单的白切肉糙米粥的做法五花肉放入煮开的水中煮熟，放些料酒小米、糙米、大米洗净备用五花肉煮熟后捞出凉一下煮肉的水不要倒掉，把米放进去煮沸后转小火煮到粘稠五花肉切片装盘，可以切一些肉丝放入粥里调料汁：白糖放一...
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简单易学的超简单白切肘花美食做法

  • 超简单白切肘花

  • 东北人的最爱～吃起来非常的Q弹用料肘子一个花椒几粒八角一颗桂皮一块香叶一片生姜1片料酒一勺盐少许大蒜几瓣酱油少量超简单白切肘花的做法这是市场买来的肘子，生的*焯水后，加入料酒，八角，花椒，桂皮，香叶，如果没有这些调料，就直接加点盐，姜片煮也可以，放入电炖锅，两个小时，烀熟～*如果没...
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