烤箱版-脆皮猪五花 烤箱食谱 关注:1.76W次 还算好做,大家可以试试~ 用料 五花肉 500克 粗盐 白醋 料酒 酱油 姜 葱 烤箱版-脆皮猪五花的做法 一块五花肉、一把花椒、3片姜、3小段葱,冷水下锅,煮15分钟。 烧烤料(辣椒面、孜然)、料酒2勺、生抽2勺。 肉肉捞出,擦干水分,切成小块(皮不要切断) 腌制至少40分钟 用锡纸包上肉肉,再撒上大盐粒子,放烤箱200度30分钟(家里来客人,我又多做了一块,家里烤箱小,之前的切成2块) 拿出来把盐粒子抖掉,刷上白醋!!!(白醋是关键!) 我的烤箱很小,第二次考这个2块用了烤箱、1块用的空气炸锅。 左边是躺着的空气炸锅炸的(火候大,皮很脆!),右边的两块烤箱烤的(有些软,不是一整条都脆!) 标签: 烤箱 五花 脆皮 烤箱版脆皮猪五花 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/qiju/kaoxiangshipu/2wr7km.html