下饭手撕鸡
- 家常菜
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用料
鸡腿 | 2只 |
生抽 | 5勺 |
蚝油 | 半勺 |
芝麻油 | 1勺 |
香醋 | 1勺 |
香菜 | 1根 |
姜 | 3片 |
蒜头 | 3瓣 |
小米椒 | 2个 |
盐 | 2勺 |
柠檬 | 3片 |
下饭手撕鸡的做法
两个鸡腿洗净,加盐给它们做个全身按摩,然后水开放锅里蒸25分钟
姜切片,蒜剁泥,小米辣切丁
酱油,香醋,耗油,芝麻油混合调酱料
鸡腿熟了出锅晾凉后,由上往下撕出鸡肉,放蒜,姜,小米辣,柠檬,后淋上酱料,拌匀即可
美味下饭的手撕鸡完成
小贴士
1、木有耗油换一勺白糖也可以
2、有条件可以撒上点白芝麻,味道更不错
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