番茄炒蛋(最快手的家常菜)
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感觉番茄炒蛋应该是人人都会的吧 但是做的好吃的关键是.......
我的方法是加半勺糖➕半碗水
用料
鸡蛋 | 2个 |
番茄 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
葱花 | 一把 |
准备好食材
番茄切块
鸡蛋加入少许盐和料酒后调散
热锅加油 倒入鸡蛋液
鸡蛋炒的嫩一点 盛在碗里
锅里加少许油 加入番茄
用铲子翻炒番茄 炒的时候用铲子挤压一下番茄块 炒的烂烂的出汁
加入鸡蛋 一起翻炒
加点糖提味 也可以加点生抽提鲜味~
用调蛋的碗加半碗水倒入锅中
加半勺盐 大火烧开 收汁
出锅 撒葱花~
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