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清蒸酸辣蛏子的做法食谱

简单易学的清蒸酸辣蛏子美食做法

  • 清蒸酸辣蛏子

  • 蛏子，学名缢蛏，属软体动物系，真瓣鳃纲，真瓣鳃目、竹蛏科。贝壳脆而薄，呈长扁方型，自壳顶腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。蛏生活在浅海泥沙中,有左右相等的两个贝壳,壳质脆薄,呈长方形,表面常生长一层浅绿色的薄皮。蛏肉味道鲜美,是比较普通的海产食品用料蛏子蒜头指天椒生抽盐...
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酸辣蛏子的做法和图解 好吃的酸辣蛏子家常做法

  • 酸辣蛏子

  • 夏天的蛏子特别肥美，白白嫩嫩的，炒上一盘酸辣口味的，开胃爽口～用料蛏子一斤蒜适量，可略多一点姜四片料酒2勺白糖适量醋适量多些青椒2个干红辣椒5.6个酸辣蛏子的做法蛏子洗干净后加入两片姜，放在锅里，不要加水，小火闷，把蛏子里的水闷出来，闷至七分熟。把壳剥掉，只留蛏子肉，吃起来更爽...
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辣汁蒸蛏子的做法和图解 好吃的辣汁蒸蛏子家常做法

  • 辣汁蒸蛏子

  • 柏悦酒店潮餐厅吃的用料蛏子克葱n根辣汁蒸蛏子的做法将蛏子洗干净，加入调好的辣椒酱，开水蒸笼5分钟左右。...
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清蒸白竹蛏的做法和图解 好吃的清蒸白竹蛏家常做法

  • 清蒸白竹蛏

  • 嚼劲十足，鲜～用料葱适量料酒适量姜适量盐适量蒜两瓣蒜苗适量白竹蛏300克酱油适量小米椒1个线椒1个清蒸白竹蛏的做法白竹蛏洗净，加入烧开的锅中然后加入料酒，生姜煮5分钟左右捞出。将油烧开加入所有的小料进行翻炒一分钟，加入一点水沸腾后出锅浇至竹蛏子上方即可。一道美味的白...
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酸汤蛏子的做法和图解 好吃的酸汤蛏子家常做法

  • 酸汤蛏子

  • 有了家乐酸汤肥牛调味包，轻松做出高级餐厅的口味!用料蛏子500克生姜若干片卷心菜1/4个盐适量水适量家乐酸汤肥牛调味包半包酸汤蛏子的做法准备基本食材及调味料姜切片，蒜拍碎卷心菜洗净切丝冷水放姜片，水开后放吐沙干净的蛏子，壳打开后再煮10几秒熟了即可捞出后用剪刀剪断中...
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端午节的菜@清蒸蛏子的做法步骤及图解,美味正宗的端午节的菜@清蒸蛏子做法

  • 端午节的菜@清蒸蛏子

  • 蛏子洗干净，清蒸～～鲜美啊😊用料蛏子端午节的菜@清蒸蛏子的做法蛏子洗干净，隔水蒸熟；把一边的壳掰掉；码放在盘中，淋上料汁……美味啊😊...
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清炖蛏子的做法和图解 好吃的清炖蛏子家常做法

  • 清炖蛏子

  • 用料蛏子适量当归适量党参适量生姜适量枸杞适量清炖蛏子的做法整备个有盖子的小锅清洗蛏子洗好后一个一个摆好，插紧放上枸杞，党参，生姜，当归。盖上盖子隔水炖起锅，可以加点黄酒小贴士1:蛏子要多洗几遍，不然有土2:不需要加盐，味精什么的蛏子本身就有味道的...
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酸辣竹蛏的做法和图解 好吃的酸辣竹蛏家常做法

  • 酸辣竹蛏

  • 竹蛏一道平时很少烧，可是又很喜欢的一道美食。不难学，主要是洗竹蛏比较麻烦。用料竹蛏一斤姜五片蒜两瓣小辣椒一根大葱一根料酒三勺海鲜酱油两勺苹果醋一勺糖一勺盐半勺油适量酸辣竹蛏的做法准备一斤竹蛏。竹蛏扳开，内脏去除，洗干净嘴巴里面的沙子。竹蛏洗干净，令干水份。准备...
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清炒蛏子的做法和图解 好吃的清炒蛏子家常做法

  • 清炒蛏子

  • 部分蛏子有泥沙可以用清水养个半个小时到一个小时先用料蛏子400克姜2片蒜1瓣葱1根油适量盐适量料酒2勺生抽1勺白糖少许蚝油1勺味精少许清炒蛏子的做法准备好洗干净的蛏子准备姜蒜葱花热锅冷油先下少许盐，姜蒜爆香然后下蛏子直接开始调味，料酒，生抽，蚝油，白糖调味之后要不要加...
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清蒸黄蛏的做法和图解 好吃的清蒸黄蛏家常做法

  • 清蒸黄蛏

  • 蛏的味道很鲜美，做法也很简单，上班族简单美味又有营养的一道快菜！用料蛏500g生姜两片料酒一汤勺葱花少许盐巴少许清蒸黄蛏的做法蛏洗净，摆盘。放生姜，少许盐巴，加一汤勺料酒,上蒸锅蒸。水烧开后蒸20分钟，出锅，放葱花！开吃啦！小贴士这道菜不用加一滴水，蒸出来的汤汁都是精华！...
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清蒸蛏子的做法和图解 好吃的清蒸蛏子家常做法

  • 清蒸蛏子

  • 用料蛏子2斤小葱3根蒸鱼豉油（最好李锦记）适量（但要没过蛏子底部）姜八片葱姜料酒五分之一瓶洋葱三分之一个橄榄油六勺香油一勺香菜五根清蒸蛏子的做法蛏子买回家后第一步，咱们先放在清水中加入适量盐、两滴油、两小勺醋，浸泡两至三个小时。（买时可以询问卖家蛏子已经渡了多长时间...
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清蒸竹蛏的做法和图解 好吃的清蒸竹蛏家常做法

  • 清蒸竹蛏

  • 用料竹蛏一捆胡萝卜适量洋葱适量大蒜2瓣姜2片调料味极鲜生抽，老酒，盐巴，鸡精适量清蒸竹蛏的做法清洗几次，然后用盐水泡半天把这个黑黑的去掉，像这样，挖掉粉水提前泡水15分钟，盘子里加点水把蛏摆好，加入调料，盐巴，鸡精，味极鲜生抽，老酒，每个稍微加点在放配菜哟♛像这样，盖保鲜膜，放入蒸锅...
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爆炒蛏子(麻辣蛏子)的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒蛏子(麻辣蛏子)做法

  • 爆炒蛏子(麻辣蛏子)

  • 下午没什么饭吃，正好有中午剩的米饭，就点儿什么呢，今天买回来了蛏子，就炒蛏子了！用料蛏子300克蒜10瓣干辣椒8个花椒20粒辣椒酱2勺爆炒蛏子(麻辣蛏子)的做法先让蛏子吐沙，冷水入锅煮一下，水开了一两分钟就可以了，放到一旁备用然后重点来了，准备料，如图所示，把蒜切末，干辣椒花椒都准备...
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清蒸蛏子/葱油蛏子的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸蛏子/葱油蛏子做法

  • 清蒸蛏子/葱油蛏子

  • 过年的时候忙成🐶，朋友夺命连环微信语音＋视频，问蛏子，鲍鱼以及鱿鱼馅的饺子怎么做，简单写了一下自己的做法，非官方，不具有普适性哦！用料蛏子500克葱半根蒜3瓣姜适量生抽2勺芥末少许盐少许清蒸蛏子/葱油蛏子的做法蛏子洗净控水，锅中加水烧开（水要多一点，用来煮蛏子），将蛏子倒入锅中，蛏子...
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清蒸大竹蛏的做法和图解 好吃的清蒸大竹蛏家常做法

  • 清蒸大竹蛏

  • 用料姜丝片葱丝根盐1勺大竹蛏12只豆腐块鸡精一点点蒸鱼豉油一小碗清蒸大竹蛏的做法这是做好的成品详细步骤如下。1:准备好所有配料用小碟装起备用2:把大竹蛏剪开把肚子里的沙洗净沥干水分备用3:豆腐切5mm薄片埔盘后放入大竹蛏⚠️按自己喜欢的造型来摆4:上蒸锅蒸6-8分钟即...
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雪菜蒸蛏子的详细做法大全,简单又营养的雪菜蒸蛏子做法

  • 雪菜蒸蛏子

  • 我今天做的这个蛏子还是用了最保鲜的蒸，有别于平时腌制、蒸熟、淋油的操作，在调味上用了重味的雪菜来搭配。先用猪油炒个几分，咸涩就会被猪油的脂香攻克的一丝不留，留下的香味就成了吊出蛏肉鲜美的关键！雪菜沾染的油脂也给鲜软甜嫩的蛏肉覆上一层油花，保留了蛏子的鲜味，也护住了...
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清蒸老蛏的做法和图解 好吃的清蒸老蛏家常做法

  • 清蒸老蛏

  • 蒸蛏子:1.蛏子洗净开水烫开，去掉一半壳，保留另一半壳肉备用；2.热锅热油放蒜末姜末辣椒末炒到蒜蓉变微黄；3.将炒好的蒜蓉铺底放上蛏子，上面在铺层蒜蓉，加适量酱油，大火蒸10分钟出锅撒葱花泼热油。用料蛏子克清蒸老蛏的做法真的好吃不信你试试...
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蒸蛏子的做法和图解 好吃的蒸蛏子家常做法

  • 蒸蛏子

  • 用料蛏子700克蒸鱼豉油3勺葱3根姜3片蚝油1勺料酒1勺糖3克蒜3瓣蒸蛏子的做法蛏子洗净，竖立在碗里，放料酒和姜丝，腌制十分钟，蒸锅冒气后放入蒸锅蒸8分钟。取一小碗，放蒸鱼豉油，糖，蚝油，葱花，拌匀，倒入蒸好的蛏子上，再淋上热油即可。小贴士喜欢吃辣的也可以放点小米椒或者辣椒酱...
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白蒸蛏子的做法和图解 好吃的白蒸蛏子家常做法

  • 白蒸蛏子

  • 130818，想吃了很久，解馋。用料蛏子一斤盐少许白蒸蛏子的做法蛏子反复泡、洗干净，摆盘，撒入少许细盐。放入蒸锅，蒸10分钟左右，开口即可。...
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酸辣炒蛏子的做法和图解 好吃的酸辣炒蛏子家常做法

  • 酸辣炒蛏子

  • 这是我家的一道保留菜式了。我以前一到夏天一周恨不得吃三四次，我舅舅第一次吃的时候把汤都喝掉了......这个菜的神奇之处在于口味是酸甜辣的，很浓烈，但是还能特别完整体现蛏子本身的鲜味，并不是吃一嘴调料味。最后那个菜汤，真的，我也都喝了......更多内容见公众号：啊呜是大白兔...
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清蒸大蛏的做法和图解 好吃的清蒸大蛏家常做法

  • 清蒸大蛏

  • 这碗的汤汁就像小星星一样鲜美！用料蛏一斤姜若干片清蒸大蛏的做法蛏洗净，插入碗中（注意脚要朝上插入），然后加入少许盐巴鸡精，加水（差不多满碗）放入锅内清蒸十分钟，然后加入少许料酒！蛏的鲜美原味都在汤汁里，简直好喝的不要不要的！...
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清蒸蛏的做法和图解 好吃的清蒸蛏家常做法

  • 清蒸蛏

  • 快手菜很简单！厨房小白都学得会呢～用料干辣椒两个姜切成姜丝蒜蒜末蛏看着买吧嫩豆腐4块清蒸蛏的做法豆腐切块铺在底下，蛏摆好放在豆腐上。撒上姜丝蒜末和干辣椒，水开后放入蒸至三分钟（时间可以自己调节，看到蛏开壳了就可以拿出来，这样肉不会缩小也比较嫩），拿出来后淋上蒸鱼鼓油，放...
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蛏子清洗和清蒸的完美教程的做法步骤及图解,美味正宗的蛏子清洗和清蒸的完美教程做法

  • 蛏子清洗和清蒸的完美教程

  • 之前的清蒸鱼和蒸鲍鱼教程均得到了不错的成绩（还是得再次谢谢大家的支持）再接再厉今天蒸海鲜的主角就是近几年在多伦多市面变得越来越常见的一种食材：蛏子蛏子，正确的普通话发音是：cheng1zi0由于在粤语发音里面，“蛏子”和“圣旨”同音，因此很多广东人在用拼音输入法的时候是找...
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酸辣清蒸鱼的做法和图解 好吃的酸辣清蒸鱼家常做法
清蒸竹节蛏的做法和图解 好吃的清蒸竹节蛏家常做法

  • 清蒸竹节蛏

  • 清蒸是保持海鲜的鲜味和营养的最佳方案！用料竹节蛏葱丝适量姜丝适量红椒碎适量盐适量料酒100g香油适量色拉油适量清蒸竹节蛏的做法竹节蛏清水换沙姜丝，葱丝码放在盘底码上竹节蛏，撒上盐倒入料酒，撒上红椒碎淋上香油上开水锅大火蒸5-8分钟出锅后撒上葱丝，姜丝浇上热油即可...
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