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肉皮的做法食谱

「北鼎珐琅锅食谱」冬笋肉皮汤的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎珐琅锅食谱」冬笋肉皮汤做法

  • 【北鼎珐琅锅食谱】冬笋肉皮汤

  • 冬笋三鲜肉皮汤是非常本帮的一道菜，这里分享一下简易版，如果没有肉圆蛋饺等配料，也可以做成的鲜美靓汤。用料盐4克葱2根面粉30克肉皮700克冬笋去皮后250克猪油10克【北鼎珐琅锅食谱】冬笋肉皮汤的做法肉皮和冬笋肉皮里加入面粉揉搓均匀，再用清水反复冲洗干净锅内放猪油加热放...
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烩肉皮的做法和图解 好吃的烩肉皮家常做法

  • 烩肉皮

  • 炸肉皮在我们这叫肉票（音），小时候谁家做事都会有这道烩菜。但自从看过我们这小作坊制作过程就再也不吃外面的了。自己试着做过炸肉皮，油温没掌握好。上次在单位提前这事，刚好有个同事的妈妈会做炸肉皮，这次大成送了很多，自己做的吃的就是一个放心。用料炸肉皮适量木耳、百叶、蘑...
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亲测烤箱、空气炸锅炸肉皮的做法步骤及图解,美味正宗的亲测烤箱、空气炸锅炸肉皮做法

  • 亲测烤箱、空气炸锅炸肉皮

  • 疫情封控，使人闲着无聊。刷抖音刷到用烤箱和空气炸锅炸肉皮，就来了兴致～冰箱里有积攒下来的肉皮，烤箱和空气炸锅都有，那就自己测试做一下，看哪个出来的效果会更好。用料猪肉皮随意亲测烤箱、空气炸锅炸肉皮的做法肉皮洗干净，焯水、拔毛、刮去油脂，切成小块；放在太阳下铺开，晒……第...
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蔬菜肉皮冻的做法和图解 好吃的蔬菜肉皮冻家常做法

  • 蔬菜肉皮冻

  • 宝宝幼儿园搞活动，可以分享美食！作为一个平时忙得根本顾不上接送宝宝的妈妈来说，要好好表现一下了~方法超级简单，不过做的时候没以为会成功，就没跟拍图片，所以现在只能看看成品图了~😃用料猪皮200克胡萝卜160克盐适量蔬菜肉皮冻的做法肉皮用开水焯过，将肉皮上的肥肉刮干净，切细丝...
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金花肉皮冻的做法和图解 好吃的金花肉皮冻家常做法

  • 金花肉皮冻

  • 春节团年家宴必须的一道佐酒佳肴哦！😜用料猪皮1000克姜50克葱适量金花肉皮冻的做法将收集好的肉皮处理好，加入姜花椒少许。煮软了再拿出来切成条状。放温热后分次倒入豆浆机。按米糊或营养豆浆键启动豆浆机。停止后倒入放了黑木耳碎碎，小葱末，和少于生抽和胡椒粉的方形容器里...
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简单易学的咸菜丁肉皮熬豆芽美食做法

  • 咸菜丁肉皮熬豆芽

  • 我记得我小时候我们家过年过节的剩下的肉皮我老妈就特爱做这个吃！尤其是冬天的时候！每次我妈做一大盘子，我也能吃的津津有味，因为我特爱吃里面的那个豆芽和咸菜丁！（把肉皮都给我老爸留着，让他去美容去吧）用料白菜帮两片肉皮黄豆芽红咸菜老抽一汤匙白糖少许料酒少许味精少许香油少...
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五彩肉皮冻的做法和图解 好吃的五彩肉皮冻家常做法

  • 五彩肉皮冻

  • 夏日爽口菜用料猪皮500克葱1根姜1小块八角3颗桂皮1小块花椒20粒香叶3片小茴香20粒黄豆20克青红椒各半个胡萝卜半根米醋1汤匙（15ml）白糖1/4茶匙（1克）生抽1/2茶匙（3ml）辣椒油1/2茶匙（3ml）五彩肉皮冻的做法将猪皮洗净，放入开水中焯烫3分钟，捞出后用清水冲净猪皮表面的浮沫并沥干。如果...
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简单易学的简单做水晶肉皮冻美食做法

  • 简单做水晶肉皮冻

  • 想做带颜色的可以加酱油或老抽少许调色即可，调料部分可根据自己口味而定，肉皮冻本身没有什么味只要在最后调料汁上啦。用料猪皮500克盐适量料酒适量花椒适量葱1根姜5片香菜末少许蒜末少许鱼露少许麻油少许简单做水晶肉皮冻的做法肉皮洗净凉水下锅煮10分钟左右拿筷子能扎透...
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酸辣猪皮（肉皮）——红烧版的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣猪皮（肉皮）——红烧版做法

  • 酸辣猪皮（肉皮）——红烧版

  • 买了100元的大肥膘炸油，切出了一堆肉皮，突然想看下网上菜谱肉皮能不能做菜。结果原来那么多人都爱吃呢！以前从来没做过，都直接扔掉了，想想都可惜！用料猪皮一碟菜的量料酒适量酸笋适量姜、大蒜、小辣椒适量豆瓣酱1匙羹老抽适量白醋适量白糖（没有可不要）适量尖椒或红椒（没有可不要）2...
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全肉皮萨的做法和图解 好吃的全肉皮萨家常做法

  • 全肉皮萨

  • 我爱吃肉肉，所以做得全肉的哈哈！！如果你想吃用料马苏里拉奶酪面粉自己想吃的各类肠番茄沙司全肉皮萨的做法把面粉加酵母弄成发面（妈妈）给发的，我不会。把各类肠都切成小丁或者片，面发好后，在手上抹上油，烤盘上也抹上油，揪一块面，把面铺在烤盘上。边上要厚一点面上抹上番茄酱，撒上肠丁...
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酸辣肉皮汤（超级开胃）的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣肉皮汤（超级开胃）做法

  • 酸辣肉皮汤（超级开胃）

  • 开胃，开胃，超级无敌开胃！用料炸肉皮小辣椒若干个蒜头，生姜若干片酸辣肉皮汤（超级开胃）的做法肉皮是干的必须提前浸泡至软，切小片！（快速泡发法，放微波炉里叮个二分钟，就软了）油少许，蒜，姜，辣椒入锅炒出香味，把肉皮入锅同炒！锅里放入水煮，放入醋，糖，盐，煮10来分钟，入味后，出锅！小贴士大冬天的，来碗酸...
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简单易学的红枣肉皮果冻美食做法

  • 红枣肉皮果冻

  • 用料猪皮500克料酒适量盐适量红枣4颗去核红枣肉皮果冻的做法冷水下锅煮五分钟片去白色肥肉切成小块红枣四颗去核一起放入机器选择营养米糊放凉凝固切片即食也可自制调味料凉拌吃...
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懒人版水晶肉皮冻—捷赛私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版水晶肉皮冻—捷赛私房菜做法

  • 懒人版水晶肉皮冻—捷赛私房菜

  • 肉皮冻是一道对减皱美容有特效的美食，因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化，经常食用可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱。这道菜外观清澈剔透，口感滑嫩爽口，很能征服众人的胃口哦！用料肉皮500克水发黄豆50克盐8克葱3段姜4片大料1个料酒10毫升水量1600毫升...
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烤虾猪肉生煎包（无肉皮冻版）的做法步骤及图解,美味正宗的烤虾猪肉生煎包（无肉皮冻版）做法

  • 烤虾猪肉生煎包（无肉皮冻版）

  • 依旧是很想做的美食，终于开动了用料面皮用料中筋面粉250g高筋面粉50g酵母3g糖10g盐2g鸡蛋1只水150g（以面粉耐水性为准，不要一次性加入）肉馅用料黑猪肉馅（肥瘦相间）200g烤虾（鲜虾）10只（去头尾约30g）香菇（干）6朵（20g）葱白30g鸡蛋1只水80g左右料酒15g生抽5g（因为烤虾有咸度啦）香油7g盐3g烤虾...
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大蒜炒肉皮的做法和图解 好吃的大蒜炒肉皮家常做法

  • 大蒜炒肉皮

  • 大蒜炒肉皮用料肉皮（干货）2两大蒜半斤大蒜炒肉皮的做法大蒜洗干净切段状干肉皮用温水净半天起锅...
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蒜香肉皮的做法和图解 好吃的蒜香肉皮家常做法

  • 蒜香肉皮

  • 猪肉皮非常粉嫩，含丰富的维生素和胶原蛋白质，能延缓人体细胞老化，具有抗衰老和美容作用。用料猪皮500克蒜2瓣剁椒2小勺酱油丨勺生抽丨勺蒜香肉皮的做法把肉皮放燃气灶上烧一下，然后用小刀剐干净，再用温水清洗。洗净后放入锅里加水盖上锅盖煮大约20分钟左右。煮好后，捞上来把肉...
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心晴汤-牛肉丸笋干菜肉皮的做法步骤及图解,美味正宗的心晴汤-牛肉丸笋干菜肉皮做法

  • 心晴汤-牛肉丸笋干菜肉皮

  • 自制的菜品，意外的鲜香。口感层次也很丰富。广东与长三角的融合，简单又暖心用料潮汕牛肉丸7个三林肉皮70g绍兴笋干菜15克芹菜2根葱2根黄油10克盐5克太太乐鸡高汤块1个水1200克心晴汤-牛肉丸笋干菜肉皮的做法三林肉皮切麻将块清水泡发3小时。蓬松软烂。倒掉泡发后的水。冲洗...
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简单易学的精品凉菜：肉皮冻美食做法

  • 精品凉菜：肉皮冻

  • 70后小的时候，最解馋的一道凉菜，就是肉皮冻。只有每年春节的时候，才会吃的到，那时候吃上几口母亲做的肉皮冻，虽然现在想起来油腻腻的，当时并不觉得油腻，那时候一点油份，都能让孩儿时的我们，能够解馋好几天。2018年的今天，自己做的肉皮冻，不禁让我回想起那个年代，还让此时的肉皮冻，有了...
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肉皮豆腐煲|炸猪皮豆腐煲的做法步骤及图解,美味正宗的肉皮豆腐煲|炸猪皮豆腐煲做法

  • 肉皮豆腐煲|炸猪皮豆腐煲

  • 最近做了肉馅饼剩下来大量猪肉皮舍不得丢，上来一搜恍然大悟，这不是潮汕人最熟悉的肉皮嘛！本方是俩小饭量姑娘分量用料猪皮250克老豆腐半块五花肉100克大红辣椒1个大蒜3瓣香菜两根虾干5-6只肉皮豆腐煲|炸猪皮豆腐煲的做法猪皮加一丢丢葱姜，或者料酒煮开，刮干净白肉然后放通风的...
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肉皮黄豆冻的做法和图解 好吃的肉皮黄豆冻家常做法

  • 肉皮黄豆冻

  • 冬天，一碗热粥，配着自己做的肉皮黄豆冻，很下饭，很有冬天的味道。用料猪皮500g黄豆500g甜面酱两袋黄豆酱两勺生姜葱盐蒜肉皮黄豆冻的做法1.把猪皮清理一下，放锅里加葱姜蒜料酒烫一下去腥，待凉后切小块，放高压锅里煮软，盛出晾干水分。2.黄豆提前一晚浸泡，用高压锅煮软，个人比较喜欢绵...
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肉皮炖黄豆的做法和图解 好吃的肉皮炖黄豆家常做法

  • 肉皮炖黄豆

  • 用料黄豆适量八角3生抽两勺盐适量猪皮适量老抽1勺料酒三勺桂皮适量香叶适量干辣椒适量肉皮炖黄豆的做法黄豆隔夜泡发猪皮飞水猪皮洗干净刮去油脂猪皮切块加入黄豆干辣椒桂皮茴香香叶生抽老抽盐水入电饭煲按煮饭键出锅啦Q弹的肉皮入口即化味道不错...
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用啫喱粉代替肉皮冻的灌汤小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的用啫喱粉代替肉皮冻的灌汤小笼包做法

  • 用啫喱粉代替肉皮冻的灌汤小笼包

  • 以前要买猪皮熬猪皮冻，太麻烦了，现在这个做法非常简单，也非常好吃，大家可以尝试一下！用料饺子皮32枚鸡汤粉15g食用啫喱粉10g热水60度200cc猪肉末300g盐、胡椒少许小葱3根姜末少许生抽15g料酒15g蚝油5g麻油5g用啫喱粉代替肉皮冻的灌汤小笼包的做法鸡汤粉、啫喱粉、热水混合均匀...
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简单易学的肉皮咸肉片炒韭菜美食做法

  • 肉皮咸肉片炒韭菜

  • 分享一道好吃又下饭的家常小菜，肉皮咸肉片炒韭菜。用料韭菜1把肉皮100克咸肉片适量猪油一大勺食用油1勺盐适量鸡精1勺肉皮咸肉片炒韭菜的做法食材准备：肉皮清洗干净切条，咸肉切片。韭菜洗净切段。炒锅烧热，加葱姜咸肉片煸炒一下。加一小碗水盖盖煮至汤汁变白。加入肉皮，再盖盖...
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经典家常菜！肉皮炒尖椒的做法步骤及图解,美味正宗的经典家常菜！肉皮炒尖椒做法

  • 经典家常菜！肉皮炒尖椒

  • 用料肉皮1块尖椒2个红尖椒1个葱小半根姜4片蒜3瓣花椒粒20粒干辣椒3个生抽3勺老抽半勺料酒2勺13香1勺鸡粉1小只经典家常菜！肉皮炒尖椒的做法准备一大块肉皮。准备青红辣椒切丝，准备葱姜蒜。肉皮冷水下锅，放入葱段，姜片，花椒，料酒，开锅后小火煮15分钟左右，品尝一下。煮熟捞出来后切...
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凉拌肉皮冻（＃湘潭篇）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌肉皮冻（＃湘潭篇）做法

  • 凉拌肉皮冻（＃湘潭篇）

  • 用料肉皮买两块钱能吃3餐姜一丢丢八角、桂皮一丢丢看图你就知道多少凉拌肉皮冻（＃湘潭篇）的做法我觉得这道菜最大的特点就是便宜、简单、大气上档次！这道菜的核心就是肉皮，购买的时候一定要买没毛或毛少的肉皮！以便为你回家要节约不少时间！1.肉皮用水开煮5分钟左右，拔毛、清理肉皮...
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