烹调屋农家卤萝卜
- 家常菜
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用料
| 白萝卜 | 750克 |
| 生抽 | 2/3汤勺 |
| 蚝油 | 2/3汤勺 |
| 老抽 | 1/2汤勺 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 八角 | 1个 |
| 鸡精 | 0.5茶匙 |
| 白糖 | 1克 |
| 清水 | 2.5饭碗（下锅卤白萝卜时用，不包括焯水的量） |
| 葱 | 1根 |
农家卤萝卜的做法
萝卜去皮后洗净切成小块，锅中放入适量清水和0.5茶匙盐，把白萝卜冷水下锅，大火烧开后焯水一分钟
![农家卤萝卜的做法步骤图，农家卤萝卜怎么做好吃 第2张]( "农家卤萝卜的做法步骤图，农家卤萝卜怎么做好吃 第2张")
在汤锅中放入2.5饭碗清水，八角，0.5茶匙盐，白糖，鸡精，生抽，老抽和蚝油大火烧开
![农家卤萝卜的做法步骤图，农家卤萝卜怎么做好吃 第3张]( "农家卤萝卜的做法步骤图，农家卤萝卜怎么做好吃 第3张")
随后放入焯好水的白萝卜，继续烧开后转小火卤煮1小时
![农家卤萝卜的做法步骤图，农家卤萝卜怎么做好吃 第4张]( "农家卤萝卜的做法步骤图，农家卤萝卜怎么做好吃 第4张")
一小时后即可出锅，装入碟子，撒上葱花，大功告成
![农家卤萝卜的做法步骤图，农家卤萝卜怎么做好吃 第5张]( "农家卤萝卜的做法步骤图，农家卤萝卜怎么做好吃 第5张")
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