烹调屋阿胶当归红枣煮鸡蛋
- 补血食谱
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用料
| 东阿阿胶 | 1块 |
| 当归 | 5-6片 |
| 红枣 | 10-15颗 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 桂圆 | 5-6颗 |
阿胶当归红枣煮鸡蛋的做法
所有材料准备好，红枣，桂圆去核
![阿胶当归红枣煮鸡蛋的做法步骤图 第2张]( "阿胶当归红枣煮鸡蛋的做法步骤图 第2张")
为方便阿胶快点化我用开水煮，期间不停搅拌至阿胶完全融化，融化后再加入红枣，当归，桂圆肉
![阿胶当归红枣煮鸡蛋的做法步骤图 第3张]( "阿胶当归红枣煮鸡蛋的做法步骤图 第3张")
全部材料放进炖盅煮2-2.5个钟，出锅前10分钟敲入两个初生蛋，用筷子快速搅开
![阿胶当归红枣煮鸡蛋的做法步骤图 第4张]( "阿胶当归红枣煮鸡蛋的做法步骤图 第4张")
出锅后趁热吃，这个汤很活血养血，超适合贫血女生喝
![阿胶当归红枣煮鸡蛋的做法步骤图 第5张]( "阿胶当归红枣煮鸡蛋的做法步骤图 第5张")
小贴士
阿胶可以去药店打粉，这样更方便
一整块的阿胶煮的时候切记要不停搅拌至完全融化，不然会粘锅的
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