新手小白小龙虾
- 家常菜
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吃小龙虾季节来啦,这个是自己学的,做起来比较简单,而且也很卫生,麻辣小龙虾速成班,快快试试吖
用料
小龙虾 | 斤 |
小龙虾调料 | 1包 |
啤酒 | 1瓶 |
葱 | 少许 |
姜 | 少许 |
蒜 | 少许 |
八角 | 少许 |
紫苏 | 少许 |
黄瓜 | 1根 |
新手小白小龙虾的做法
清洗小龙虾,把虾胃虾线处理掉
处理好后沥干水分
准备配菜及调料
锅内加多一点油,烧热
放入处理好的小龙虾,炸至金黄
捞出
把葱姜蒜八角放入剩下的油爆香,把盛出的小龙虾倒入翻炒
翻炒两分钟后放入小龙虾调料,再次翻炒均匀
放入自己喜欢的配菜,我放的是黄瓜 还加了些紫苏(不喜欢可以不放)
倒入啤酒后中🔥煮二十分钟
期间可以翻动一两次
二十分钟后即可出锅,可以放一些鸡精调味,再放一下些葱花
配上冰镇饮料,绝绝子!
小贴士
我放的是筷手小厨的麻辣小龙虾调料,吃不了辣的可以少放一点,我50只左右的虾放了一包,辣的不行啦,当然也可以换其他的调料噢
黄瓜的话喜欢吃脆一点的可以晚点加,我的黄瓜比较软啦,不过味道还挺不错的,大家可以试试噢
因为我第一次发菜谱可能有点不太好,请大家见谅,还有做的时候也要注意安全噢
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