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制干切的做法食谱

简单易学的祕制干切牛肉美食做法

  • 祕制干切牛肉

  • 做干切牛肉时的食材挑选：（1）一定要选择红色均匀，颜色稍暗的牛肉，脂肪是洁白或者淡黄色；用手按上去不黏手，表面微干，弹性好的，不然很可能是注水牛肉。（2）一般嫩牛肉的颜色偏浅红，肉质细嫩有弹性，而老牛肉偏深红纹理质地比较粗。（3）做卤牛肉时一定要用牛腱子，口感比较劲道，里面一般有环状的...
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干切牛肉面的做法和图解 好吃的干切牛肉面家常做法

  • 干切牛肉面

  • 有一种味道叫妈妈的味道走遍千山万水穿越人潮人海还是妈妈的饭菜最香用料面条鸡蛋生抽蒜头小葱干切牛肉自制猪油青菜干切牛肉面的做法大蒜切碎，小葱切段，倒入生抽。一勺自制猪油，卤煮好的牛肉切片，水开后煮面条，再煎一个荷包蛋，放上青菜，干切牛肉。放上荷包蛋，大功告成！...
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剩切片干的做法和图解 好吃的剩切片干家常做法

  • 剩切片干

  • 切片一次吃不完的处理方法这样干干的好保存香香脆脆用料切片黄油白糖芝麻剩切片干的做法需要的食材，芝麻忘了入镜了切片切小片，怎么切没规定黄油融化，抹在面包片上，撒上白糖芝麻烤箱上下180，十分钟，这个可以根据自家烤箱调整小贴士火候和时间看自家烤箱调整，火别太急，分分钟就焦...
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小雪人切片饼干 冰箱饼干的做法步骤及图解,美味正宗的小雪人切片饼干 冰箱饼干做法

  • 小雪人切片饼干 冰箱饼干

  • 记得我小时候就特别喜欢吃小雪人雪糕，觉得好玩，就把它做出饼干了面团制作看步骤2～牛油果切片造型饼干海洋沙滩糖霜饼干海洋沙滩糖霜饼干卡通燕麦饼干甜甜圈造型饼干卡通动物造型饼干用料黄油50克糖粉30克鸡蛋液22低筋面粉100克奶粉15克可可粉、色素（果蔬粉）具体用量看步骤小雪...
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简单易学的切达干酪饼干美食做法

  • 切达干酪饼干

  • 用料燕麦粉50g全麦粉70g小苏打1/4tsp干香草1tsp海盐1g干酪20-40g冰水约60g橄榄油10g切达干酪饼干的做法所有材料混合成团后像做司康一样折叠4、5次静置5分钟烤箱预热180度把面团擀成薄片撒上喜欢的香料用滚轮刀分割叉子叉洞烤10-15分钟把饼干翻面再烤10-15分钟...
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切片饼干的做法和图解 好吃的切片饼干家常做法

  • 切片饼干

  • 用料黄油110克糖粉60克全蛋液26克低筋面粉220克可可粉12克切片饼干的做法140度20-30分钟...
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切达饼干的做法和图解 好吃的切达饼干家常做法

  • 切达饼干

  • 一个零食小饼干，吃吃吃用料金龙鱼河套平原雪花粉45克黄油30克切达芝士55克切达饼干的做法切达奶酪切碎加入金龙鱼河套平原雪花粉混合，加入融化的黄油揉匀。面团揉匀后保鲜膜包好擀成薄片，用切摸切出形状，放入烤盘（我这里做了2份）风炉180度5-8分钟完成...
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小熊和青蛙切片饼干制作的做法步骤及图解,美味正宗的小熊和青蛙切片饼干制作做法

  • 小熊和青蛙切片饼干制作

  • 可可爱爱的切片饼干用料低筋面粉400克鸡蛋2个可可粉根据自己调色需要黄油250克糖粉88克抹茶粉少许小熊和青蛙切片饼干制作的做法室温软化黄油两个鸡蛋分几次倒入黄油中糖粉88g打致黄油与蛋液完全融合三个色团，抹茶色，可可粉，原色将制作样式先画图准备成型后请冷冻保存切片如...
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秘制白切鸡的做法和图解 好吃的秘制白切鸡家常做法

  • 秘制白切鸡

  • 不知道说什么用料鸡一只姜3-6片自来水适量葱，蒜还是适量秘制白切鸡的做法当然去鸡栏买鸡啦清洗干净肝什么都不要啊鸡屁股鸡头砍掉完成........
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秘制白切肉的做法和图解 好吃的秘制白切肉家常做法

  • 秘制白切肉

  • 用料五花肉500克葱1根姜5片大料3料酒1勺大蒜5瓣海鲜酱油白醋白糖黄瓜1根秘制白切肉的做法五花肉留皮，去毛洗净。葱切段，中间切开。姜切片。在冰箱冷藏室中，制作足够冰块。或者冻一大碗水。锅内盛水，放入葱段、姜片，花椒大料等。灶台大火煮至水沸腾放入五花肉。盖锅大火煮之。...
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干锅一切的做法和图解 好吃的干锅一切家常做法

  • 干锅一切

  • 用料荤菜虾10只牛肉丸10个一口肠10个素菜莴笋1根香菇3朵白蘑菇3朵土豆3个金针菇1把辅料洋葱半个干辣椒、花椒、蒜、姜一把蚝油勺豆瓣酱勺干锅一切的做法烧水放盐和油，素菜焯水，土豆两分钟，其他一分钟，捞起来过冷水彻底冷却，每一步都不要省。荤菜焯水，不用过冷水。蒜拍碎，姜切丝，...
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自制白切肉的做法和图解 好吃的自制白切肉家常做法

  • 自制白切肉

  • 白切肉，是上海乡土气十足的家常冷菜，逢年过节，煮一方猪肉，趁热拆骨，待冷却后切成厚片，佐以酱油蘸食。用料五花肉400克小香葱2根姜4片料酒2勺酱油米醋1勺辣椒油1勺大蒜3瓣白砂糖2勺自制白切肉的做法材料备齐准备下锅煮锅中加水，放入，五花肉、香葱、姜片、料酒，烧开后转中火焖煮30分...
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科普贴-牛排切割-厚切定制的做法步骤及图解,美味正宗的科普贴-牛排切割-厚切定制做法

  • 科普贴-牛排切割-厚切定制

  • 厚切牛排🥩，为什么小蜜今天要介绍厚切呢？我们常常买到的牛排🥩都是1.5cm，最多2cm厚的。这个我们的国情有关。回头想想，果妈今年35，果外婆在我小时候没烧过牛排🥩给我吃，我也没见过怎么煎的。也就是长大了，随着潮流进出了几次牛排馆，自然也从小对烹饪牛排没有任何的概念。对比老外...
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√糖霜饼干小技巧-饼干切模的做法步骤及图解,美味正宗的√糖霜饼干小技巧-饼干切模做法

  • √糖霜饼干小技巧-饼干切模

  • 偶尔会碰到特别喜欢的图片想画块，但是没有模具怎么办呢？正好这两天有同学问我，所以特地拍了张照片顺带来分享一下用料冻硬的饼干胚1份手画图案1美工刀1√糖霜饼干小技巧-饼干切模的做法其实很简单找一张干净的纸利用手机或者ipad把图片调整到你需要的大小，然后印出来记得图片...
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自制健康小零食苹果干～Magimix玛捷斯2mm刀盘秒切片的做法步骤及图解,美味正宗的自制健康小零食苹果干～Magimix玛捷斯2mm刀盘秒切片做法

  • 自制健康小零食苹果干～Magimix玛捷斯2mm刀盘秒切片

  • #健康零食自己做自制苹果干🍎八宝放学一口气整了半罐😊她说甜甜的脆脆的太好吃了！只要两步就能轻松搞定1⃣玛捷斯2mm刀盘秒切片2⃣果干机5小时/80℃或烤箱90℃/4个小时（风烤模式）用料苹果2个自制健康小零食苹果干～Magimix玛捷斯2mm刀盘秒切片的做法1⃣玛捷斯2mm刀盘秒切片厚...
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原切不腌制牛排（牛百岁）煎制的做法步骤及图解,美味正宗的原切不腌制牛排（牛百岁）煎制做法

  • 原切不腌制牛排（牛百岁）煎制

  • 群里朋友介绍了这款非腌制原切牛排起初担心不好煎影响口感，果不其然第一次煎滑铁卢。痛定思痛，买了20片现在老大吵着要吃（世上无难事只要肯研究）用料牛排1块（牛百岁）黄油少许盐少许胡椒粉少许黑胡椒酱少许（露莎士）原切不腌制牛排（牛百岁）煎制的做法牛排解冻后，吸干水分，洒胡椒和盐腌...
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自制切糕的做法和图解 好吃的自制切糕家常做法

  • 自制切糕

  • 用料糯米适量红枣颗豆沙葡萄干自制切糕的做法糯米提前泡好加水蒸米饭一样的蒸熟加入适量白糖拌匀豆沙蒸熟加糖拌匀大枣上锅蒸熟，十五分钟葡萄干草莓干上锅蒸熟一层米，一层豆沙，一层层铺好包上保鲜膜，压上重物，半天以后即可食用！...
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干切牛腱肉的做法和图解 好吃的干切牛腱肉家常做法

  • 干切牛腱肉

  • 所谓食材好食才好！所以我要介绍的干切牛肉就成了有情怀的干切牛腱肉。因为我买的是科尔沁牛肉，我绝对不是什么广告。这家的肉的确好吃。他家的牛肉从吃下来的口味上说绝对是经过排酸处理的，这种技术不是有规模的专卖企业，是没有能力建立这样的生产基地的。科尔沁是孝庄皇太后...
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干切牛肉的做法和图解 好吃的干切牛肉家常做法

  • 干切牛肉

  • 用料牛腱2000克八角2个大葱1干生姜6-8片红糖40克料酒200克老抽50g生抽100克盐3勺桂皮1块草果1个干切牛肉的做法选好牛腱顺着筋切三条用叉子戳洞，为了腌制的时候入味多戳点洞没有叉子小刀也可以让入大碗中，倒入料酒。料酒倒入后漫过牛肉，再放三勺盐。搅合均匀之后腌制一天，24...
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干切鸭胗的做法和图解 好吃的干切鸭胗家常做法

  • 干切鸭胗

  • 用料鸭胗盐八角香叶味精香油干切鸭胗的做法鸭胗洗净,整粒码上较多的盐.放上八角,香叶,味精,腌制1至2天在高压锅中放没过鸭胗的水,开火煮烂,切片后淋上香油即可...
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自制百分百成功百奇饼干棒/手指饼干，无需切条的做法步骤及图解,美味正宗的自制百分百成功百奇饼干棒/手指饼干，无需切条做法

  • 自制百分百成功百奇饼干棒/手指饼干，无需切条

  • 这是我住出租屋的时候自创的一个超简单手指饼做法~可以做的非常细，而且需要的空间不大，不用冰箱冷冻面团，而且无需切切切用料鸡蛋2个低筋面粉200克细砂糖30克巧克力100克奶粉50克黄油50克自制百分百成功百奇饼干棒/手指饼干，无需切条的做法将面粉，白砂糖，奶粉，黄油倒在一个大碗...
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自制白切鸡的做法和图解 好吃的自制白切鸡家常做法

  • 自制白切鸡

  • 用料三黄鸡半只姜片葱根自制白切鸡的做法准备好三黄鸡半只，喜欢用其他鸡也一样准备好材料好，烧一锅热水（姜可以冷水放，广东人说的去腥味和去寒气），水要能浸过鸡，浸泡15-20分钟左右，斩件上桌就可以啦了小贴士我选的是半只鸡，而且用的是电磁炉...
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笑脸切片饼干的详细做法大全,简单又营养的笑脸切片饼干做法

  • 笑脸切片饼干

  • 第一次做切片饼干，好好玩用料抹茶面团原味面团笑脸切片饼干的做法面团看之前菜谱：取三分之一加入抹茶粉一定要冷冻后再切，不然不成形155度20-25分钟...
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蛋糕装饰与制作——母亲节作品《爱之切切》的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕装饰与制作——母亲节作品《爱之切切》做法

  • 蛋糕装饰与制作——母亲节作品《爱之切切》

  • 裱花练习的蛋糕作品，朋友给妈妈定制了母亲节蛋糕，正好用来练习。蛋糕基本用色为淡橙色的类似皮肤色调，寓意着母亲操劳一生已然暗黄色的皮肤。顶饰使用了奶油霜玫瑰花暗喻儿女，外面有一圈白巧制作的围栏寓意着母亲对子女过于保护的爱，用了绢帕的白巧似母爱的柔情与无私，那些琐碎...
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干切牛肉的详细做法大全,简单又营养的干切牛肉做法

  • 干切牛肉

  • 用料食材：牛腱芯用量：两斤八角2个盐5小勺（咖啡勺）料酒5勺冰糖1大块葱一根生姜若干片生抽2勺老抽4勺肉蔻1个白扣2个干切牛肉的做法花椒和15勺（小咖啡勺）盐在锅里翻炒，盐黄出锅，均匀涂抹在牛腱芯上，腌制一夜。第二天洗净备用。水煮开，将化冻牛腱芯洗干净放入锅中，同时放葱、生姜若干片...
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