超简单的白菜豆腐锅
- 家常菜
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白菜豆腐保平安,超级适合冬天的菜
又简单又下饭。
用料
白菜 | 四分之一颗 |
豆腐 | 一盒 |
虾皮 | 少许 |
粉丝 | 少许 |
干香菇 | 5朵 |
白胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
水 | 适量 |
超简单的白菜豆腐锅的做法
白菜切斜刀后焯水,变软就可以了。
豆腐切宽片
热水泡发香菇
粉丝提前煮出来
焯水后的白菜码再锅底部
热水焯一下豆腐,去去豆味,而且能让豆腐硬一点,方便摆样子。焯水后或下冷水。
摆盘如图
水开煮10分钟就可以调味了下盐和白胡椒粉,在煮大概1分钟就可以出锅了。
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