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冰激凌打蛋的做法食谱

冰激凌打蛋的做法和图解 好吃的冰激凌打蛋家常做法

  • 冰激凌打蛋

  • 还记得小时候夏天的晚上最爱去冷饮店里吃夜宵，来一杯杏仁腐，冰激凌打蛋，来盘锅贴。。。太幸福鸟！！！现在才知道这些都是家乡特有的味道，舌尖上的温州！！！最近看到一组温州老店的照片，拍得好美，看到介个冰激凌打蛋，马上冲出去买食材，动手做起来！！！方便快捷菜鸟型菜谱啊！大家快来试试温式甜品！！！别...
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鸡蛋冰激凌的做法和图解 好吃的鸡蛋冰激凌家常做法

  • 鸡蛋冰激凌

  • 这个是仿照安安食上日记的冰激凌做的用料糖30克鸡蛋4个牛奶250克炼乳20克鸡蛋冰激凌的做法将蛋黄和蛋清分离,蛋黄内加入白糖蛋黄用电动打蛋机打成这样就可以了牛奶煮一下如果太烫的话得凉一会儿，不然等一会儿放鸡蛋就会变成蛋花粥加入练奶搅拌均匀慢慢的把牛奶倒入鸡蛋里，...
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冰激凌机制作香草冰激凌的做法步骤及图解,美味正宗的冰激凌机制作香草冰激凌做法

  • 冰激凌机制作香草冰激凌

  • 用料蛋黄4只纯牛奶200毫升淡奶油250毫升细砂糖50克香草精7克冰激凌机制作香草冰激凌的做法蛋黄中加入细砂糖，搅拌均匀。(我用的糖比较少，一般在80克左右。)鲜牛奶倒入锅中，加入香草荚（或香草精），中小火加热至边缘冒泡快沸腾时（约80度），关火。将热牛奶分多次缓慢加入蛋黄糊里，另一只...
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冰激凌的详细做法大全,简单又营养的冰激凌做法

  • 冰激凌

  • HomemadeIcecream.FirsttrailforRum&almondcranberryicecream.用料Thickenedcreamcontainminimum35%fat300ml炼乳160g香草精果仁果肉冰激凌的做法搅拌器头，盆，cream放冰箱冷却.打发cream，底座直上面弯钩差不多就行加炼乳，加几滴香草精，果干，拌匀，装盒，盖盖儿，关冰箱....
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笔记·草莓冰激凌（冰激凌机）的做法步骤及图解,美味正宗的笔记·草莓冰激凌（冰激凌机）做法

  • 笔记·草莓冰激凌（冰激凌机）

  • 新年第一天的味道。用料草莓酱（可用成品代替）草莓500克柠檬汁一个糖20克蛋黄糊蛋黄2个砂糖7克牛奶50克淡奶油笔记·草莓冰激凌（冰激凌机）的做法采摘新鲜草莓去花蒂2/3进入搅拌机1/3切碎或整颗。加入糖熬煮收汁到浓稠深红色。出来放入冷冻室。蛋黄糊：1、蛋黄和糖打发至发白体积...
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蛋糕冰激凌的做法和图解 好吃的蛋糕冰激凌家常做法

  • 蛋糕冰激凌

  • 妈妈喜欢吃，于是我设计了这个蛋糕冰激凌，不会增肥的哦😊用料全蛋3-4个牛奶，或优酸乳一瓶水果随意面粉或淀粉约4分之一细砂糖按个人喜好蛋糕冰激凌的做法准备好材料把鸡蛋打入一个大碗中加入一大勺细砂糖打均匀后在加入牛奶，均匀搅拌再加入面粉均匀搅拌先把液体放一旁先，把电饭...
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草莓冰激凌·海盐冰激凌的做法步骤及图解,美味正宗的草莓冰激凌·海盐冰激凌做法

  • 草莓冰激凌·海盐冰激凌

  • 看着封面上的冰淇淋是不是觉得很好吃呢一起来做冰淇淋叭！！用料牛奶根据个人喜好添加炼乳少许棉花糖2小包便携装（粉红色）草莓冰激凌·海盐冰激凌的做法把以上东西放在一个碗碗里然后隔水加热融化把它装在一个好看的模具里然后盖保鲜膜戳几个小洞放在冷冻里拿出来摆上装饰物完...
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「不用冰激凌机免搅打」芒果冰激凌的做法步骤及图解,美味正宗的「不用冰激凌机免搅打」芒果冰激凌做法

  • 【不用冰激凌机免搅打】芒果冰激凌

  • 最近气温一直升高，眼看着夏天又要来了，赶快做些冰激凌降降温吧～本来我是要用冰激凌机做的，结果我忘了把冰激凌桶提前一天冰冻，所以才有了这个极简版冰激凌，但是口感真的不输冰激凌机做出来的哦～用料芒果250g牛奶90克淡奶油150克糖15克【不用冰激凌机免搅打】芒果冰激凌的做法材...
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无需冰激凌机的芒果冰激凌(打蛋器/无蛋版)的做法步骤及图解,美味正宗的无需冰激凌机的芒果冰激凌(打蛋器/无蛋版)做法

  • 无需冰激凌机的芒果冰激凌(打蛋器/无蛋版)

  • 无意中得知冰激凌还能自己做的时候，我就找了一个高分方子做了一个，怎么说呢，做出来的味道跟自己想的还是不太一样，有种在吃蛋糕冰激凌的感觉，那味道更像蛋糕和冰激凌之间的产物，怪怪的~无意间✪ω✪又是无意间✪ω✪看到了这个方子，也是下厨房老师的方子，这款口感我还是蛮喜欢的，...
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巧克力冰激凌（冰激凌机版）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力冰激凌（冰激凌机版）做法

  • 巧克力冰激凌（冰激凌机版）

  • 中毒汉美驰可爱造型买了个单碗版用下来除了小有噪音其他棒棒嗒甩哈根达斯一条街哦用料牛奶120克蛋黄2个砂糖50克好时巧克力酱2勺（按个人口味增减）淡奶油250克（雀巢一小盒）可可粉装饰用巧克力冰激凌（冰激凌机版）的做法牛奶倒进奶锅煮出小泡泡蛋黄中加入砂糖手动打蛋器打成泛白色...
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冰激凌蛋卷的做法和图解 好吃的冰激凌蛋卷家常做法

  • 冰激凌蛋卷

  • 用料鸡蛋50克油40克细砂糖35克盐1克牛奶120克低筋面粉100（或者不放玉米粉120低粉）玉米粉20克黑芝麻15克冰激凌蛋卷的做法混合后放入小红锅放面粉后不要过度搅拌！...
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冰激凌苏打的做法和图解 好吃的冰激凌苏打家常做法

  • 冰激凌苏打

  • 完美颜值的解暑佳品，虽然我做的也不咋成功😂😂😂用料冰块波子汽水奶油苏打水冰激凌一球樱桃装饰用冰激凌苏打的做法波子汽水和奶油苏打水混合。（我用蓝莓和哈密瓜味都做过，图是蓝莓味的，下次准备试试粉色系）加冰块，一定要多一定要多一定要多！！！不然就火山爆发，别问我咋知道的，泪加一...
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抹茶冰激凌（无蛋无需打发）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶冰激凌（无蛋无需打发）做法

  • 抹茶冰激凌（无蛋无需打发）

  • 前段时间做了tinrry老师的脆皮巧克力，很好吃，是我喜欢的浓郁口感呀！然后今天就试着自己捣鼓一份抹茶的，记录一下😉夏天这一抹绿色，光看一眼，就能消去些许暑气了吧🥰用料抹茶粉10克细砂糖（加入抹茶粉）20克玉米淀粉5克牛奶100克淡奶油100克白巧克力15克炼乳15克细砂糖（加入奶液）15克...
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伪冰激凌优格冰激凌的做法步骤及图解,美味正宗的伪冰激凌优格冰激凌做法

  • 伪冰激凌优格冰激凌

  • 外面冰激凌大多含有添加剂，而且热量高，不适合减肥的孩子们吃。我平时会喝easiyo的新西兰酸奶，做出来的酸奶像豆腐块，稍加搅拌会很浓稠，冰冻起来口感很好，这款伪冰激凌热量低，加上红豆还养生，再添加一些自己喜欢的水果。非常适合这个炎热的夏天用料红豆2匙酸奶根据自己喜欢自己爱...
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极简丝滑抹茶冰激凌（无蛋、无冰激凌机）的做法步骤及图解,美味正宗的极简丝滑抹茶冰激凌（无蛋、无冰激凌机）做法

  • 极简丝滑抹茶冰激凌（无蛋、无冰激凌机）

  • 只需两步，做出抹茶超浓郁、丝滑无冰渣、一口上头的冰激凌！低糖菜谱，嗜甜的自行加糖。**小知识：这里用了0.5％的大豆卵磷脂，是健康无害食品添加剂，带来无比丝滑的口感，一点都没有冰渣。用来代替蛋黄里面的卵磷脂，不用担心腥味和鸡蛋的潜在细菌。大豆卵磷脂某宝上面买很便宜的。（当然，...
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冰激凌（无冰激凌机版）的做法步骤及图解,美味正宗的冰激凌（无冰激凌机版）做法

  • 冰激凌（无冰激凌机版）

  • 用料蛋黄半个细砂糖12克纯牛奶60克淡奶油40克百利甜酒2ml芒果汁或草莓汁100g冰激凌（无冰激凌机版）的做法蛋黄加入白糖搅拌至发白牛奶用中火煮至锅边缘冒小泡泡（约88摄氏度）关火将微热的牛奶倒入蛋黄中迅速搅拌将芒果汁、百利甜酒和牛奶一起用小火煮至粘稠状态用软刮一抹会有...
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冰激凌「蓝莓冰激凌」的做法步骤及图解,美味正宗的冰激凌「蓝莓冰激凌」做法

  • 冰激凌【蓝莓冰激凌】

  • 想吃冰激凌，正好家里有大兴安岭托人带回来点蓝莓原汁，也就催生了这个蓝莓冰激凌用料牛奶两袋淡奶油250ml炼乳20g蓝莓原汁适量冰激凌【蓝莓冰激凌】的做法牛奶，炼乳，淡奶油混到一起，充分的搅均匀冻到半固体状态的时候，可以放入适量的蓝莓原汁，搅拌几下，继续冻每四十分钟搅拌一次蓝...
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芒果冰激凌（非冰激凌机版）的做法步骤及图解,美味正宗的芒果冰激凌（非冰激凌机版）做法

  • 芒果冰激凌（非冰激凌机版）

  • 大宝喜欢吃冰激凌，老家没冰激凌机，被迫做手动版！每半小时搅拌一次真挺费时间，但是口感和冰激凌机做出来的差不多！不用鸡蛋噢，对鸡蛋过敏的，可以放心食用啦！保存下来，记录下！😄用料芒果泥200克原味酸奶100克（一瓶）淡奶油200克细砂糖65克芒果粒适量芒果冰激凌（非冰激凌机版）的做法芒果划...
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蛋奶冰激凌的做法和图解 好吃的蛋奶冰激凌家常做法

  • 蛋奶冰激凌

  • 用料蛋黄3个纯奶250克白糖50克蛋奶冰激凌的做法蛋黄和伊利纯奶蛋黄加白糖用手动打蛋器搅匀。纯奶加热至四周冒气泡，趁热倒入蛋黄中。倒时不断用手动打蛋器搅匀放凉。冰激凌内桶提前24小时放冰箱冷冻室。待蛋奶液凉后将内桶从冰箱取出放入外桶中接通电源搅拌开始搅拌，从放料...
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冰激凌的做法和图解 好吃的冰激凌家常做法

  • 冰激凌

  • 以下各口味都是先做好原味，再加入下列材料。用料原味冰淇淋淡奶油150g牛奶150g砂糖30g巧克力味可可粉20g巧克力（融化）20g抹茶红豆味抹茶粉20g蜜红豆（煮熟）20g芒果味芒果泥50g芒果肉粒50g地瓜味地瓜泥（蒸熟）80g地瓜粒（蒸熟）20g冰激凌的做法用保鲜袋将冰激淋机的干净冰桶装好，放入冰...
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全蛋冰激凌的做法和图解 好吃的全蛋冰激凌家常做法

  • 全蛋冰激凌

  • 网上的方子基本都用蛋黄，蛋清很浪费，在做海绵蛋糕时看到了这种做法，借鉴过来，既省事又消耗了蛋清，口感也不错，只是没有纯蛋黄的口感细腻。用料鸡蛋4个奶油250ml白糖30克（因用甜奶粉糖量较少）白醋/柠檬汁几滴葡萄干若干奶粉70克盐0.5克全蛋冰激凌的做法在无水无油的盆中打入全蛋（蛋...
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冰激凌脆皮蛋筒(冰激凌碗)的做法步骤及图解,美味正宗的冰激凌脆皮蛋筒(冰激凌碗)做法

  • 冰激凌脆皮蛋筒(冰激凌碗)

  • 配方参照了贝卡烘焙，做了不少改动，减少了黄油，增加了蛋白等，写这个菜谱是为了以后做起来方便。觉得这个方子特别好，因为自制冰激凌一般会有多余蛋白，那做了这个不仅可以搭配冰激凌而且可以完美消耗蛋白，这里再特别感谢下原配方作者。用料蛋白(原方50克)66克细砂糖(原方20克)30克...
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苏打咸冰—加冰激凌版的做法步骤及图解,美味正宗的苏打咸冰—加冰激凌版做法

  • 苏打咸冰—加冰激凌版

  • 夏天想吃凉的，突发奇想做个咸味的冷饮，少糖更健康哦！方子简单，配料好买，一起来试试吧！用料苏打水1瓶海盐0.3-0.5克（或依杯子大小而定）自制冰激凌1-2球荔枝3颗冰块若干块苏打咸冰—加冰激凌版的做法备齐以上材料，需要准备冰激凌球型挖勺。荔枝去蒂，切块，注意不要切太碎。用量也可调整...
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冰激凌蛋糕的做法和图解 好吃的冰激凌蛋糕家常做法

  • 冰激凌蛋糕

  • 用料奶油奶酪500克淡奶油240克细砂糖90克朗姆酒1勺香草精几滴🍒蛋糕底：小饼干200克黄油100克🍒模具：8寸模具1个冰激凌蛋糕的做法饼干密封袋用擀面杖砸碎8寸模具融化黄油倒入盆，翻拌均匀倒入模具压实顺滑奶酪糊+6分发淡奶油（细砂糖）+朗姆酒，香草精，混合倒入模具，冷冻2小时/冷藏4小...
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冰激凌蛋筒的做法和图解 好吃的冰激凌蛋筒家常做法

  • 冰激凌蛋筒

  • 用料鸡蛋2个（约96g）砂糖25g红糖/黄糖25g中筋面粉100g盐1～2g香草精/香草糖1滴/0.5g玉米油60g冰激凌蛋筒的做法蛋液+砂糖打蛋盆隔50～70摄氏度热水用电动打蛋器低速搅打至粗泡高速搅打到体积膨大颜色发白转低速搅打到细腻，无大泡，有花纹划过，不会立刻消失加入玉米油和香草精/香草糖...
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