家常西红柿牛尾汤
- 家常菜
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百吃不腻的西红柿牛尾汤,营养价值极高,适口性强。牛尾经过长时间炖煮,里面的胶质和鲜美会完全挥发出来,能补气养血,强筋骨,是一款老少咸宜的美味好汤。
用料
牛尾 | 适量 |
西红柿、洋葱 | 适量 |
葱、姜、料酒 | 适量 |
花椒、小茴香、蒜头 | 适量 |
盐、生抽、冰糖、蚝油、番茄酱 | 适量 |
香菜 | 适量 |
家常西红柿牛尾汤的做法
牛尾加葱、姜、料酒焯水去腥,撇沫。厦 门玖 新的牛尾是切好的,特别适合想节约时间的人~
西红柿切十字、烫水、切小块,喜欢清爽口感的朋友,可以切大块。
洋葱切块。
下油、花椒、姜片、小茴香、蒜头、洋葱、西红柿炒香。
再下水、牛尾、盐、生抽、冰糖、蚝油、番茄酱。切记要用原味的番茄酱。
小火慢炖两小时后,加香菜即可。
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