当前位置：烹调屋 >

家常版炒鸭腿的做法食谱

简单易学的家常版「炒鸭腿」美食做法

  • 家常版【炒鸭腿】

  • 都是家常菜的味道——百吃不厌！！！用料鸭腿3只姜12片料酒3勺生抽3勺老抽2勺八角2个葱2根香叶2片盐半小勺蒜叶1根干辣椒3个家常版【炒鸭腿】的做法鸭腿洗净剥皮（可不剥）切块备用。锅里加水，料酒，姜片，八角。焯水备用。起锅烧油，下鸭腿块姜蒜干辣椒八角香叶煸炒，炒至微微发黄，下半瓶盖...
  • 21577
南宁家常版生炒柠檬鸭的做法步骤及图解,美味正宗的南宁家常版生炒柠檬鸭做法

  • 南宁家常版生炒柠檬鸭

  • 小时候妈妈在家宴请亲戚朋友都会做这道菜，所以本人对生炒柠檬鸭有着一种莫名的执着，现在年纪大了，很是怀念这个味道，所以按着妈妈当时做的口味再加上自己的一些改良，味道不一定有大家想象中的正宗，但是作为日常生活的家常菜，这道菜也有大家想象不到的风味。用料柠檬1个鸭500克酸...
  • 22290
有啥做啥的家常鸭腿的做法步骤及图解,美味正宗的有啥做啥的家常鸭腿做法

  • 有啥做啥的家常鸭腿

  • 用料鸭腿两只，超市称重0.6798千克，盐适量，郫县豆瓣酱一平汤匙，水井醋少量，鲁花自然鲜酱油三汤匙，姜半个麻将块那么大，葱几根，蒜瓣十几瓣，白胡椒粉适量，八角半个，糖一平汤匙，白酒一滴，花椒十几粒，鲁花非转基因调和油少量，冬瓜，青红椒四个有啥做啥的家常鸭腿的做法鸭腿剁核桃那么大的块，开水...
  • 23223
家宴「盐水鸭」鸭腿简易版的做法步骤及图解,美味正宗的家宴「盐水鸭」鸭腿简易版做法

  • 家宴【盐水鸭】鸭腿简易版

  • 盐水鸭是我念念不忘的家乡美食之一，单用鸭腿来做，方便又美味。好的盐水鸭应是鸭皮充满弹性，肉质细腻软而不散，口味清新但丝毫不腥的想要鸭皮有弹性，就要腌制一夜，利用盐来吸收表皮的水分；卤完再多焖一会，鸭肉更嫩更入味。皆是时间带给我们的美味宴客下酒、逢年过节皆宜，带出去参加...
  • 17460
Q版-南宁醉鸭 （家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的Q版-南宁醉鸭 （家常版）做法

  • Q版-南宁醉鸭 （家常版）

  • 这次推出一道桂菜经典——醉鸭，无论是其名字，还是老少皆宜的口味，都很适宜出现在除夕夜“酒不醉人人自醉”的年夜餐桌上。其做法是综合了粤菜和淮扬菜以及南宁本土的整鸭做法于一身。本人经过几次试验改良为家庭少油版本，不用按部就班，也是属于我的特色保留菜品，大家也做起试试...
  • 15928
简单易学的红烧鸭腿（家常）美食做法

  • 红烧鸭腿（家常）

  • 准备的比较急促所以比较简单，都一样的啦。用料鸭腿五只青椒随意葱姜蒜适量红烧鸭腿（家常）的做法鸭腿剁块，大小自己定，入锅开水烫下，至鸭腿发白，就可捞起，用清水冲洗。起油锅，待油上温后放点辣椒酱，葱姜蒜，翻炒均匀后，闻到料香后下鸭腿，翻炒均匀，加生抽，老抽，料酒翻炒。翻炒均匀，烧至鸭腿成...
  • 31916
简单易学的家常 炖鸭腿美食做法

  • 家常 炖鸭腿

  • 咸口放一点糖一口土豆一口胡萝卜真好吃鸭肉和鸡肉炖半小时就可以都没放花椒、八角都好吃用料鸭腿只土豆个胡萝卜酱油勺老抽勺白糖克料酒勺姜片家常炖鸭腿的做法凉水焯炖半小时...
  • 28749
家常酱鸭腿的做法和图解 好吃的家常酱鸭腿家常做法

  • 家常酱鸭腿

  • 基本的配料，就能做出小时候的味道。用料鸭腿2-3只老抽1勺黄冰糖8-10克生抽1勺姜10片料酒若干（鸭腿浸没3分之2）啤酒1-2勺（可有可无）盐2-5克鸡精3克老上海甜面酱1勺（可有可无）家常酱鸭腿的做法鸭腿洗净，划开，去血水。切姜片备用。鸭腿划开可以减少烹饪时间至少30分钟。所以尽情划开...
  • 21872
简单易学的家常卤鸭腿鸭翅美食做法

  • 家常卤鸭腿鸭翅

  • 用料鸭翅只干辣椒个生抽勺姜片香叶片葱根花椒粒料酒勺糖克老抽勺桂皮块八角个草果个茴香克糖克辣椒面鸭腿鸡蛋陈皮小茴香桂皮丁香香叶肉桂草果家常卤鸭腿鸭翅的做法这是要卤的锅里烧水放姜放入鸭腿鸭翅鸡蛋煮开大火煮开撇去浮沫用清水洗干净洗干净开始卤放姜片葱节八角花...
  • 29501
吴氏家常菜之——红烧鸭腿的做法步骤及图解,美味正宗的吴氏家常菜之——红烧鸭腿做法

  • 吴氏家常菜之——红烧鸭腿

  • 一直想把老爸和爷爷的拿手菜保留起来，等到上大学之后可以自己做着吃(☆_☆)。用料鸭腿2只葱姜蒜干辣椒花椒生抽盐料酒老抽吴氏家常菜之——红烧鸭腿的做法葱切段，姜切片，蒜拍碎，喜欢吃辣的可以把辣椒切段。鸭腿切为两段。锅中倒入适量油（两只鸭腿我加了二两油），油热后放入葱姜蒜...
  • 8645
卤鸡腿：周黑鸭家常做法的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸡腿：周黑鸭家常做法做法

  • 卤鸡腿：周黑鸭家常做法

  • 刚做好，把鸡腿放进冰箱冷藏了，所以拍的是土豆和金针菇，但我觉得素菜冷藏一下也会更好吃，只不过我太饿了~记得看小贴士哦！用料鸡腿2只花椒10粒（适量看自己口味）桂皮2块干辣椒一把香叶5片八角2个姜片5片生抽6勺老抽4勺冰糖15-20个（我用的是小块的，2个鸡腿20块有点甜料酒2勺麻椒20粒（...
  • 32647
家常炖鸭腿的做法和图解 好吃的家常炖鸭腿家常做法

  • 家常炖鸭腿

  • 简单易做又下饭的，主妇必备，老公最爱用料鸭腿1只干辣椒3个酱油1勺白糖10克老抽1勺料酒1勺盐10克姜3片花椒10粒大葱半根家常炖鸭腿的做法将鸭腿切块将鸭腿泡在水中，浸泡30分钟，泡出血水，这样做可以去除鸭腿的腥味（可以加一些葱段进去）冷水下锅，把鸭腿焯一下（可以适当加一点料酒或花...
  • 25806
家常菜「爆炒鸭肠」的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜「爆炒鸭肠」做法

  • 家常菜【爆炒鸭肠】

  • 鸭肠本来是买来做鸭血粉丝汤的，结果做了没放鸭肠的粉丝汤，剩了这么点鸭肠只好加辣椒爆炒了!!用料鸭肠半斤姜一小块小葱2根蒜5瓣二荆条（尖椒）3条干辣椒看吃辣程度盐适量油适量料酒适量生抽适量豆瓣酱1勺鸡精适量孜然粉适量家常菜【爆炒鸭肠】的做法把鸭肠洗净后切成段备用，不要...
  • 18572
家常小炒鸭的做法和图解 好吃的家常小炒鸭家常做法

  • 家常小炒鸭

  • 用料卤鸭1/4只空心菜梗200g青辣椒1个小米椒4个大蒜3瓣生抽2勺盐适量鸡精适量家常小炒鸭的做法卤料店买回来的鸭子切成小块中火炒香炒干盛起大蒜，小米椒，青椒炒出香味倒入空心菜梗炒至断生放少量盐倒入事先炒香的鸭块，炒出香味，放生抽鸡精调味后即可出锅小贴士卤鸭本身就有咸...
  • 22159
家常版烧鸭的做法和图解 好吃的家常版烧鸭家常做法

  • 家常版烧鸭

  • 妈妈从老家寄来叔叔家养的鸭子，千里迢迢的爱不能辜负用料姜4片生抽2勺八角2个花椒10粒老抽1勺啤酒听装半罐瓶盐10克蒜2-3瓣鸭半只（约3500克）大葱一小段桂皮一小块白糖1勺或者可以用冰糖替代家常版烧鸭的做法先把鸭子洗干净沥干备用鸭子太大了，剁开分两半油锅烧热，倒入平常炒菜...
  • 17260
家常炒鸡腿的做法和图解 好吃的家常炒鸡腿家常做法

  • 家常炒鸡腿

  • 每次烧这道菜、某人能下三碗米饭🍚用料鸡腿3只料酒3勺盐适量老抽半勺生抽半勺红椒适量生姜3片干大蒜7-8瓣葱两根家常炒鸡腿的做法鸡腿切一厘米片、放容器中浸泡20分钟，中途需换水1-2次、（去除血水）锅内放油、小火炒香姜、蒜、葱白、倒入鸡腿炒至两面微黄、倒入料酒、一小勺...
  • 30852
家常炒鸭的做法和图解 好吃的家常炒鸭家常做法

  • 家常炒鸭

  • 老妈做的家常炒鸭，好吃不腥。用料鸭1只姜1只八角桂皮少许盐适量葱2根大蒜球适量青辣椒5根小红尖椒3只生抽适量胡椒粉适量辣椒粉适量家常炒鸭的做法香油烧老，鸭子入锅，加入生姜、八角桂皮，适量胡椒粉和适量盐不停翻炒。鸭子炒出油后，加入水，盖上锅盖焖5分钟左右。觉得鸭子太干了...
  • 4785
家常干椒火腿炒松露（快手版）的做法步骤及图解,美味正宗的家常干椒火腿炒松露（快手版）做法

  • 家常干椒火腿炒松露（快手版）

  • 用料松露200g火腿数片蒜数瓣干椒10个花椒数十粒盐少许家常干椒火腿炒松露（快手版）的做法将松露洗干净后切片备用。蒜切片，火腿切片（忘记拍照啦😅），准备好干辣椒段、花椒。热油下蒜片、花椒、干椒爆香。放入火腿、松露，中火炒3分钟左右放盐，出锅。香喷喷的松露出锅啦～小贴士油可以...
  • 22320
家常卤味（鸭腿鸭翅鸭肠等）的做法步骤及图解,美味正宗的家常卤味（鸭腿鸭翅鸭肠等）做法

  • 家常卤味（鸭腿鸭翅鸭肠等）

  • 鸭货里放一截猪肠，鸭货吸收了猪肠的油味，滋味更浓郁噢，煮好后卤水泡几个钟头，更入味好吃噢。用料卤料包一小包鸭翅10只鸭肠200克鸭爪8只鸭腿2只鸭胗6个猪肠250克豆腐泡200克姜8片老酒2勺生抽2勺老抽1勺冰糖10克盐5克小米辣2个家常卤味（鸭腿鸭翅鸭肠等）的做法各种材料洗净焯水鸭...
  • 7616
家常炒鸭血的做法和图解 好吃的家常炒鸭血家常做法

  • 家常炒鸭血

  • 老爹爱吃鸭血，吃了炒猪红，就把方法用来炒鸭血，老爹经常点单，应该算是好吃的吧。用料鸭血2盒青蒜苗适量（我一般用5-6根）姜片2-3片蒜瓣3-4瓣生抽1勺料酒半勺李锦记老庄蚝油1勺盐、鸡精、适量水淀粉5克家常炒鸭血的做法鸭血切条控水青蒜苗切段，姜片切宽条，蒜瓣拍碎，淀粉加少半碗水化...
  • 29816
家常烤鸭腿的做法和图解 好吃的家常烤鸭腿家常做法

  • 家常烤鸭腿

  • 用料鸭腿2只生抽2勺料酒2勺蚝油勺姜片茴香，八角粉适量盐适量家常烤鸭腿的做法鸭腿洗净，晾干水，加入调料腌渍2小时，取出鸭腿，晾干水分，放入220度烤箱烤30分钟，取出，切成厚块，装盘，淋上水果酱，...
  • 22541
简单易学的家常鸭腿米线美食做法

  • 家常鸭腿米线

  • 这其实是我偷懒时做的，口味清爽！家人反响还不错😄用料去皮鸭腿一只菠菜，香菜，葱姜适量木耳，香菇五片黑胡椒，盐，鸡精，适量花椒粒，十三香适量食用油20g米线，麻油适量家常鸭腿米线的做法超市买的干米线用温水泡软香菇木耳泡发，菠菜香菜葱姜洗净葱姜切丝，鸭腿洗净后把皮去除。切成小块锅...
  • 18436
(家常菜)西兰花鸡腿菇炒鸭胗的做法步骤及图解,美味正宗的(家常菜)西兰花鸡腿菇炒鸭胗做法

  • (家常菜)西兰花鸡腿菇炒鸭胗

  • 这菜是因为西兰花的位置一斤切下煮掉了，剩下根茎部分扔掉太浪费了，要做个节俭的家庭主妇，哈哈😄用料鸡腿菇半个西兰花一朵的根茎胡萝卜一小节耗油一勺盐适量鸭胗两个(家常菜)西兰花鸡腿菇炒鸭胗的做法全部切好，把锅烧热，下油，把胡萝卜，西兰花先放下去翻炒，再放鸡腿菇下去炒一分钟...
  • 17414
简单易学的家常版卤鸭腿美食做法

  • 家常版卤鸭腿

  • 今天的卤菜少了牛先生最喜欢的豆腐皮😜😜😜用料鸭腿2只鸡蛋6个海带结200克葱1根姜8片蒜5瓣花椒20粒盐2勺老抽3勺家常版卤鸭腿的做法鸭腿下锅焯水撇去浮沫海带结清洗5-6遍，鸡蛋煮熟把壳剥掉准备调料：大葱切断，姜切片，大蒜去皮，加入20粒左右的花椒鸭腿撇去浮沫后放入调料：葱姜蒜...
  • 11398
（家常）盐水鸭腿、鸭舌&鸭血粉丝汤的做法步骤及图解,美味正宗的（家常）盐水鸭腿、鸭舌&鸭血粉丝汤做法

  • （家常）盐水鸭腿、鸭舌&鸭血粉丝汤

  • 没有一支鸭子能活着离开南京，作为非土生但土长的南京人，自然是吃着家门口鸭子店斩的鸭子长大的。然而鸭子吃了不少，不代表我知道最正宗的鸭子怎么做，毕竟那些百年店、网红店都有自己的独家秘方，所以我只能说我分享的菜谱是最家常的，是绝对适合家庭操作的。用料鸭腿2只鸭舌28只...
  • 11362

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接