烹调屋湖南油豆腐娃娃菜粉丝煲
- 家常菜
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厨房菜鸟的自制菜谱
用料
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 红薯粉丝 | 1把 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 油豆腐 | 1袋 |
| 黄豆酱 | 1小勺 |
| 小葱 | 2根 |
湖南油豆腐娃娃菜粉丝煲的做法
准备1包湖南油豆腐和1颗娃娃菜，娃娃菜手动撕撕开后洗净沥干，油豆腐洗净后切段，3瓣蒜切片，2根小葱切段
![湖南油豆腐娃娃菜粉丝煲的做法步骤图 第2张]( "湖南油豆腐娃娃菜粉丝煲的做法步骤图 第2张")
红薯粉丝泡10分钟，可用剪刀将粉丝对半剪开，砂锅底部刷少量油后将粉丝沥干放入
![湖南油豆腐娃娃菜粉丝煲的做法步骤图 第3张]( "湖南油豆腐娃娃菜粉丝煲的做法步骤图 第3张")
热锅放油，加入蒜瓣炒香，放入娃娃菜炒软，加入油豆腐，翻炒均匀后加生抽，蚝油和黄豆酱和少量食盐，继续翻炒均匀
![湖南油豆腐娃娃菜粉丝煲的做法步骤图 第4张]( "湖南油豆腐娃娃菜粉丝煲的做法步骤图 第4张")
炒好后将菜放入砂锅，加开水后盖上锅盖后煮2-3分钟，最后再撒点小葱点缀即可开吃啦
![湖南油豆腐娃娃菜粉丝煲的做法步骤图 第5张]( "湖南油豆腐娃娃菜粉丝煲的做法步骤图 第5张")
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