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广西柳州酸笋的做法食谱

简单易学的广西柳州酸笋美食做法

  • 广西柳州酸笋

  • 用料酸笋克纯净水广西柳州酸笋的做法将酸笋剥壳，洗净切块，放入洗净干燥无油的瓶中，倒入纯净水盖过笋满至瓶口封紧瓶口（要用纯净水，不能用自来水，冷却的开水也不行，没有矿物质，不要加盐，不然就不会酸了。注意瓶子不能有油）...
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简单易学的柳州酸笋炒空菜梗美食做法

  • 柳州酸笋炒空菜梗

  • 这是一道味道很神奇的柳州菜。柳州酸笋，喜欢的人特别喜欢，不喜欢的人，闻不惯。用料酸笋克油克生抽勺姜蒜辣椒番茄空菜柳州酸笋炒空菜梗的做法空菜要买这种，梗粗一点的，多买点，会停不下来。梗切段，叶子不要。准备辅料，酸笋一块，切丝。番茄去皮切块。姜蒜辣椒。起油锅，翻炒酸笋，炒熟了...
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广州广州的详细做法大全,简单又营养的广州广州做法

  • 广州广州

  • 一个人在广州呆了4天，吃了4天，停不下来，就只能感叹自己胃不大啊！用料好心情，天热记得别穿太多广州广州的做法牛杂，手工牛肉丸，红豆双皮奶，猪脚姜点都德...
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柳州萝卜酸的做法和图解 好吃的柳州萝卜酸家常做法

  • 柳州萝卜酸

  • 萝卜酸加点姜末那个味道简直了，不是一般的好吃，平时不爱吃姜的我都爱了这个搭配。这是在文惠桥杨姐酸摊吃到的萝卜丝酸觉得好吃照做的。加剁椒酱会更加好看又好吃一点，图片上是没有加的，我的剁椒酱还没有做好哈哈哈~用料萝卜500g盐8g凉白开（洗萝卜）适量醋汁白醋（3.5度的）130g凉白...
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简单易学的广西美食：酸笋鱼美食做法

  • 广西美食：酸笋鱼

  • 这道菜听起来可能会觉得是一道奇奇怪怪的菜，但是就是看起来这么不搭的两个东西结合起来产生了神奇的化学反应。汤里融合了酸笋特有的酸味、煎鱼的风味，还有绿豆芽的清香，扔进切好的小米辣，酸、辣、香，是我冬天必须要吃的一道菜。用料酸笋适量罗非鱼1条绿豆芽一把小米辣5个葱1...
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地道广西酸笋鸭脚煲的做法步骤及图解,美味正宗的地道广西酸笋鸭脚煲做法

  • 地道广西酸笋鸭脚煲

  • 超好吃用料鸭脚酸笋腌蒜小米辣泡椒豆腐条酱油蚝油冰糖/白糖蒜米姜葱花地道广西酸笋鸭脚煲的做法如图所示...
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井水酸笋炒螺（广西柳州有名小吃）好吃的烹饪方法 井水酸笋炒螺（广西柳州有名小吃）的地道做法和步骤

  • 井水酸笋炒螺（广西柳州有名小吃）

  • 小时候，每逢到了清明节，真是翻山越岭地扫墓完，在返程路上，便会路过一条河，大家都要脱鞋过河。这时候，我都会请求爸妈的同意，让我和村里那些孩子们一起下河去摸螺丝。这条河的鱼是最好吃的，据说养大了村里的爷爷辈以及父辈的很多人。我很少做这类食物，比较麻烦。这是因为朋友要来家...
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软糯糯的柳州螺蛳猪脚＃猪的广西 特色料理#的做法步骤及图解,美味正宗的软糯糯的柳州螺蛳猪脚＃猪的广西 特色料理#做法

  • 软糯糯的柳州螺蛳猪脚＃猪的广西 特色料理#

  • 媲美螺蛳粉摊上的炸猪脚，又抛又软糯。做的时候事情太多，图片不全，有的图片是盗图。将就看吧！酥皮猪脚是我们广西这边的特色做法，制作过程比较繁琐，需要经过煮猪脚，炸猪脚，泡猪脚等三大步骤。再通过多种香料的焖煮与螺蛳汤的完美融合，猪脚肥而不腻，猪皮蓬松香软，外酥里嫩。一口咬下，锁...
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柳州人家的酸笋牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的柳州人家的酸笋牛肉做法

  • 柳州人家的酸笋牛肉

  • 从小吃到大的家常菜。柳州不只是有螺蛳粉，酸笋不止是能配田螺，柳州人开发出了酸笋的各种吃法。这道菜各家可能做法上稍有不同，不过吃货帝国的各位亲们可以试试我这个。不打广告不卖酸笋，离开家乡多年，我这个酸笋也是快递来的😊用料牛肉500克姜切丝生抽适量料酒适量糖适量水适...
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软糯香甜流心艾粑粑「广西柳州传统点心」清明特供的做法步骤及图解,美味正宗的软糯香甜流心艾粑粑「广西柳州传统点心」清明特供做法

  • 软糯香甜流心艾粑粑【广西柳州传统点心】清明特供

  • 清明时节吃艾粑粑应该是柳州人的传统习俗。我们这边比较简单，都是芝麻花生馅，好吃的艾粑粑当然🉐有真艾叶了。现在很多人会用艾汁或粉代替，虽然更美了，但就没有那种感觉了。春季做上一份艾粑粑，踏青的好点心❤用料【艾粑粑皮】艾叶泥200水100ml糯米粉500克白糖50克猪油30克澄...
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简单易学的自制广西酸笋美食做法

  • 自制广西酸笋

  • 用料新鲜竹笋一斤凉好的开水若干玻璃瓶一个自制广西酸笋的做法图二为网络图片7-8月的新鲜竹笋剥开，洗净切片晾干。煮好的开水待凉不可用矿泉水或纯净水。玻璃瓶消毒干净后晾干即可。切片的竹笋和凉开水倒入玻璃瓶水没过竹笋，剩下的交给时间，一周后水变浑浊以及有酸香味就成...
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田园三宝 广西柳州特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的田园三宝 广西柳州特色美食做法

  • 田园三宝 广西柳州特色美食

  • 三宝出于螺蛳粉之后，也是螺蛳粉有感而发！用料螺蛳1斤鸭脚5只鸡脚5只酸笋2两紫苏7.8片盐适量食用油适量米醋1～2两鸡精味精适量红油1汤勺白糖适量猪脚1只姜适量蒜4.5片白酒1汤勺生抽适量田园三宝广西柳州特色美食的做法将螺蛳鸭脚等主要材料清洗干净将洗净的猪脚，鸡腿鸭脚抹上...
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柳州酸笋酸豆角炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的柳州酸笋酸豆角炒饭做法

  • 柳州酸笋酸豆角炒饭

  • 在螺狮粉先生家买了带配菜的套装，结果发现螺狮粉套装内的配菜就已经足够多啦，额外的配菜吃不完怎么办呢，于是就想到了炒饭，没想到居然这么好吃！用料酸笋70g或按口味增减酸豆角60g或按口味增减鸡蛋三个午餐肉一小盒生抽一小勺隔夜大米饭2量杯生米焖的柳州酸笋酸豆角炒饭的做法...
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广西特产柳州螺丝粉的做法步骤及图解,美味正宗的广西特产柳州螺丝粉做法

  • 广西特产柳州螺丝粉

  • 螺丝粉是广西柳州市的小吃米粉，具有鲜、爽、辣、酸、烫的独特风味，传统工艺，骨头加石螺，十几种香料文火几小时熬汤浓缩制成的，味道鲜美，加上柳州特有的酸笋，整碗粉的味道微酸带辣，很开胃。用料干米粉115g配料200g广西特产柳州螺丝粉的做法味道鲜美很开胃...
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柳州特色私房菜 之 紫苏薄荷酸笋炒石螺的做法步骤及图解,美味正宗的柳州特色私房菜 之 紫苏薄荷酸笋炒石螺做法

  • 柳州特色私房菜 之 紫苏薄荷酸笋炒石螺

  • 柳州一个离不开螺蛳和酸笋的城市街头巷尾炒螺、煮螺、螺蛳煲……主角都是石螺和酸笋在广西外的社区菜市很难能买到石螺这次好不容易买到必须帮敏姐记录下这专属于柳州的味道用料石螺1斤新鲜紫苏一碗新鲜薄荷一小碗酸笋两碗瓣蒜半小碗姜片半小碗小米椒半小碗盐适量食用油...
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简单易学的广西柳州螺蛳粉美食做法

  • 广西柳州螺蛳粉

  • 柳州螺蛳粉是柳州市一个经典小吃，凭借所体现的“酸、辣、鲜、爽、烫”的特点赢得了柳州本地广大食客的心，喜爱米粉的朋友可以尝试一下～用料米粉300克酸笋适量黄花菜适量花生适量腐竹适量木耳适量辣椒油适量（能吃辣可以多放）广西柳州螺蛳粉的做法首先先把包装里配好的配料拿出...
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酸辣鲜香柳州螺蛳鸭脚煲#猪的广西 特色料理#的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣鲜香柳州螺蛳鸭脚煲#猪的广西 特色料理#做法

  • 酸辣鲜香柳州螺蛳鸭脚煲#猪的广西 特色料理#

  • 螺蛳鸭脚煲，广西十大经典名菜。2018年9月，被评为“中国菜”之广西十大经典名菜。【来自度娘】带皮鸭脚是柳州特色，之所以用带皮鸭脚是为了炸后皮肉分离，鸭脚外酥里嫩，鸭皮保护了内部的胶质，并保证汤汁能包裹其中。一口下去汁水爆发口腔。不喜吃皮的同学吐了即可。家庭制作不好...
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广西人爱吃的酸笋焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的广西人爱吃的酸笋焖鸭做法

  • 广西人爱吃的酸笋焖鸭

  • 来到广东了反而更想念广西的美食了。用料鸭半只酸笋250克番茄一个广西人爱吃的酸笋焖鸭的做法先把鸭子焯水，然后把鸭子先炒黄放料酒糖和老抽，炒干上色。加水或者啤酒我加的是啤酒，然后加入香叶，桂皮，八角焖半个小时。出锅，美味就是这么简单，配上冰啤酒绝绝子了👍👍👍哈哈，下酒菜...
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广西菜—酸笋炒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的广西菜—酸笋炒牛肉做法

  • 广西菜—酸笋炒牛肉

  • 开胃下饭菜用料牛肉酸笋姜蒜豆豉小米辣蒜苗广西菜—酸笋炒牛肉的做法上图是配料，牛肉切片放生抽、糖、淀粉、油腌制，怎样能使牛肉嫩，具体方法可以看我水煮牛肉的菜谱。酸笋先不放油盐炒干锅热放油盐炒香姜蒜、小米辣和豆豉放酸笋炒香酸笋拨到一边，放入牛肉牛肉变色后放入蒜苗...
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简单易学的广西酸笋拌面美食做法

  • 广西酸笋拌面

  • 常年在外的游子特想念家乡那一份味道我用的是老家妈妈寄来的酸笋自制的肉酱，拌饭拌面都行下饭特别香用料酸笋一块（拳头大小）肉末和酸笋体积差不多西红柿是酸笋和岁末加起来的体积蒜末一头生抽适量盐适量蚝油适量广西酸笋拌面的做法酸笋和蒜分别切末备用，我用碎菜机，一分钟，搞定...
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广西酿竹笋的做法和图解 好吃的广西酿竹笋家常做法

  • 广西酿竹笋

  • 春笋正当季自从嫁了广西就经常吃酿的食物酿竹笋应该是他们老家的特色菜之一做工比较复杂但是味道真的很赞用料春笋适量肉末适量韭菜适量盐适量酱油适量蚝油适量油适量广西酿竹笋的做法买回来的竹笋去皮去老根洗净备用煲热水加盐把春笋放进锅中煮大约20分钟取出放入冷水降...
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简单易学的广西柳州特色美食美食做法

  • 广西柳州特色美食

  • 用料生抽盐胡椒粉蚝油白糖十三香料酒广西柳州特色美食的做法前腿肉，7瘦3肥，洗净切块放料理机打成肉末马蹄切丁，千万别切太碎红葱头切碎切好的肉末加入葱头碎，蚝油，生抽，盐，白糖，胡椒粉，十三香，料酒，玉米淀粉，这些调料没有一个准确的量，大家看着放哈😂加入调料以上调料搅拌均匀后加入切...
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柳州酸菜的做法和图解 好吃的柳州酸菜家常做法

  • 柳州酸菜

  • 和大家分享一下柳州版的酸菜做法，希望大家喜欢，改天也会和大家分享柳州版的酸菜牛肉。用料芥菜10斤甜酒50克柳州酸菜的做法芥菜买回来后，不要洗，不要洗，不要洗，最好挂阳台外面太阳晒或者风吹一个白天，芥菜又皱又软后，放入无油的瓦罐或者大瓶子里，尽量塞满在容器里，用一个深一点的锅...
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简单易学的广西臭酸笋煮鱼美食做法

  • 广西臭酸笋煮鱼

  • 我有一个好朋友，他拔拔做饭贼好吃。这道就是他的成名作—酸笋鱼。汤泡饭都能来三碗，买小鱼更好吃哦.这是朋友买的鱼，太大了点用料酸笋喜欢多少克姜很多片辣椒很多个盐克小鲫鱼鱼一条蚝油一两勺料酒一两下八角桂皮随意来点广西臭酸笋煮鱼的做法配料都准备好，其中酸笋越薄越好...
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广西酸野的做法和图解 好吃的广西酸野家常做法

  • 广西酸野

  • 用料芒果2个辣椒粉2勺糖20克广西酸野的做法芒果去皮芒果切块放入调料拌匀，就可以吃了...
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