广式豉汁蒸排骨_完美复刻茶楼风味

很多广东人喝早茶会点的豉汁蒸排骨，童年的回忆啊。

用料  

广式豉汁蒸排骨_完美复刻茶楼风味的做法  

1. 1，蒜头切片，加入豆豉一起切碎，切红辣椒。
   2，排骨切成1寸*1寸，切好的配料倒进去，放一点盐，多点糖提味，胡椒粉，酱油，少许豆粉。用手捏匀。
   3，放到碟子铺平。
   4，蒸锅水开后蒸15分钟，Ok！