香菇豬手

用料  

香菇豬手的做法  

1. 豬手洗乾淨準備好；

2. 薑蔥蒜切好；

3. 锅里烧开水后加三片姜片再放進豬手焯一焯，去掉浮沫捞起猪手块；

4. 油锅姜葱蒜爆香，将猪手放进锅里，加生抽料酒冰糖蚝油瑞士汁不断翻炒上糖色后加水煮开；

5. 当猪手已经上到这个糖色就可以加水煮開起锅；

6. 然后將豬手同湯汁倒入姜葱铺底的电饭锅，按加热25分鐘二次，軟稔收汁即可；

7. 出鍋上碟開吃😋