当前位置：烹调屋 >

豬手的做法食谱

沙姜豬手的做法和图解 好吃的沙姜豬手家常做法

  • 沙姜豬手

  • 有名的顺德菜。夏日解馋又不是清新的一味凉菜。小厨娘的我夏天很容易没胃口，这个时候倾向去煮一些冷、微辣、酸辣的菜式。沙姜煮手无疑拯救了我的味蕾。将猪手的油腻肥的口感通通去掉，取而代之的是Q弹冰爽。香菜的香味与酱油混的风生水起，咸味和香菜味平衡的很好，又不抢各自...
  • 20501
豬手炒木耳的做法和图解 好吃的豬手炒木耳家常做法

  • 豬手炒木耳

  • 用料木耳若干豬手150克小米椒一根蠔油少許麻油少許糖少許涼拌醋若干豬手炒木耳的做法东北黑木耳泡發木耳泡發豬手肉加小米椒翻炒加木耳翻炒一分鐘左右，加蠔油、涼拌醋、麻油、糖，攪拌均勻上碟😊...
  • 10058
简单易学的南乳蓮藕燜豬手美食做法

  • 南乳蓮藕燜豬手

  • 逢年過節必吃的一道菜用料豬手蓮藕花生八角花椒料酒生抽老抽冰糖鹽蒜頭南乳蓮藕燜豬手的做法豬手飛水，花生提前一個小時用清水泡熱油爆香蒜頭和香料，放豬手翻炒加入醬油和料酒灒鍋放入蓮藕和花生加水後，放冰糖，大火煮15分鐘加鹽，繼續煮5分鐘後，熄火燜兩個小時後，再次開火加熱15...
  • 12437
爽口酸甜子姜燜豬手的做法步骤及图解,美味正宗的爽口酸甜子姜燜豬手做法

  • 爽口酸甜子姜燜豬手

  • 用料猪手半只子姜适量白醋5匙黑醋5匙红片糖2大片冰糖适量盐、粟米油少许生抽1匙蚝油1匙水1碗半爽口酸甜子姜燜豬手的做法处理干净猪手，切件。白醋兑水加红片糖浸泡。猪手氽水，放在锅里炒干水份。准备好子姜片。放粟米油起锅放少许盐炒猪手肉，再倒入白醋糖水，加入黑醋，然后倒入...
  • 9750
蠔油炆豬手的做法和图解 好吃的蠔油炆豬手家常做法

  • 蠔油炆豬手

  • 用料姜片4片猪手2磅料酒3勺蠔油3勺水500ML蒜蓉醬3匙麻油少許勺蠔油炆豬手的做法先煲水放入薑片同時，清洗豬手，我是在凍肉檔買左2磅，如全隻可先請檔主切件。若在凍肉檔買的要先解雪，清洗，若有豬毛要先處一下。我做法會切左有毛毛位置，若有火槍可以燒一燒再用洗水洗乾淨。水滾後...
  • 27349
香菇豬手的做法和图解 好吃的香菇豬手家常做法

  • 香菇豬手

  • 用料猪蹄一只香菇8朵姜6片大蒜2瓣葱若干料酒1勺冰糖少许水少许香菇豬手的做法豬手洗乾淨準備好；薑蔥蒜切好；锅里烧开水后加三片姜片再放進豬手焯一焯，去掉浮沫捞起猪手块；油锅姜葱蒜爆香，将猪手放进锅里，加生抽料酒冰糖蚝油瑞士汁不断翻炒上糖色后加水煮开；当猪手已经上到这个糖...
  • 27385
南乳芋頭燜豬手好吃的烹饪方法 南乳芋頭燜豬手的地道做法和步骤

  • 南乳芋頭燜豬手

  • 善意提醒不要因為好吃就以補充膠原蛋白的理由拼命吃只會讓你長月半用料豬手二斤芋頭一斤半冰糖4oz蒜數粒柱侯醬2oz香葉二片八角三粒果皮少許薑一舊南乳6oz花雕酒適量油適量清水二升南乳芋頭燜豬手的做法首先處理豬手沸水氽湯加少許花雕酒去味等待的時候開始處理其他食材...
  • 27474
黒木耳芥末拆骨豬手的做法步骤及图解,美味正宗的黒木耳芥末拆骨豬手做法

  • 黒木耳芥末拆骨豬手

  • 用料猪手2只木耳20朵葱3+1根姜5片肉桂2根八角5粒香叶5片料酒4勺酱油4勺鱼露3勺醋3勺芥末4里米蒜1瓣香菜5根黒木耳芥末拆骨豬手的做法豬手氽水取出洗干净黑木耳燙2分钟，取出切粒放葱，姜片，八角，肉桂，香叶，料酒进锅里再放进猪手，水开后煮50分钟泡冷水去骨头蒜末，葱末淋熱油加入酱油...
  • 23366
台式滷豬手的做法和图解 好吃的台式滷豬手家常做法

  • 台式滷豬手

  • 用料蔥三根冰糖適量油適量八角三個姜五六片蒜一整個生抽一碗米酒半碗豬手一隻可樂半聽大蔥半根台式滷豬手的做法忘了拍過程～暈😇直接看文本吧首先，洗乾淨豬手，然後放進鍋裡加一兩片薑片適量料酒焯水～水開後稍微煮多幾分鐘，然後撈起沖冷水～然後瀝乾水分～炒鍋熱鍋放適量食油，薑片，稍...
  • 16006
简单易学的涼拌雞腳(豬手）美食做法

  • 涼拌雞腳(豬手）

  • 首先要說明，我不是原創者，也不是師傅。這道涼拌豬手配方是之前餐廳的師傅給的，他隨口說我隨手記，步驟配方有沒有錯也不太清楚，但做出來的味道我真的超級喜歡，為了方便保存做法，僅此作為記錄.此食譜原配方是豬手。我后用雞腳代替了豬手，味道也一樣那么棒。喜歡的朋友也可以試試.用...
  • 31981
南乳燜豬手的做法和图解 好吃的南乳燜豬手家常做法

  • 南乳燜豬手

  • 好味家常菜用料豬手1000g南乳燜豬手的做法豬手飛水油鍋下，煎煎它，加南乳和調味料水燜半小時，即可...
  • 5481
超入味广式花生南乳炆豬手做法的做法步骤及图解,美味正宗的超入味广式花生南乳炆豬手做法做法

  • 超入味广式花生南乳炆豬手做法

  • 只可以說這個做法非常好吃，所以要記錄一下，不然再老些什麼祖傳㊙️方都忘記了！如果你有機會去吃過广式豬手麵，可能你會喜歡偶然吃吃豬手，但又覺得外面買的不夠吃的話，你可以試吓做這個菜式。用料冰糖50-60克/半碗猪蹄約2磅/一包裝花生80-100克/約一小碗冰糖50-60克/小半碗姜片5-6...
  • 11272
黃豆豬手湯的做法和图解 好吃的黃豆豬手湯家常做法

  • 黃豆豬手湯

  • 偶爾增加皮膚光澤，美膚養顔。。。用料黃豆適量豬手料酒少許蔥，調料少許黃豆豬手湯的做法將黃豆泡開，豬手瀝水後待用，先煲1個鍾黃豆再放入豬手，大火煲開再小火煲至爛。食前加料酒等其它材料。...
  • 13808
檸檬豬手的做法和图解 好吃的檸檬豬手家常做法

  • 檸檬豬手

  • 南寧名菜，同檸檬鴨一樣咁好味，我至愛用料豬手1隻薑絲多點<煮好超好食>鹹檸檬4個乾辣椒10隻泡椒10隻生抽酒檸檬豬手的做法舊年醃嘅鹹檸檬好香，吸引吧准備好配料，鹹檸檬切碎、辣椒切粒豬手用滾水煮10分鐘撈起，風乾水份，再落油鑊後至金黃即可，豬手炸過再煮好嚼口點鑊落油，放薑絲爆香...
  • 14846
冬瓜蓮子薏米煲豬手的做法步骤及图解,美味正宗的冬瓜蓮子薏米煲豬手做法

  • 冬瓜蓮子薏米煲豬手

  • 用料冬瓜蓮子薏米章魚干豬手蜜棗薑片冬瓜蓮子薏米煲豬手的做法冬瓜連皮去囊洗淨切塊。章魚干略微浸泡。豬手切塊飛水。所有材料冷水入鍋2小時即可。...
  • 31082
简单易学的花雕話梅醉豬手美食做法

  • 花雕話梅醉豬手

  • 好多朋友喜歡以酒入饌，鍾情醇香微醉感覺。花雕酒性柔和，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚，無論配蟹、蝦、鮑魚或雞都好正。重點係我本身好鍾意飲花雕。用料豬手1磅薑5片鹽半湯匙話梅花雕汁:水600ml/鹽1湯匙/雞粉半茶匙/魚露1/4杯/花椒半茶匙/八角3粒/話梅4粒/桂皮2克/薑3片/蔥2棵/...
  • 8414
简单易学的空氣炸鍋脆皮豬手美食做法

  • 空氣炸鍋脆皮豬手

  • 用料豬手1個醋香葉2片姜數片黑胡椒粉少量勺空氣炸鍋脆皮豬手的做法鍋裏放涼水下豬手，加香葉，加醋2湯匙，加薑煮30分鐘在豬皮上刺洞。不要刺肉，否則會太乾。放涼風乾或用紙巾擦乾，灑上黑胡椒粉。空氣炸鍋160度20分鐘，反面160度5分鐘掃白醋，每邊200度5分鐘，其間每2-3分鐘看一下脆不...
  • 20344
花生燜豬手的做法和图解 好吃的花生燜豬手家常做法

  • 花生燜豬手

  • 我老爸的拿手菜，爸爸教我焖煮的小窍门，我第一次做的花生炆猪手卖相漂亮，味道美极了。٩😍۶٩😍۶用料猪手或猪蹄半只花生适量姜片2小片八角适量蒜适量调味料:粟米油、盐、酱油、冰糖、柱候酱、红腐乳适量水适量调汁花生燜豬手的做法猪手清理杂毛，花生提前浸泡。猪手放在锅里...
  • 27783
簡單版燜豬手的详细做法大全,简单又营养的簡單版燜豬手做法

  • 簡單版燜豬手

  • 用料猪蹄2只姜10片生抽2勺蚝油2勺簡單版燜豬手的做法先飛水，放兩片姜去腥再放點油，翻炒一下裝進燜鍋水沒過豬手就行，放香菇，姜，耗油，生抽，我放了煲仔飯醬油，讓顏色深一點，燜2個半小時就可以啦…...
  • 7594
糟鹵豬手的做法和图解 好吃的糟鹵豬手家常做法

  • 糟鹵豬手

  • 糟鹵，江南特色，用豬手鹵，冰箱過一夜的話，豬皮Q彈，肥膩全消，男士配酒，女士單吃，或作餐前小吃，另有風味用料香葉豬手糟鹵蔥姜白糖白酒大蒜鹽糟鹵豬手的做法糟鹵汁打開入容器，將除豬手之外的材料加入糟鹵汁中，入冰箱冷藏備用豬手洗淨改刀，入冷水煮出血水，洗淨再燒開，轉中火燒至豬手微爛，撈...
  • 10834
简单易学的蓮藕花生炆豬手美食做法

  • 蓮藕花生炆豬手

  • 用料豬手蓮藕花生薑片原顆蒜粒香葉八角桂皮草果蓮藕花生炆豬手的做法花生提前浸泡。蓮藕去皮切段。豬手斬大塊飛水洗淨。油熱先放冰糖融化把豬手炒出糖色。爆香薑片，蒜粒和香料，小火把柱候醬和南乳炒出香味，再放入蓮藕，花生翻炒一下，下鹽，糖，生抽，蠔油，酒調味，加少炆煮到豬手和花生...
  • 6987
南乳炆豬手 - Mama Cheung的做法步骤及图解,美味正宗的南乳炆豬手 - Mama Cheung做法

  • 南乳炆豬手 - Mama Cheung

  • 張媽媽【南乳炆豬手】，營養豐富，送飯一流！Youtube网址：用料猪蹄1.8kg大粒花生200g蒜头切碎4粒红葱头切片3粒厚切姜片8片南乳40g腐乳汁半勺柱候醬一勺耗油一勺老抽半勺冰糖30克盐适量胡椒粉半茶匙去囊陈皮一片八角两粒绍兴酒40毫升南乳炆豬手-MamaCheung的做法用小刀彻底将猪...
  • 30951
酸梅豬手的做法和图解 好吃的酸梅豬手家常做法

  • 酸梅豬手

  • 用料豬手酸梅醬薑片蔥末酸梅豬手的做法豬手斬大塊飛水洗淨。薑片爆香油鍋後倒入豬手炒至表皮微焦後，下鹽，糖，酒，蠔油，柱候醬，酸梅醬翻炒均勻，加水煮開後移到砂鍋內繼續炆煮，期間需要翻動一下，試一下酸甜度，如果不過酸的可加點白醋，當炆煮到收汁時關火撒上蔥末即可。...
  • 29651
快手烤豬排的做法和图解 好吃的快手烤豬排家常做法

  • 快手烤豬排

  • 烤箱還是挺省事的，前一天醃好肉，第二天提前放烤箱，到點吃飯就O了！用料豬排一條葉子菜兩片調料料酒1勺生抽1勺老抽半勺蒜1-2瓣薑於蒜差不多量糖/蜂蜜4-5滴五香粉少量耗油可有可無快手烤豬排的做法拿出豬肋解凍，用叉子在肉上戳戳戳可以更入味。把所有調料調勻，馬薩基到肉上。放到...
  • 21672
快手炼豬油的做法和图解 好吃的快手炼豬油家常做法

  • 快手炼豬油

  • 许多中式点心都需要用到豬油，买现成的固然方便，但是原料来源不一定令人放心，自己炸肯定是最好的。用料豬板油500克快手炼豬油的做法炼豬油必须得买豬板油，不可以用肥肉，一般肥肉出油低，炸不出什么油。买回来冼净冻硬切小块，料理机搅碎。或直接让肉贩机器绞碎。放锅里开小火，火千...
  • 17450

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接