![清蒸鳎目鱼的做法和图解 好吃的清蒸鳎目鱼家常做法]( "清蒸鳎目鱼的做法和图解 好吃的清蒸鳎目鱼家常做法")
- 鳎目鱼中文学名舌鳎，又称比目鱼、龙利鱼、舌头鱼，以肉质鲜美、细嫩无刺闻名。一般市面上的鳎目鱼多以冰鲜鱼或者龙利鱼柳的形式出售，活鱼比较少见，所以今天碰上活的鳎目鱼后就打算带回来清蒸，并且鳎目鱼的别名龙利鱼可以看作生龙活虎、大吉大利的意思，非常适合过年吃。用料鳎目...
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![简单易学的香炸鲜鳎目鱼美食做法]( "简单易学的香炸鲜鳎目鱼美食做法")
- 春暖花开，万物复苏。正是海鲜上市的季节，还等什么，快来一起开动吧！用料鲜鳎目鱼500克腌料：料酒2勺胡椒粉少许盐少许炸粉：十三香少许胡椒粉少许鸡粉少许干面粉适量常规：食用油适量花椒几粒香炸鲜鳎目鱼的做法用料酒、盐、胡椒粉腌制鳎目鱼10分钟左右。十三香、胡椒粉、鸡粉和面粉...
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![清蒸偏口鱼（比目鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸偏口鱼（比目鱼）做法]( "清蒸偏口鱼（比目鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸偏口鱼（比目鱼）做法")
- 用料蒸鱼豉油勺盐克比目鱼条葱根姜片花椒麻椒油小米辣清蒸偏口鱼（比目鱼）的做法去鳞、内脏开花刀，放入葱姜丝开水上锅蒸19分钟倒掉多余的水分，，倒入蒸鱼豉油，上面放葱丝和小米辣炸花椒麻椒油泼热油...
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![清蒸比目鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸比目鱼做法]( "清蒸比目鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸比目鱼做法")
- 用料比目鱼1条葱1根生姜1块盐2克料酒2勺酱油3勺干辣椒丝少许清蒸比目鱼的做法将比目鱼清洗干净，剪去鱼鳍，去掉鳃和鱼牙。把葱姜切丝，辣椒剪成细丝，如果有成品辣椒丝最好。比目鱼打十字花刀备用。用专用鱼铲把比目鱼放入开水锅内，焯水10秒钟，这一步一定不能省略哦！把焯水后的鱼放...
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![鳎目鱼炖肉（独家）的做法步骤及图解,美味正宗的鳎目鱼炖肉（独家）做法]( "鳎目鱼炖肉（独家）的做法步骤及图解,美味正宗的鳎目鱼炖肉（独家）做法")
- 鳎目鱼和五花肉完美的结合用料鳎目鱼一条猪五花肉二斤葱、姜八角、桂皮、草果、肉蔻、香叶面酱、腐乳、料酒、酱油、盐鳎目鱼炖肉（独家）的做法五花肉切小块（炖肉那么大的块），鳎目鱼顺着鱼切大约六厘米左右的块，汤锅放半锅水烧开抄一下五花肉盛出备用平底锅放一点点油，鳎目鱼裹薄...
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![煎鳎目鱼（就是鲜，就是香）的做法步骤及图解,美味正宗的煎鳎目鱼（就是鲜，就是香）做法]( "煎鳎目鱼（就是鲜，就是香）的做法步骤及图解,美味正宗的煎鳎目鱼（就是鲜，就是香）做法")
- 第一次吃这种鱼，以前看见都是觉得它丑丑的，不太敢吃😅，没想到味道很鲜美！用料鳎目鱼500克姜2片料酒2勺盐淀粉煎鳎目鱼（就是鲜，就是香）的做法鳎目鱼扁扁的，黑黑的，丑丑的！需要去皮，去内脏处理！处理干净的鳎目鱼粉粉嫩嫩的！加上料酒，姜丝，一点点盐腌制一下！大概半小时左右就可以！腌好的鳎目...
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![烧鳎目鱼的做法和图解 好吃的烧鳎目鱼家常做法]( "烧鳎目鱼的做法和图解 好吃的烧鳎目鱼家常做法")
- 这种两斤的以上的不多见。用料目鱼1000克料酒2勺盐适量克花椒10粒姜5片大料2个醋3勺烧鳎目鱼的做法这鱼需要扒皮，这皮有点像砂纸洗净剁成段锅中放油煎鱼煎好爆料头，烹醋和料酒，放其他香料。锅中加水，刚刚沒过鱼，放生抽，料酒，糖，盐，鸡精。大火烧开转中火15分钟，开盖，大火收汁。...
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![简单易学的法式干煎鳎目鱼美食做法]( "简单易学的法式干煎鳎目鱼美食做法")
- 朱莉与茱丽叶里面的一道菜，典型的法国海岸菜肴，煎的要恰到好处，老了不好吃，生了有些腥，黄油和黑胡椒一定要多放，这样才香用料鳎目鱼一条面粉适量无盐黄油150克左右柠檬1个胡椒适量盐适量欧芹碎适量蒜适量法式干煎鳎目鱼的做法鳎目鱼去皮去内脏，头切了，胡椒粉和盐腌制起一锅先放入...
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![清蒸鸦片鱼（比目鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鸦片鱼（比目鱼）做法]( "清蒸鸦片鱼（比目鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鸦片鱼（比目鱼）做法")
- 好吃到像鸦片一样让人上瘾鸦片鱼是比目鱼的一种，鲜嫩肥美，刺又大又少，是小孩需要多吃的海鱼哟微波炉快手菜，值得一试～相信我，蒸鱼豉油是这道菜的灵魂，不可以用普通生抽代替用料鸦片鱼400克小葱姜蒜李锦记蒸鱼豉油料酒盐花椒保鲜膜清蒸鸦片鱼（比目鱼）的做法鸦片鱼处理：1.买的时候注...
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![清蒸比目鱼的做法和图解 好吃的清蒸比目鱼家常做法]( "清蒸比目鱼的做法和图解 好吃的清蒸比目鱼家常做法")
- 邻居姐姐送的比目鱼～叹息不怎么会做～来清蒸比目鱼了解一下～简单美味又好学～必须安排～我做了一人份的～用料比目鱼200克姜半块葱1根蒸鱼豉油2勺油适量清蒸比目鱼的做法备料：比目鱼清洗干净，葱姜切细丝。葱丝可以刀切也可以拿叉子划。蒸：盘子姜丝打底，鱼铺在姜丝上，在鱼上面铺一小半葱...
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![炸鳎目尖的做法和图解 好吃的炸鳎目尖家常做法]( "炸鳎目尖的做法和图解 好吃的炸鳎目尖家常做法")
- 我继续在买～吃～晒中沦陷😂今天吃鳎目尖。秦皇岛有"一平二镜三鳎目"的说法，鳎目尖大约就是小鳎目鱼，一斤能近20条，闲话不说，开做🥢鳎目尖之油炸🍺用料鲜鳎目尖1斤料酒2勺盐适量花椒粉适量花椒粉适量姜随意葱随意中筋面粉50克炸鳎目尖的做法鳎目尖上有小鳞，不用单独刮去，收拾鳃和肚...
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![白烧鳎目鱼的做法和图解 好吃的白烧鳎目鱼家常做法]( "白烧鳎目鱼的做法和图解 好吃的白烧鳎目鱼家常做法")
- 用料鳎目鱼白烧鳎目鱼的做法白烧鳎目鱼鳎目鱼不能养殖，您买到的必定是野生的，一根刺，全是肉不用刮鳞，撕皮就行，体型薄，好入味，价格也不贵，今天让厨艺网叫大家做又入味又好吃的白烧做法。白烧鳎目鱼，肉质鲜嫩，鱼汤奶白，一根刺吃着痛快。首先把鱼皮剥下，从鱼嘴那往后一撕，两面都要撕，怎么...
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![清蒸比目鱼 Steamed plaice的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸比目鱼 Steamed plaice做法]( "清蒸比目鱼 Steamed plaice的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸比目鱼 Steamed plaice做法")
- 清蒸大概是最快手健康的做鱼方式啦，配以蔬菜米饭感觉一个人可以过年了用料比目鱼1条葱1根蒸鱼豉油3勺料酒2勺姜5-6片清蒸比目鱼Steamedplaice的做法在盘底放葱段和姜片，放入生鱼，鱼身上铺姜丝和葱段淋上两勺料酒腌制二十分钟左右在锅中加入开水，放入腌好的鱼，盖上盖开始计时蒸...
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![红烧鳎目鱼的做法和图解 好吃的红烧鳎目鱼家常做法]( "红烧鳎目鱼的做法和图解 好吃的红烧鳎目鱼家常做法")
- 用料鳎目鱼克红烧鳎目鱼的做法热锅凉油，花椒大料爆香，加入葱姜蒜放入鱼，加醋、生抽、糖、盐加热水没过鱼，加豆瓣酱，大火烧开收汁儿，盛出...
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![香煎鳎目鱼的做法和图解 好吃的香煎鳎目鱼家常做法]( "香煎鳎目鱼的做法和图解 好吃的香煎鳎目鱼家常做法")
- 婆婆寄了好多鱼过来，鳎目鱼刺很软，煎着吃煎的焦一点都可以带刺吃，嫁到潮汕吃饭越来越南方了，喜欢原汁原味，煎鳎目鱼从头到尾只用到盐，可以说超级省事。用料盐少量鳎目鱼根据人口决定香煎鳎目鱼的做法把买回来的鳎目鱼直接把头那块切掉，洗干净，撒少量盐在鱼身上，抹均匀，提前腌上，腌一...
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![简单易学的炸鳎目鱼（简单）美食做法]( "简单易学的炸鳎目鱼（简单）美食做法")
- 用料鳎目鱼我的（十只左右）白胡椒粉适量椒盐适量盐自己口味面粉一把葱姜一样来两（片、段）料酒1勺炸鳎目鱼（简单）的做法洗好的鳎目鱼用！葱姜料酒和盐，腌制十来分钟！面用水和开然后倒入胡椒粉继续搅和！夹几条鱼扔碗里均匀裹上面糊糊五六成油温下锅炸！不要一下都仍里面那样会粘在一起的...
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![天津特色-红烧鳎目鱼（塔嘛鱼）/家熬塔嘛鱼的做法步骤及图解,美味正宗的天津特色-红烧鳎目鱼（塔嘛鱼）/家熬塔嘛鱼做法]( "天津特色-红烧鳎目鱼（塔嘛鱼）/家熬塔嘛鱼的做法步骤及图解,美味正宗的天津特色-红烧鳎目鱼（塔嘛鱼）/家熬塔嘛鱼做法")
- 这鱼有好多名字。各地有不同的叫法，天津这边卖鱼的老板这样吆喝:（ta..he.jian）我也不知道怎样写这几个字，因为是天津这的方言，只是卖鱼的商贩，老人们都这样叫。这鱼刺少，味美。个头小点的可以炸着吃。中等大小炖着吃好入味。2018.2.15已更新！————————————————202...
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![「超级下饭」鳎目鱼炖茄子的做法步骤及图解,美味正宗的「超级下饭」鳎目鱼炖茄子做法]( "「超级下饭」鳎目鱼炖茄子的做法步骤及图解,美味正宗的「超级下饭」鳎目鱼炖茄子做法")
- 想吃鱼，正好家里有个茄子，想着跟外面大锅炖鱼一样，炖出来应该不难吃。【茄子】家里的茄子是圆茄子，长茄子也可以。【鱼】鳎麻鱼(比目鱼)两边都有皮，撕掉，把脑袋剪掉，周边的刺剪一剪【调料】根据你食材的多少，更换勺子大小，比例差不多对了就行。头一次做，没想着这么好吃，图不全，下次再...
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![煎舌头鳎目鱼的详细做法大全,简单又营养的煎舌头鳎目鱼做法]( "煎舌头鳎目鱼的详细做法大全,简单又营养的煎舌头鳎目鱼做法")
- 用料舌头鳎目鱼12条干面粉适量盐3克酱油2勺蚝油1勺料酒1勺五香粉1勺煎舌头鳎目鱼的做法鳎目鱼去内脏洗净控水加入盐，酱油，料酒，五香粉，蚝油拌匀腌制30分钟腌制好后裹上干面粉电饼铛刷油预热，把鱼排列放进电饼铛煎1分钟翻面再煎1分钟煎到鱼表面发黄，鱼肉变白即可，总时间大概是6分...
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![干烧鳎目鱼的做法和图解 好吃的干烧鳎目鱼家常做法]( "干烧鳎目鱼的做法和图解 好吃的干烧鳎目鱼家常做法")
- 这几天北京虽然渐渐进入秋高气爽的时节，大肉什么的还是不太吃得动，所以烹条鱼来解馋，味道又厚重，很是下饭。鳎目是比目鱼的一种，我家常吃的一种鱼类，形状像大鞋底子，吃的时候先把皮撕掉，露出白白的鱼肉，中间只有一根大刺，鱼肉细嫩香滑，味道鲜美，高蛋白低脂肪，老人小孩都适宜。如果是小...
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![鳎目鱼汤的做法和图解 好吃的鳎目鱼汤家常做法]( "鳎目鱼汤的做法和图解 好吃的鳎目鱼汤家常做法")
- 用料目鱼克姜片大葱半根面粉少量鳎目鱼汤的做法鳎目鱼去头去和内脏，撕掉皮，用厨房纸巾吸收多余水分。鱼两年裹面粉下入五成热油中煎。两面煎至金黄。将鱼捞出放入汤锅，放葱姜。用中火熬。汤白出锅，撒香菜，盐或者白胡椒粉按喜好添加。...
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![清蒸红目鱼的做法和图解 好吃的清蒸红目鱼家常做法]( "清蒸红目鱼的做法和图解 好吃的清蒸红目鱼家常做法")
- 用料红目鱼2条味精适量盐适量清蒸红目鱼的做法红目鱼洗净，均匀两面洒上盐和味精，加2汤勺水套上保鲜袋，微波炉中高火，8分钟取出，OK小贴士一定要加水，不然微波炉煮出鱼会太干...
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![家常红烧比目鱼（熬鳎目鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的家常红烧比目鱼（熬鳎目鱼）做法]( "家常红烧比目鱼（熬鳎目鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的家常红烧比目鱼（熬鳎目鱼）做法")
- 从南边儿来了个哑巴，手里提了五斤鳎目。哈哈，一吃这个鱼就会想起来这段相声。我家熬鱼基本上都这么做，超级好吃哦😋做这个鱼没什么难度，主要是调好糖醋汁：两勺醋，两勺料酒，糖、生抽、老抽各一勺，我用的下面图片里的勺。如果口味比较重，可以适量增加调料用量，盐和干辣椒等大葱三段，姜...
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![家熬鳎目鱼的做法和图解 好吃的家熬鳎目鱼家常做法]( "家熬鳎目鱼的做法和图解 好吃的家熬鳎目鱼家常做法")
- 家家逢年过节的时候都会做鱼取一个好的意义餐桌有鱼有肉也算热闹而且到年根底吃鱼一定要“剩”这样连年有余“鱼”其实平常大家都会做寻常家常菜我家喜欢买大一些的鲜鳎目鱼市场价格一般在85-90一斤的很大条这种肉很厚，也比较鲜因为不是夏天其实伏鳎目鱼是最好吃的用料目...
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![简单易学的微波炉清蒸舌鳎鱼美食做法]( "简单易学的微波炉清蒸舌鳎鱼美食做法")
- 从小在海边长大，这玩意儿我们方言里叫“鲜宁皮”，到了上海他们叫“捏塔鱼”。今天为了写菜谱，特意去查了一下才知道它叫舌鳎鱼。做法十分简便，微波炉即可操作。用料舌鳎鱼盐姜料酒糖微波炉清蒸舌鳎鱼的做法#简易厨房#舌鳎鱼洗净切段，抹上盐，糖，淋上料酒，撒上姜丝。保鲜膜盖好，微波...
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烹调屋
