黑椒炒三丁
- 家常菜
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杏鲍菇丁,胡萝卜丁,牛肉丁,炒成黑椒味~ 好看好吃,主要是能帮助只吃肉的小马同志多吃蔬菜。。哈哈哈,杏鲍菇和胡萝卜都特入味呢
用料
胡萝卜 | 0.5根 |
杏鲍菇 | 1个 |
牛肉 | 400克 |
葱 | 0.25根 |
姜 | 4片 |
生抽 | 3大勺 |
蚝油 | 1大勺 |
淀粉 | 1勺 |
甘肃胡椒面 | 1大勺 |
黑椒炒三丁的做法
牛肉切成丁,放一勺酱油,一勺蚝油,一勺甘肃胡椒面,一勺淀粉抓匀腌制。
胡萝卜,杏鲍菇切成丁,姜切成沫,葱随便切一下备用。
开始炒菜啦,起油锅先放葱姜和,腌制好的牛肉。炒到牛肉丁,表面变色,就先捞出来备用~
然后锅里的油,放入杏鲍菇丁,还有胡萝卜丁~加一点点水,可以帮助双丁快点熟~
然后加入之前炒好的第三丁牛肉丁!
然后把它们炒均匀,放两勺生抽,研磨黑
胡椒,喜欢吃多少就磨多少吧~
最后用盐进行调味~炒熟盛出来很强的一股黑胡椒,味儿特别香,很下饭呢~
小贴士
牛肉还是放点小粉腌制会更嫩哦~而且呀,甘肃的胡椒粉是真的很优秀呢(//∇//)
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