烹调屋豆豉炒春笋
- 家常菜
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又到了吃春笋的季节~春笋，指的是立春之后的毛竹笋
肥嫩可爱~又是大自然的恩赐
用料
| 春笋 | 四五根 |
| 豆豉 | 1大匙 |
| 青椒 | 一个 |
| 糖 | 1/2小匙 |
| 盐 | 盐1/4小匙 |
豆豉炒春笋的做法
春笋去壳切丝，用开水焯一下
锅内烧少许油，下入豆豉炒香，然后下青椒丝和笋丝翻炒
加料酒，糖 盐调味（因为豆豉本身有咸味，所以盐要少加
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