烹调屋冬瓜闷鱿鱼
- 家常菜
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突发奇想，然后下厨房也有这样的菜谱，然后自己随意操作
用料
| 冬瓜 | 适量 |
| 鱿鱼 | 1只 |
| 葱 | 3根 |
| 料酒 | 半勺 |
| 酱油 | 半勺 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
冬瓜闷鱿鱼的做法
鱿鱼洗净，过开水，晾着滤水
![冬瓜闷鱿鱼的做法步骤图，冬瓜闷鱿鱼怎么做好吃 第2张]( "冬瓜闷鱿鱼的做法步骤图，冬瓜闷鱿鱼怎么做好吃 第2张")
冬瓜切块
![冬瓜闷鱿鱼的做法步骤图，冬瓜闷鱿鱼怎么做好吃 第3张]( "冬瓜闷鱿鱼的做法步骤图，冬瓜闷鱿鱼怎么做好吃 第3张")
配料我放了，辣椒，姜片，蒜头，泡椒3个
![冬瓜闷鱿鱼的做法步骤图，冬瓜闷鱿鱼怎么做好吃 第4张]( "冬瓜闷鱿鱼的做法步骤图，冬瓜闷鱿鱼怎么做好吃 第4张")
我放了湘菜，觉得葱花应该更合适
![冬瓜闷鱿鱼的做法步骤图，冬瓜闷鱿鱼怎么做好吃 第5张]( "冬瓜闷鱿鱼的做法步骤图，冬瓜闷鱿鱼怎么做好吃 第5张")
先炒鱿鱼，放酱油，料酒，起过放着
![冬瓜闷鱿鱼的做法步骤图，冬瓜闷鱿鱼怎么做好吃 第6张]( "冬瓜闷鱿鱼的做法步骤图，冬瓜闷鱿鱼怎么做好吃 第6张")
冬瓜炒一会，放水闷
![冬瓜闷鱿鱼的做法步骤图，冬瓜闷鱿鱼怎么做好吃 第7张]( "冬瓜闷鱿鱼的做法步骤图，冬瓜闷鱿鱼怎么做好吃 第7张")
冬瓜快熟时，放鱿鱼一起闷
![冬瓜闷鱿鱼的做法步骤图，冬瓜闷鱿鱼怎么做好吃 第8张]( "冬瓜闷鱿鱼的做法步骤图，冬瓜闷鱿鱼怎么做好吃 第8张")
水煮干，留一点汁(个人爱好闷干)
![冬瓜闷鱿鱼的做法步骤图，冬瓜闷鱿鱼怎么做好吃 第9张]( "冬瓜闷鱿鱼的做法步骤图，冬瓜闷鱿鱼怎么做好吃 第9张")
小贴士
鱿鱼要去腥，不然好大的味道！
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