超简单的板栗焖鸡
- 家常菜
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用料
板栗 | 适量 |
鸡 | 半只 |
青椒 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
芝麻油 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
老抽(可选) | 适量 |
超简单的板栗焖鸡的做法
准备好适量板栗🌰
鸡肉斩块,锅里放水焯一下,会有很多泡沫。捞出来放入碗里并加入生抽、黑胡椒牛排、盐、芝麻油,搅拌均匀后腌制三十分钟(比较入味)
锅里放油,加入姜块可去腥…(油适量就好,不要放太多,鸡块会出油)
加点剁椒(喜欢吃辣的可加,不吃辣的可省去此步骤)
倒入鸡块翻炒至表皮金黄
加入板栗翻炒两下后倒入砂锅中(如果没有砂锅可直接在锅里加水)
倒入砂锅并加入开水,大火烧开后,转小火焖30分钟!
焖得差不多了,加入青椒红椒适量,焖两三分钟后就可起锅!
起锅
小贴士
青红椒可不加,加是为了颜色搭配更好看!
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