超简单软糯板栗

用料  

超简单软糯板栗的做法  

1. 我这是洗完后晾了两天的板栗，新鲜板栗晒晒太阳会更甜。然后用刀砍出来印子，为了好剥皮，刚砍到肉就可以

2. 加白砂糖，冰糖也可以，我觉得板栗本身就甜，而我不喜欢太甜，就加了一丢丢糖，这里根据自己口味添加就好

3. 我用的食用油，作为正经的山东人，花生油家家必备😂先少加一点，颠完以后看看，感觉没有裹匀就再少加一点

4. 加了糖和油得样子

5. 这是混合均匀了，颠颠电饭煲就可以，不用下手，让每颗板栗都裹上糖和油，不要倒多油，等剥皮的时候就体会到了😂

6. 最后加水，这里我加的水差不多能没过二分之一的板栗

7. 平时蒸米饭用的火候，静候佳音吧😜😜

8. 出锅啦，两个品种板栗，相对来说还是小个头的软糯，第一次板栗完美面世😆😆

小贴士

砍板栗的时候下面垫个布，要不然太滑了，小心不要割到手，我觉得自己吃，随便砍砍就好了，一定注意安全。再就是油不要加太多，可以少量多次添加，看到每颗板栗都裹上油就可以了。加的水尽量靠干，我是又压了一遍，差不多一共五十分钟，水都靠没了