毛豆炒鸡胸肉(辣)
- 家常菜
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最近一直在减肥,为了不让减肥变得乏味难以坚持,所以一直在研究鸡胸肉的N种做法,多吃蛋白质可以消耗脂肪,终于不用天天吃没有味道的鸡肉色拉啦~如果你也在减肥,不妨试试看,但是仅限中午吃哦,晚上最好不要吃炒菜,哈哈哈~
用料
毛豆 | 300克 |
红色小米椒 | 2-3个 |
李锦记薄盐生抽(一定要用这个,这个生抽是有生以来吃过最棒的生抽!相信我!) | 适量 |
盐 | 2克 |
鸡胸脯肉 | 一块 |
料酒 | 适量 |
毛豆炒鸡胸肉(辣)的做法
先将鸡胸肉切片,为了口感,最好是切薄一些;然后将红色小米椒切圈或切段备用,看个人喜好啦~
锅中放清水烧开,把毛豆放进去烫熟,因为鸡胸肉不宜炒的时间太久,容易老,所以要将毛豆先烫熟备用,烫的时候不要盖锅盖哦,不然毛豆的颜色会变,就不好看啦~
热锅放油,油稍微热一些,把鸡胸肉倒进锅内翻炒,大部分变色之后赶快倒一些料酒,去腥味,接着放点盐,翻炒两下之后把毛豆和红色小米椒倒进锅内,接着倒一些李锦记薄盐生抽,口味重的话可以再加一点点盐,然后继续翻炒,最多一分钟就赶快关火吧,不然鸡胸肉就要老啦~装盘,完成~
开吃啦~
小贴士
盐量和生抽根据自己的口味决定多少,但是减肥期间是不能摄盐过多哦,容易导致新陈代谢变慢~另外红色小米椒很辣,我个人一般放2-3个,喜欢吃辣的可以再多放一个~切记:一定要使用李锦记薄盐生抽,其他生抽我不能保证好吃哦~哈哈哈~希望你们喜欢😘
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