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豆豉鲮鱼炒苦瓜(凉瓜)的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉鲮鱼炒苦瓜(凉瓜)做法

豆豉鲮鱼炒苦瓜(凉瓜)

豆豉鲮鱼炒苦瓜(凉瓜)的做法步骤图

用料  

凉瓜 1根
豆豉鲮鱼 1罐
蒜头 3颗

豆豉鲮鱼炒苦瓜(凉瓜)的做法  

  1. 凉瓜挖净切片，烧开水放油，盐，凉瓜焯水半分钟捞出备用。

    豆豉鲮鱼炒苦瓜(凉瓜)的做法步骤图 第2张

  2. 准备好食材

    豆豉鲮鱼炒苦瓜(凉瓜)的做法步骤图 第3张

  3. 热锅下油爆香蒜头

    豆豉鲮鱼炒苦瓜(凉瓜)的做法步骤图 第4张

  4. 加入豆豉鲮鱼翻炒，再放入凉瓜炒至均匀，加入半碗水，盐，蚝油，盖上焖5分钟，生粉勾芡上碟就可以了。

    豆豉鲮鱼炒苦瓜(凉瓜)的做法步骤图 第5张

  5. 最后成品

    豆豉鲮鱼炒苦瓜(凉瓜)的做法步骤图 第6张

小贴士

凉瓜焯水是去除苦味，也可以不焯水

标签： 凉瓜 鲮鱼 苦瓜 豆豉
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