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凉瓜的做法食谱

快手菜❤️凉瓜炒蛋的做法步骤及图解,美味正宗的快手菜❤️凉瓜炒蛋做法

  • 快手菜❤️凉瓜炒蛋

  • 用料苦瓜1根鸡蛋2个油适量盐适量酱油适量快手菜❤️凉瓜炒蛋的做法苦瓜洗干净对半切开把里面的籽囊都清理干净切片尽量切薄些放盐🧂用盐把苦瓜抓熟然后清洗干净2个鸡蛋🥚打好先炒苦瓜炒熟苦瓜就到鸡蛋液进去煎（如果想要多点鸡蛋的，可以加多一个鸡蛋）我不太喜欢太多鸡蛋，我主要...
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解暑凉瓜排骨汤（苦瓜脊骨汤）的做法步骤及图解,美味正宗的解暑凉瓜排骨汤（苦瓜脊骨汤）做法

  • 解暑凉瓜排骨汤（苦瓜脊骨汤）

  • 夏日暑气炎炎，一碗解暑的广式老火汤让身心舒爽用料排骨200克苦瓜1根黄豆3克姜3片枸杞8粒盐6克料酒3勺解暑凉瓜排骨汤（苦瓜脊骨汤）的做法凉瓜切断去籽，姜切片，黄豆提前一晚泡开（放冰箱里泡）处理好的凉瓜，不怕苦可以直接下锅，怕苦可以提前炒一下水排骨最好泡水1小时去除脏血水锅中放...
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凉瓜焖大鱼的做法和图解 好吃的凉瓜焖大鱼家常做法

  • 凉瓜焖大鱼

  • 技法：焖味型：咸，鲜用料大鱼头，凉瓜，火腩姜片，炸蒜子，葱度，陈皮丝豆豉汁凉瓜焖大鱼的做法凉瓜切件飞水，过冷，沥干，豆豉磨抹。火腩拉油，鱼头刮好鳞，开两边，用基本味，姜片，葱条，料酒腌制。鱼头抹生粉，炸或煎两边焦黄。爆姜片，炸蒜子，加入鱼头，陈皮丝，加水，中火焖稍微淋身，加入凉瓜，火腩，调基本味，葱度，豆...
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简单易学的豆豉凉瓜炒肉片美食做法

  • 豆豉凉瓜炒肉片

  • 凉瓜季节～吃点凉瓜下下火用料苦瓜1个蒜若干瘦肉若干淀粉若干六月鲜8克轻盐原汁酱油1勺油若干豆豉若干豆豉凉瓜炒肉片的做法准备材料瘦肉加生粉，油，六月鲜8克轻盐原汁酱油抓均匀凉瓜洗干净处理干净切片后焯水，加点油哦，颜色会好看点焯水后过冷河沥干水份蒜和豆豉剁碎热油爆一下...
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🉐️喝汤系列：炒鸡简单的两人食凉瓜排骨汤来啦！去火去燥去荤腥！的做法步骤及图解,美味正宗的🉐️喝汤系列：炒鸡简单的两人食凉瓜排骨汤来啦！去火去燥去荤腥！做法

  • 🉐️喝汤系列：炒鸡简单的两人食凉瓜排骨汤来啦！去火去燥去荤腥！

  • 很日常的一个汤，喝完了肠胃不会有负担的汤，边熬它边炒菜的汤！我最爱的凉瓜排骨汤！不油不腻，熬出来的排骨酥酥嫩嫩，凉瓜柔柔顺口，冬夏皆宜。用料排骨3段凉瓜1根葱3段根姜2片蒜3瓣🉐️喝汤系列：炒鸡简单的两人食凉瓜排骨汤来啦！去火去燥去荤腥！的做法排骨焯血水去沫：排骨洗干净，切2片姜，一...
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小清新菜系：火腿蛋炒凉瓜的做法步骤及图解,美味正宗的小清新菜系：火腿蛋炒凉瓜做法

  • 小清新菜系：火腿蛋炒凉瓜

  • 这个周末天气好好，午餐当然也要小清新一下啦～简单易做家常菜。我妈吃光系列233333用料凉瓜自己喜欢火腿自己喜欢鸡蛋自己喜欢油适量盐适量小清新菜系：火腿蛋炒凉瓜的做法把鸡蛋摊好切条（或者不切也可以啦，不过凉瓜和火腿都是条状的，我比较喜欢相应），凉瓜去囊和火腿一样切条。备用...
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苦瓜(凉瓜)焖鸡。。。妈妈的菜😋😋😋的做法步骤及图解,美味正宗的苦瓜(凉瓜)焖鸡。。。妈妈的菜😋😋😋做法

  • 苦瓜(凉瓜)焖鸡。。。妈妈的菜😋😋😋

  • 用料苦瓜1根鸡1/2只豆豉2勺蚝油1勺姜1片蒜头2瓣生抽适量盐适量耗油(腌料)1勺生抽(腌料)1勺麻油(腌料)1勺胡椒粉(腌料)适量苦瓜(凉瓜)焖鸡。。。妈妈的菜😋😋😋的做法备好所有的材料鸡洗净切块，加入腌料腌制最少1小时。苦瓜去瓤切块，加少许盐腌至软身，用清水洗去盐分沥水备用...
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凉瓜煮白贝的做法和图解 好吃的凉瓜煮白贝家常做法

  • 凉瓜煮白贝

  • 用料白贝250g凉瓜煮白贝的做法准备1凉瓜洗净后，用刨刀刨薄片，见白色即可停止，约300g，放盐1.5g，腌制20min，冲洗干净，去掉盐味，飞水（水750g里放油15g，盐6g，糖6g），变色起锅，滤干水，放底盘2白贝250g，清水养半小时3红萝卜花，葱白段、姜片做法热锅，放油，放姜、胡萝卜炒香，放料酒5g，清水，白贝（清水盖过...
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瑶柱萝卜玉米凉瓜羹的做法步骤及图解,美味正宗的瑶柱萝卜玉米凉瓜羹做法

  • 瑶柱萝卜玉米凉瓜羹

  • 简单，味鲜用料干贝适量玉米1根胡萝卜1根苦瓜1根蛋白1个鸡精适量盐适量水淀粉适量瑶柱萝卜玉米凉瓜羹的做法干贝热水提前提前泡20分钟，泡的水不要倒掉，后面煮的时候可以加到汤羹里，提鲜，其余去皮洗净玉米，苦瓜，萝卜切碎或打碎，海鲜菇和瑶柱撕成丝，玉米芯提前煮水，水开后把玉米芯扔掉...
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凉瓜黄豆炖排骨好吃的烹饪方法 凉瓜黄豆炖排骨的地道做法和步骤

  • 凉瓜黄豆炖排骨

  • 苦瓜黄豆排骨汤是以新鲜苦瓜，猪排骨为主料制作的药膳。苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是兴梅一带夏日解暑的汤饮，民间上亦常用以治疗感暑烦渴，暑疖，痱子过多，眼结膜炎等症。用料苦瓜1根排骨500克姜2片黄豆200克盐10克鸡精1勺凉瓜黄豆炖排骨的做法凉...
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夏日必备-降火神器凉瓜排骨煲好吃的烹饪方法 夏日必备-降火神器凉瓜排骨煲的地道做法和步骤

  • 夏日必备-降火神器凉瓜排骨煲

  • 从记事起，父亲在门口院子里种了几格地的苦瓜。一到夏天，各种苦瓜搭配菜式都拥上餐桌。苦瓜，亦称凉瓜，味苦性甘，父母千方百计哄骗孩子吃一点苦瓜，就是为了起到清热解毒的功效。小孩子的味觉还无法感受苦瓜的美味，也许潜意识认为只有甜的东西才好吃吧；那时候一听到苦瓜都会皱上眉头...
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凉瓜排骨的做法和图解 好吃的凉瓜排骨家常做法

  • 凉瓜排骨

  • 中规中矩的一道家常苦瓜排骨，你要是想让我把大肉菜做出花样来，确实也很挑战我智商，没直接放锅里炖就算我勤快了用料肋排700克苦瓜2根葱姜适量冰糖1块八角1个老抽1小勺盐1小勺白酒1小勺生抽1小勺凉瓜排骨的做法排骨放入清水中浸泡15分钟，水中加入1小勺白酒，捞出沥干水分，葱姜切...
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简单易学的紫苏凉瓜豆豉鸭美食做法

  • 紫苏凉瓜豆豉鸭

  • 用料苦瓜1根紫苏3大条罗定豆豉1勺生抽1勺盐，糖适量鸭1斤尖椒1只紫苏凉瓜豆豉鸭的做法将鸭洗净切好，放盐、淀粉、胡椒粉爪匀将紫苏，凉瓜，尖椒切好备用热锅放油，放鸭肉爆到鸭肉金黄金黄的翻炒均匀放水淹没鸭肉，放豆豉盖上锅盖，焖到差不多的时候，汁別烧干了，留点汁放凉瓜和尖椒再翻炒...
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周末食谱之二 夏日消暑降火最佳 凉瓜刺身（凉拌苦瓜）的做法步骤及图解,美味正宗的周末食谱之二 夏日消暑降火最佳 凉瓜刺身（凉拌苦瓜）做法

  • 周末食谱之二 夏日消暑降火最佳 凉瓜刺身（凉拌苦瓜）

  • 广东地区管苦瓜叫凉瓜，大概是因为夏天特别降火清凉的原因？ヾﾉ≧∀≦)o，凉拌苦瓜，在这里也叫凉瓜刺身。很多年前有一次出去顺德本地一家餐厅吃饭的时候第一次吃到这个菜，简直太惊艳了，让不喜欢吃苦瓜的我老公赞不绝口，后来在家里反复试了很多次，总算有一点那个感觉了，吃货嘛，都是善于...
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懒人版凉瓜排骨汤—捷赛私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版凉瓜排骨汤—捷赛私房菜做法

  • 懒人版凉瓜排骨汤—捷赛私房菜

  • “小暑过，一日热三分”，从此开始高温高热高湿的天气。而凉瓜所具有的清热祛暑、清暑解渴、利尿凉血、解劳清心、养颜美容在夏季对于广大的朋友来说是非常有利的。凉瓜排骨汤是很经典的一道汤羹，十分的清热去火，做这道菜不需要去瓤、去子，切开了放进去就可以。已经老了的凉瓜，也...
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凉瓜排骨汤（一人份）的做法步骤及图解,美味正宗的凉瓜排骨汤（一人份）做法

  • 凉瓜排骨汤（一人份）

  • 突然想喝凉瓜排骨汤，由于是即兴，就没有黄豆了，超级简单的做法！用料凉瓜1/3根排骨4块姜1片农夫山泉适量凉瓜排骨汤（一人份）的做法排骨洗净-焯水-洗净，待用凉瓜切块，准备姜一片将排骨，凉瓜，姜放入炖盅，加入农夫山泉，盖好，隔水炖1个小时炖好下盐，好好喝的汤～！...
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凉瓜鸡蛋饼～外焦里嫩的做法步骤及图解,美味正宗的凉瓜鸡蛋饼～外焦里嫩做法

  • 凉瓜鸡蛋饼～外焦里嫩

  • 最近把鸡蛋的吃法都一一做了个遍实在忍不住分享出来，爱吃凉瓜和鸡蛋的千万不要错过😋好吃不上火，营养通通都留住哈哈最近就是这样一口一口地吃胖的快快存起来，做法简单，0基础啊用料苦瓜1根鸡蛋2个面粉2勺葱3根白胡椒粉适量盐适量凉瓜鸡蛋饼～外焦里嫩的做法1、凉瓜洗净斜刀切片...
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简单易学的杜阮凉瓜炒牛肉美食做法

  • 杜阮凉瓜炒牛肉

  • 这么多个品种的凉瓜里，只有杜阮凉瓜才是跟牛肉最搭的，别的品种的苦瓜做出来的都会逊色不少。PS：杜阮凉瓜在某些大型超市里也称为大丁苦瓜。用料牛肉300克杜阮凉瓜一个蒜两瓣姜片适量豆豉适量配料花生油盐糖生抽白酒淀粉蚝油苏打粉杜阮凉瓜炒牛肉的做法凉瓜洗净，把凉瓜皮一片...
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豆豉炒凉瓜的做法和图解 好吃的豆豉炒凉瓜家常做法

  • 豆豉炒凉瓜

  • 苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，有很高的价值~凉瓜同豆豉一起炒味道甚合，豆豉的香浓味道融入凉瓜，可以中和凉瓜的苦味，让凉瓜变得更加可口。即使不爱吃凉瓜的小孩子也能吃得津津有味~用料凉瓜（苦瓜）阳江豆豉甜红椒蒜生抽蚝油糖淀粉豆豉炒凉瓜的做法凉瓜从中间切开，用小汤匙挖去种子，并...
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秋日泻火降燥美味-「拍蒜凉瓜牛肉」的做法步骤及图解,美味正宗的秋日泻火降燥美味-「拍蒜凉瓜牛肉」做法

  • 秋日泻火降燥美味-【拍蒜凉瓜牛肉】

  • 苦瓜除了凉拌之外，在我们家喜欢用牛肉炒，这样味道浓香滑口，十分诱人！美食，总是给人治愈的力量~用料牛肉250克苦瓜一根大蒜5粒白酒少许生抽适量盐少许秋日泻火降燥美味-【拍蒜凉瓜牛肉】的做法苦瓜一根，牛肉250克，大蒜5粒，白酒少许，生抽适量，盐少许牛肉洗净后切大片调入盐，生抽和白酒...
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简单易学的凉瓜黄豆排骨汤美食做法

  • 凉瓜黄豆排骨汤

  • 用料排骨500克苦瓜1根黄豆200克姜3片瑶柱10颗盐适量瘦肉150克凉瓜黄豆排骨汤的做法排骨洗净飞水待用。瘦肉洗净切块黄豆洗净、凉瓜洗净去囊切段待用锅内放入适量的水、加入排骨、黄豆、姜片。大火滚5分钟，文火滚25分钟。加入凉瓜再滚15分钟，加入适量的盐即可...
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凉瓜焖排骨（经典且惊艳的味道）好吃的烹饪方法 凉瓜焖排骨（经典且惊艳的味道）的地道做法和步骤

  • 凉瓜焖排骨（经典且惊艳的味道）

  • 凉瓜焖排骨是一道很经典的家常菜，平常多数用蒜蓉豆豉糖来煮的，这个用柱候酱煮味道更佳，不妨试试看哈！用料苦瓜1根排骨400克生抽1勺柱候酱1大勺姜2片蒜头2粒葱1根料酒2勺油2勺小苏打2克香菜2根糖少许凉瓜焖排骨（经典且惊艳的味道）的做法凉瓜洗净切大块排骨洗净焯水厨房纸擦干水...
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「食材包操作说明」竹荪凉瓜清炖排骨的做法步骤及图解,美味正宗的「食材包操作说明」竹荪凉瓜清炖排骨做法

  • 【食材包操作说明】竹荪凉瓜清炖排骨

  • 【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^苦瓜被称为君子菜，虽苦，却不会影响其他食材的味道。这碗适合炎夏的消暑汤，既能发挥苦瓜的效用，又能照顾不吃苦瓜的朋友。清鸡汤中加入香茅与柠檬叶，清爽宜人用料鲜排骨250g柠檬叶3g清鸡汤（...
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清热下火，夏天必喝的凉瓜排骨汤（广东煲汤）的做法步骤及图解,美味正宗的清热下火，夏天必喝的凉瓜排骨汤（广东煲汤）做法

  • 清热下火，夏天必喝的凉瓜排骨汤（广东煲汤）

  • 这是我经常爱煲的一个汤，朋友们看我的“作品”就知道了，上传了好多次呢，夏天喝苦后回甘，余味无穷用料凉瓜两根排骨一斤黄豆一大把姜片七八片盐少许清热下火，夏天必喝的凉瓜排骨汤（广东煲汤）的做法排骨绰水，凉瓜切块，黄豆泡几小时，一块老姜，洗净切片，所有食材全部倒入煲里，加水至满。大...
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简单易学的蚝油牛肉炒凉瓜美食做法

  • 蚝油牛肉炒凉瓜

  • 用料凉瓜牛肉(牛里脊)蚝油葱姜蒜干辣椒鸡蛋糖盐鸡精蚝油牛肉炒凉瓜的做法凉瓜洗净、去瓤、切片，放入一个盛器，然后撒少许盐，腌制15分钟后攥干水分备用牛里脊切片，然后放入少许糖、蛋白（一个鸡蛋的蛋白）腌制备用姜切片、葱切丝、蒜制蒜粒、干辣椒切丝或段备用锅中放入适量食用油...
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