「蒸」冬菇蒸鸡
- 家常菜
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因为疫情,家里阿姨不能来做饭,我不喜欢吃炒菜,可是又要给孩子们做着吃,全部都水煮和蒸,必须开发点简单好吃的
用料
鸡腿 | 多少人用多少量 |
冬菇 | 不要用香菇,味道不同 |
料酒 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
姜丝 | 适量 |
「蒸」冬菇蒸鸡的做法
超级超级简单,先用姜丝,淀粉,料酒腌制一下鸡腿,15-20分钟就好了,然后和提前泡过水的冬菇拌一起,撒盐撒点生抽,上锅蒸,煤气炉蒸25分钟,电蒸箱40分钟(中途20分钟拿出来拌松,再蒸)
小贴士
不要用香菇,一定要冬菇
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