烹调屋冬菇蒸鸡饭
- 菜谱
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用料
| 鸡腿 | 500克 |
| 香菇 | 10只 |
| 白米 | |
| 葱丝 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 胡椒粉 | |
| 油 |
冬菇泡发，切块，用1/2茶匙生抽，1/2茶匙油，1/2茶匙糖腌一下
![冬菇蒸鸡饭的做法步骤图，冬菇蒸鸡饭怎么做好吃 第2张]( "冬菇蒸鸡饭的做法步骤图，冬菇蒸鸡饭怎么做好吃 第2张")
鸡腿斩块，1茶匙生抽，1茶匙老抽，1/2茶匙糖，1茶匙料酒，1/2茶匙玉米粉，少许胡椒粉，少许盐，腌制30分钟
![冬菇蒸鸡饭的做法步骤图，冬菇蒸鸡饭怎么做好吃 第3张]( "冬菇蒸鸡饭的做法步骤图，冬菇蒸鸡饭怎么做好吃 第3张")
白米洗净，加水，放入香菇，煮20分钟左右
![冬菇蒸鸡饭的做法步骤图，冬菇蒸鸡饭怎么做好吃 第4张]( "冬菇蒸鸡饭的做法步骤图，冬菇蒸鸡饭怎么做好吃 第4张")
加入腌好的鸡腿，再煮20分钟后，合盖焗10分钟。加一点葱丝，出锅～
小贴士
香菇和米要一起下锅
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