烹调屋南瓜烧海参
- 家常菜
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用料
| 海参 | 四支 |
| 南瓜 | 一块 |
| 小油菜 | 几棵 |
| 蚝油 | 一汤勺 |
| 生抽 | 一汤勺 |
| 料酒 | 一茶勺 |
| 盐 | 适量 |
| 高汤 | 1碗 |
| 白糖 | 一茶勺 |
| 葱末 | 适量 |
| 麻油 | 几滴 |
南瓜烧海参的做法
南瓜去瓤洗净，上屉蒸熟，切块或其他造型
![南瓜烧海参的做法步骤图，南瓜烧海参怎么做好吃 第2张]( "南瓜烧海参的做法步骤图，南瓜烧海参怎么做好吃 第2张")
油菜洗净，用加了盐及油的开水焯好，过凉
![南瓜烧海参的做法步骤图，南瓜烧海参怎么做好吃 第3张]( "南瓜烧海参的做法步骤图，南瓜烧海参怎么做好吃 第3张")
海参用开水焯烫3分钟，捞出后用高汤半碗再烧5分钟捞出
![南瓜烧海参的做法步骤图，南瓜烧海参怎么做好吃 第4张]( "南瓜烧海参的做法步骤图，南瓜烧海参怎么做好吃 第4张")
起锅，入少许油，三成热时下葱末煸香，加蚝油、生抽、料酒、白糖、高汤及盐，大火烧开，放入海参等食材，中火烧2—3分钟，淋麻油收汁即可
![南瓜烧海参的做法步骤图，南瓜烧海参怎么做好吃 第5张]( "南瓜烧海参的做法步骤图，南瓜烧海参怎么做好吃 第5张")
小贴士
家中有其他可与海参搭配的食材也可。
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