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简单易学的经典版红烧肉美食做法
经典版红烧肉
![经典版红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃]( "经典版红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃")
记得回家吃饭哦😍😍
用料
| 五花肉 | 500g |
| 冰糖 | 适量 |
| 料酒 | 3勺 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 八角 | 3个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 3片 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 红烧酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鹌鹑蛋 | 随意 |
经典版红烧肉的做法
佐料备齐
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鹌鹑蛋煮好，剥皮
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五花肉切块
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凉水下锅，加葱姜料酒，煮开去除浮末
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清水冲洗干净
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倒入锅中煎
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煎至金黄出油
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锅中倒入少许油，融化冰糖
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炒上糖色
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下入佐料煸炒
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加酱油，料酒翻炒，再倒入开水，没过食物即可
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大火烧开
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盖盖，慢火焖煮20分钟
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倒入鹌鹑蛋，继续焖煮1个小时
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软糯醇香的红烧肉就做好了
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如果觉得太腻，还可以加入土豆
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可以开饭喽
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