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梅香小排的做法食谱

梅香小排的做法和图解 好吃的梅香小排家常做法

  • 梅香小排

  • 很喜欢梅子的酸香。用红酒泡梅子来煮排骨，排骨肉中有微微的梅子的酸香味，味道类似于糖醋排骨，但又不同，有种清香的味道，很好吃。用料话梅4颗小排600克姜4大片小葱3根盐克老抽1勺冰糖1小把绵白糖1大勺红酒150ml梅香小排的做法先用红酒来泡梅子，最好多泡一会，我泡了大约泡了1个小...
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梅汁糖醋小排的详细做法大全,简单又营养的梅汁糖醋小排做法

  • 梅汁糖醋小排

  • 用料排骨1500克半边梅150克李锦记排骨酱20克叉烧酱40克冰花酸梅酱180克番茄酱380克大红浙醋400克香叶白芷八角桂皮白胡椒适量梅汁糖醋小排的做法第一次上传，不大会传。11111111小贴士排骨砍成段，清水冲去血污。老姜大葱盐白酒腌制1小时。控去水分，七成油温下过炸定型，捞起，油...
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青梅小排的详细做法大全,简单又营养的青梅小排做法

  • 青梅小排

  • 用料自酿青梅酒100克冰糖4-5粒小排一斤半大料适量姜片6片生抽20克老抽20克青梅小排的做法小排加水料酒.姜片过水.起锅烧油放入冰糖炒化加入排骨炒至金黄放入大料（草果.桂皮.香叶.八角）姜片翻炒几分钟加入生抽老抽.炒至上色.最后加入青梅酒.我用的是我自己酿的酒.最后加入适...
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酸梅小排的做法和图解 好吃的酸梅小排家常做法

  • 酸梅小排

  • 南方人吃酸甜口的排骨都是用酸梅酱来做的，跟北方的糖醋排骨在口味上还是有点区别的，突然发现下厨房里竟然没有酸梅小排的菜谱，就贡献一个，几乎零失败，希望大家都能做出满足味蕾的小排骨。用料排骨500克八角1个香叶1片桂皮1块生姜5/6片小葱4根冰花酸梅酱1勺蕃茄酱2勺盐适量九制...
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梅香排骨的做法和图解 好吃的梅香排骨家常做法

  • 梅香排骨

  • 用料排骨500克料酒1勺生抽1勺醋1勺冰糖1小把葱适量姜2片白芝麻适量小香葱适量花椒10粒大料1个梅香排骨的做法葱姜水焯排骨排骨捞出备用准备小料小料入油锅炒出香味下排骨稍微翻炒均匀然后加入1勺料酒1勺醋1勺酱油翻炒均匀，然后加入热水高出排骨加入冰糖这道菜的重点在于酸...
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话梅小排骨的做法和图解 好吃的话梅小排骨家常做法

  • 话梅小排骨

  • 炖的排骨吃多了，来点别样味道的做法还真的挺好吃，用料和制作都非常简单，味道更是没得挑，喜欢吃排骨的可以试试哦用料料酒2勺话梅5-7颗老抽1勺生抽2-3勺八角1个冰糖少许啤酒1罐排骨600克话梅小排骨的做法小肋排剁小段，准备话梅冷水将排骨下锅焯掉血沫，捞出沥干水分油锅放入冰糖...
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梅菜蒸小排的做法和图解 好吃的梅菜蒸小排家常做法

  • 梅菜蒸小排

  • 用料小排400克梅干菜50克香葱1棵姜10克蒜2瓣黄酒1汤匙生抽1汤匙白砂糖2茶匙油2汤匙梅菜蒸小排的做法猪小排洗净，放入锅中加入冷水烧开，洗净后控干备用。梅干菜泡发，用清水漂洗几遍，洗去泥沙。蒜、香葱和老姜分别切碎。炒锅加热放入油，加热至5成熟时入姜末和蒜末炒香，放入梅干菜...
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西梅小排的做法和图解 好吃的西梅小排家常做法

  • 西梅小排

  • 西梅又叫加州梅，是美国特产，丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，帮助儿童补充多种维生素，好处自不必多说。而作为一个吃货，美味才是至高标准。作为一个发烧级厨房爱好者，得到好食材的欣喜更是生活的乐趣...
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话梅小排的做法和图解 好吃的话梅小排家常做法

  • 话梅小排

  • 酸酸甜甜非常好吃用料话梅6颗姜3片蒜3瓣大葱3段八角1个花椒一小把冰糖一小把盐适量生抽适量老抽适量香醋适量肋排话梅小排的做法话梅六颗开水泡开备用多一点油炒小排，抄到小排出硬壳加冰糖炒出糖色，加足够多的水，烧开捞掉肉沫和油换土锅炖，加入姜葱蒜花椒八角，加醋，生抽，盐。颜...
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梅香子排的做法和图解 好吃的梅香子排家常做法

  • 梅香子排

  • 用料小排骨约500克食用油适量料酒2茶匙葱3根姜1块，约鸽蛋大花椒粒（可选）半茶匙陈皮（可选）1片生抽2茶匙老抽1茶匙苏梅酱3汤匙话梅（可选）6颗醋1汤匙白芝麻适量梅香子排的做法焯水：将小排骨放入锅中，倒入冷水没过。煮开，撇净浮沫，倒掉水，将焯好的排骨用热水洗净沥干。准备调料：将生抽、老...
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酸梅蒸小排的做法和图解 好吃的酸梅蒸小排家常做法

  • 酸梅蒸小排

  • 用料猪小排500克酸梅酱2勺葱3-4段姜3-4片黄酒1勺生抽2勺老抽1勺淀粉2勺酸梅蒸小排的做法猪小排请热心摊主剁成小块，清水冲洗后，泡水1个小时，中间最好换1-2次水这步是为了泡掉血水，如果血水太多，最后蒸出来里面的肉颜色还会偏红，看起来有一种还没熟的错觉。这道排骨加了老抽调色...
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梅香小排骨的做法和图解 好吃的梅香小排骨家常做法

  • 梅香小排骨

  • 酸酸甜甜，另一种味道的排骨用料排骨350g生抽1勺料酒1.5勺醋1.5勺冰糖8颗左右乌梅2颗水350ml姜片3片熟芝麻1小把香葱少许盐据口味定梅香小排骨的做法主料泡血水，一定要泡哦去沫，为了排骨更干净烧冰糖开始炒排骨放入辅料初型美美哒成品小贴士一定要出血水、除沫！...
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梅子蒸小排的做法和图解 好吃的梅子蒸小排家常做法

  • 梅子蒸小排

  • 这是一道妈妈菜，适合想家的时候蒸上一盘，就着几十年的家的味道，一块接一块的吃，让减肥见鬼去吧～用料小排300克姜丝三片姜片切丝生抽适量盐适量糖可以稍微多点酸梅1.5粒生粉一勺清水适量料酒适量油少量梅子蒸小排的做法小排我就不洗了，最大的保留肉味。碼味：料酒，姜丝，生抽，盐，糖，拌匀...
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梅子小排的做法和图解 好吃的梅子小排家常做法

  • 梅子小排

  • 周末刚好收到来自大理的梅子冰糖青梅黑糖黄梅泡了梅子酒拣出有疤的熬了梅子酱于是期待已久的梅子小排出场了买来新鲜的小肋排精心烹制是想象中的味道每一块都沾满酱汁酸酸甜甜中细品起来有一丝若有若无的苦涩我却偏爱这一丝苦涩耐人寻味是值得记录的食谱是因为期待而使味...
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青梅小排的做法和图解 好吃的青梅小排家常做法

  • 青梅小排

  • 青梅在哪里？已经与小排混为一体了啊。糖醋排骨已经是对酸甜口菜品里的代表作了，然后加上了自制青梅酱的甘甜酸爽，更是另一种境界。用料排骨500g自制青梅酱2勺蚝油1勺酱油1勺老抽半勺糖1勺葱半颗姜5片八角2枚紫苏少许（可以不放）青梅小排的做法排骨冷水入锅，放葱姜八角，焯水去杂质...
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西梅炖小排的做法和图解 好吃的西梅炖小排家常做法

  • 西梅炖小排

  • 用料西梅半盒（17、8粒）猪小排猪小排山药半根料酒两茶勺葱姜段生抽一汤勺盐适量西梅炖小排的做法猪小排洗净斩小段，用加了料酒和姜片的水飞过，捞出控水起热锅，入底油，待五成热时下入小排（若排骨上水份多，可提前用厨房用纸试去），两面煎至金黄色加料酒、生抽、姜片、葱段、西梅、适量...
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梅酒小排骨的做法和图解 好吃的梅酒小排骨家常做法

  • 梅酒小排骨

  • 每年四五月梅子季节都会做青梅酒，然后发现酒喝了梅子剩下了，那天尝了一颗发现酸甜带着酒味的梅子还蛮好吃的，不如拿来做菜好了！酒可以去腥，梅子提味，和小肋排搭在一起很好吃呢！用料猪肋排半斤泡过酒的梅子7-8颗姜葱少许生抽两勺老抽一勺冰糖几颗梅酒两勺盐少许梅酒小排骨的做法...
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乌梅小排的做法和图解 好吃的乌梅小排家常做法

  • 乌梅小排

  • 用料乌梅颗料酒勺生抽勺老抽勺姜片八角个白糖克小排克乌梅小排的做法水烧开放入姜片和料酒，倒入小排，去血水清爽一点的油（玉米油，葵花籽油等等）烧热后加入排骨和煎到两面金黄，捞出留少量的油加入适量白糖翻炒到颜色呈浅焦糖色倒入排骨，上色加入乌梅，生抽，老抽，水，适量的盐小火煮，最后...
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梅汁小排的做法和图解 好吃的梅汁小排家常做法

  • 梅汁小排

  • 曾在城南往事吃过，给我留下深深的记忆：酸甜可口的味道，红润亮丽的色泽，开胃健脾的功效让我有亲自下厨的欲望。用料肋排400克干梅果4-6颗老，生抽叉烧酱一匙葱，姜各4片梅汁小排的做法备好调料小排骨用清水泡出血水，沥干水分，放老生抽，葱姜腌制20分钟入味。锅里放少许油，炒排骨变色放...
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话梅小排骨的详细做法大全,简单又营养的话梅小排骨做法

  • 话梅小排骨

  • 小羽私厨系列菜谱视频《我是家常大明星》之《话梅小排骨》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料猪小排500克话梅100克白糖15克蜂蜜5克料酒30克老抽15克八角2个香叶2片桂皮1根葱姜蒜适量话梅小排骨的做法▲先把排骨剁成小块，放入葱段...
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梅子酱小排的做法和图解 好吃的梅子酱小排家常做法

  • 梅子酱小排

  • 用料肋排300克葱姜适量料酒1勺冰糖4-5块生抽2勺老抽1勺梅子酱2勺盐1茶匙白胡椒半茶匙蚝油半勺白芝麻适量梅子酱小排的做法排骨泡4小时泡出血水，冷水下锅加入葱姜料酒煮开绰一下捞出，锅中倒油放少许冰糖小火煎制两面金黄，加入姜片及葱段加入2勺梅子酱、2勺生抽、1勺老抽、1茶...
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梅子小脆排的做法和图解 好吃的梅子小脆排家常做法

  • 梅子小脆排

  • 存了好多好多的梅酒，除了加气泡水，煮个梅子小脆排也不错，酸甜可口，比只加冰糖滋味丰富很多。✌🏻用料肋排500克梅酒2勺冰糖1勺料酒1勺酱油1勺香醋2勺姜片3片梅子小脆排的做法排骨冷水入锅，焯至变色捞出。热锅倒油，爆香姜片，加入排骨翻炒均匀。加入一勺料酒，一勺酱油，一勺冰糖，二勺...
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青梅紫苏小排的详细做法大全,简单又营养的青梅紫苏小排做法

  • 青梅紫苏小排

  • 隔着密不透风的锅盖，也抵不住香味的飘散与蔓延，浓郁滋润的肉香，清新甜美的梅子香，淡淡草本味的紫苏香……偷尝一口小排，青梅酱香甜酸爽的滋味早就融入其中，丝毫没有遮住排骨本身厚重的肉质香。清甜的，弹滑的，浓稠的，都是它。关于青梅，暮春初夏，以青梅为君，生津和胃；关于紫苏，入菜辅佐，行...
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杨梅醉小排的做法和图解 好吃的杨梅醉小排家常做法

  • 杨梅醉小排

  • 排骨请店家切长一点，加老抽、啤酒腌制十五分钟以上，热油锅翻炒5分钟以上，炒透加糖、蚝油、盐一小勺，加足够多的水炖二十分钟（最后有收汁的过程，尽管多放，汁有杨梅的酸甜味，宝宝很喜欢还喝了一小碗），加杨梅（用盐水泡洗干净的），开锅后转中火炖30到40分钟，直到汤汁基本干掉就好了。摆盘的...
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梅子小排🍋的做法和图解 好吃的梅子小排🍋家常做法

  • 梅子小排🍋

  • 用料小排克葱姜蒜片老抽勺油克梅子酱勺盐克冰糖克生抽勺料酒勺柠檬皮梅子小排🍋的做法小排，请超市肉摊帮忙砍小块，软骨的部分拿出来留着下次烤。这次用的全是这种硬骨头。丢两片姜一起冷水下锅，烧开后撇去血沫，然后捞出，撇了血沫的水不要倒掉，盛出来备用。葱白切丝，柠檬皮盐巴搓...
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