【大盘鸡】私房大盘鸡这样做，女生都能吃三碗饭

还记得第一次吃大盘鸡，是在新疆的时候，真的是美味呀，吃出了光盘行动，可谓是原汁原味，让人流连忘返，想起都流口水，今天我们就做一道原汁原味的大盘鸡，吃出正宗的味道！

金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！

用料  

【大盘鸡】私房大盘鸡这样做，女生都能吃三碗饭的做法  

1. 准备食材，鸡斩块，洗净血水沥水备用，土豆滚刀切块，青红椒斜切块，大葱切茎段，姜切片备用。

2. 锅中放油，下冰糖，小火煮成枣红色，把鸡块倒进去，上色均匀后捞起备用。

3. 起油锅，下葱茎段3个、八角3个、姜片3片、香叶3片、香辣酱1大勺翻炒几下，放红花椒、干辣椒炒出香味放鸡块翻炒下。

4. 倒入一罐高罐啤酒，开始调味：加盐、鸡粉、蚝油、生抽、老抽、十三香，用锅铲推开，放土豆转大火烧开，小火炖15至20分钟，放入青红椒即可出锅。

5. 香辣美味的大盘鸡制作完成啦，喜欢吃大盘鸡的朋友们，赶紧学习起来，在家也能做出饭店的味道！

小贴士

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