家常紫菜蛋汤

家常菜记录

用料  

家常紫菜蛋汤的做法  

1. 预备工作一：将紫菜用温水泡开。这一步的目的是为了洗去附在紫菜上的杂质。

2. 预备工作二：将鸡蛋打成鸡蛋液。

3. 将水煮开后，加入适量的盐。

4. 将鸡蛋液倒入沸水中，等到鸡蛋液凝固（大约十几秒），倒入洗净的紫菜，用铲子稍微搅拌，煮开后关火

5. 在汤碗中倒入一勺生抽和一勺香油

6. 倒入煮好的紫菜汤到汤碗中。