烹调屋安徽版糯米丸子
- 家常菜
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用料
| 糯米 | 1000克 |
| 姜 | 两大块 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 4头 |
| 猪肉馅 | 500克 |
安徽版糯米丸子的做法
把蒸好的糯米饭，猪肉馅（按照饺子馅调好），蒜蓉（蒜苗叶最佳），姜末，盐放一起拌匀
![安徽版糯米丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "安徽版糯米丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把拌好的糯米饭团成球状，外面裹上薄薄的一层干面粉这样比较好团
![安徽版糯米丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "安徽版糯米丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入油锅中小火，炸到金黄出锅
![安徽版糯米丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "安徽版糯米丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
刚出锅吃是外皮脆香，里面松软可口。第二天凉后在吃就放入锅中蒸至软糯
![安徽版糯米丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "安徽版糯米丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
我最喜欢第二条回锅蒸着吃，大家可以试试
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