❤️蒜黄炒肉片💛

一道好吃、有味的家常菜

用料  

❤️蒜黄炒肉片💛的做法  

1. 大葱切成葱花，蒜瓣切成片。蒜黄洗净切成段，大约3厘米长。猪肉切成片。

2. 热锅烧油，烧至九成热放入肉片，炒至肉片变白，加入大料粉、花椒粉姜粉、少许盐，翻炒均匀，放入葱花、蒜片，炒出香味后加入一点老抽

3. 加入蒜黄翻炒两分钟，加入一小勺盐、一勺生抽，翻炒均匀后关火。

4. 装盘，上桌，开吃。

小贴士

1.如果加的是老抽，一点要控制好量，少许即可，不然肉会变黑。
2.炒肉的时候会加入少许盐，这样可以防止肉的味道偏淡，第二次加盐要少一点。