烹调屋鲜美滑嫩的肉末豆腐
- 家常菜
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这菜真的没有失败可言，太鲜美，我也没有配饭，整整一盘子下去了，同样是无碳水晚饭，太可了
用料
| 内酯豆腐 | 1块 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 肉末 | 100克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 小葱 | 1根 |
| 油 | 10克 |
鲜美滑嫩的肉末豆腐的做法
肉末里放入酱油、蚝油、葱末。
![鲜美滑嫩的肉末豆腐的做法步骤图 第2张]( "鲜美滑嫩的肉末豆腐的做法步骤图 第2张")
拌匀腌5分钟。
![鲜美滑嫩的肉末豆腐的做法步骤图 第3张]( "鲜美滑嫩的肉末豆腐的做法步骤图 第3张")
这期间你可以把鸡蛋加入100克水打散，把豆腐盒打开。
![鲜美滑嫩的肉末豆腐的做法步骤图 第4张]( "鲜美滑嫩的肉末豆腐的做法步骤图 第4张")
做肉末浇头：锅烧热,加适量油 放入肉末小火炒至变色，加150毫升的水煮沸就好，这里我也没有加淀粉，我觉得没差
![鲜美滑嫩的肉末豆腐的做法步骤图 第5张]( "鲜美滑嫩的肉末豆腐的做法步骤图 第5张")
盛出浇头，锅中放少许油，放入内脂豆腐，用铲子捣成块，只要不稀碎，多大你随意。
![鲜美滑嫩的肉末豆腐的做法步骤图 第6张]( "鲜美滑嫩的肉末豆腐的做法步骤图 第6张")
淋入蛋液，用铲子在边缘转着圈往里推，直到鸡蛋凝固就可以盛盘了。
![鲜美滑嫩的肉末豆腐的做法步骤图 第7张]( "鲜美滑嫩的肉末豆腐的做法步骤图 第7张")
盛盘。
![鲜美滑嫩的肉末豆腐的做法步骤图 第8张]( "鲜美滑嫩的肉末豆腐的做法步骤图 第8张")
然后再淋上浇头，撒上葱末搞定。
![鲜美滑嫩的肉末豆腐的做法步骤图 第9张]( "鲜美滑嫩的肉末豆腐的做法步骤图 第9张")
小贴士
用内脂豆腐或者嫩豆腐口感才会滑嫩更好吃
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