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低糖熟黄豆粉戚风的做法食谱

简单易学的低糖熟黄豆粉戚风美食做法

  • 低糖熟黄豆粉戚风

  • 之前，为增加豆乳蛋糕的风味，特意把蛋糕中部分低粉用熟黄豆粉替换，味道出乎意外，松软的戚风搭配豆香令人回味。方子糖量很少，适合做豆乳蛋糕用，想要正常甜度可以在蛋黄糊中多加20克糖❗❗❗鸡蛋选用60克以上的鸡蛋。鸡蛋比重大一些，蛋糕会更好吃。方子是八寸的量，我会用两个六寸的...
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你试过不加低粉的戚风吗？咸焦糖大米戚风的做法步骤及图解,美味正宗的你试过不加低粉的戚风吗？咸焦糖大米戚风做法

  • 你试过不加低粉的戚风吗？咸焦糖大米戚风

  • 给娃做了几次咸焦糖戚风，没想到他对咸焦糖的爱超过了巧克力戚风。正好家里有一些粘米粉，就是大米粉，今天给他做了个咸焦糖大米戚风，和普通低粉戚风不太一样的口感，这个更暄软一些。因为焦糖液里面的糖量比较多了，我把蛋清里的糖减到了22克用料鸡蛋4个细砂糖22克玉米油40克焦糖...
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红豆和黄豆粉戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的红豆和黄豆粉戚风蛋糕做法

  • 红豆和黄豆粉戚风蛋糕

  • 配方来自戚风蛋糕秘法传授配方可做17cm中空模一个这个蛋糕本来做来送人的，结果时间不够，实际上还有一层装饰奶油（看用料）配上吃一定很好吃！看小贴士用料蛋白糖霜蛋白110g白砂糖55g玉米淀粉5g蛋黄面糊蛋黄40g水36g植物油36g低粉50g白砂糖10g熟黄豆粉10g水煮红豆70g装饰鲜奶油14...
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豆渣戚风（低油低糖消耗豆渣）的做法步骤及图解,美味正宗的豆渣戚风（低油低糖消耗豆渣）做法

  • 豆渣戚风（低油低糖消耗豆渣）

  • 磨豆浆的豆渣是非常好的蛋白质和膳食纤维来源，扔了可惜，试着开发一下副产品，不会浪费。用料鸡蛋3个油15克豆渣100克低粉55克盐1克泡打粉2克糖25克白醋食量滴豆渣戚风（低油低糖消耗豆渣）的做法鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄加入15克牛油果油，打撒，加入100克豆渣，加入低粉55克，2克泡打粉，混合...
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熟黄豆粉的详细做法大全,简单又营养的熟黄豆粉做法

  • 熟黄豆粉

  • 最近想做驴打滚，本来想买点黄豆粉，后来发现我家有好多黄豆，干脆做点吧，黄豆粉做起来真的超级简单，有烤箱的放到烤箱里烤熟，没有烤箱放锅里小火炒熟，然后放破壁机里打成粉即可。简单到不能再简单了。用料黄豆适量熟黄豆粉的做法请看视频...
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谷物戚风㊙️黄豆粉戚风的做法步骤及图解,美味正宗的谷物戚风㊙️黄豆粉戚风做法

  • 谷物戚风㊙️黄豆粉戚风

  • 不再局限于原味的戚风，添加家里常用的杂粮粉，吃起来更香用料黄豆粉20克鸡蛋4个低筋面粉60克细砂糖40克牛奶75克玉米油35克谷物戚风㊙️黄豆粉戚风的做法玉米油和牛奶倒入盆中，搅拌乳化筛入低筋面粉和黄豆粉搅拌至无干粉加入四个蛋黄搅拌顺滑无油无水的盆中加入四个蛋清，分三次...
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黄豆粉戚风 低糖低负担的做法步骤及图解,美味正宗的黄豆粉戚风 低糖低负担做法

  • 黄豆粉戚风 低糖低负担

  • 黄豆粉爱好者必试这款烘烤时的香味着实香晕了我方子适用于六寸模具参考了其他的方子因为不爱吃太甜的所以摸索着减了糖成品很不错分享一下少了一个蛋黄所以不会长太高但是口感组织一样好还少了一点负担用料黄豆粉20克低筋面粉30克蛋黄2个蛋白3个玉米油24克水45克白砂糖24...
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日式黄油戚风蛋糕低糖版的做法步骤及图解,美味正宗的日式黄油戚风蛋糕低糖版做法

  • 日式黄油戚风蛋糕低糖版

  • 不想给孩子吃的太甜，戚风蛋糕植物油太多了.因为孩子每次都吃好多，所以自己慢慢改良了一下方子用料细砂糖45克鸡蛋5个牛奶80克黄油80克低筋粉100克木糖醇颗粒25克盐一小撮柠檬几滴8寸日式黄油戚风蛋糕低糖版的做法黄油和牛奶隔水融化，水温六十多度，鸡蛋黄手动打发。鸡蛋清这时...
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低糖低油日式红豆戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油日式红豆戚风蛋糕做法

  • 低糖低油日式红豆戚风蛋糕

  • 去日本带回来很多森永速溶红豆汤，味道特别正，平时又喜欢做戚风蛋糕，因为家里小朋友喜欢吃，干脆两个结合一下，变成了今天的这个速溶红豆汤版戚风蛋糕🍰要是没有日本红豆汤也可用自己家的红豆汤代替哦！不过水量要稍微减少一点，因为这个速溶的冲出来的红豆汤是有点浓稠的口感。用料...
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😁黄豆粉😁豆乳盒子烘焙熟豆粉😁自制熟黄豆粉的做法步骤及图解,美味正宗的😁黄豆粉😁豆乳盒子烘焙熟豆粉😁自制熟黄豆粉做法

  • 😁黄豆粉😁豆乳盒子烘焙熟豆粉😁自制熟黄豆粉

  • 记录生活😁用料黄豆500克糖粉（选加）适量😁黄豆粉😁豆乳盒子烘焙熟豆粉😁自制熟黄豆粉的做法🌹黄豆洗净滤干水份放入锅中开小火不停翻炒全程小火不停的翻炒，让黄豆受热均匀炒到表皮裂开大概这种程度，黄豆就熟了，关火晾凉，喜欢深点颜色的可以再炒一会儿分3次倒入破壁机打成粉，破壁...
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青井老师的黄豆粉戚风蛋糕（熟黄豆粉）的做法步骤及图解,美味正宗的青井老师的黄豆粉戚风蛋糕（熟黄豆粉）做法

  • 青井老师的黄豆粉戚风蛋糕（熟黄豆粉）

  • 这款我超级喜欢吃！我老公觉得有豆腥气，我觉得完全可以接受，喜欢喜欢~鸡蛋是60克左右一个的模具是六寸中空戚风模用料蛋黄糊食用油50ml，我加了43克牛奶60克蛋黄4个低筋面粉60克熟黄豆粉15克蛋白霜蛋白4个细砂糖60克青井老师的黄豆粉戚风蛋糕（熟黄豆粉）的做法油和牛奶放一起搅和...
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黄豆粉戚风的做法和图解 好吃的黄豆粉戚风家常做法

  • 黄豆粉戚风

  • 彩味家直径10cm的小戚风模3个份，也可以用14cm加高模来做准备：把蛋白蛋黄分开，蛋白先放冷冻室，冷冻的目的是之后打发时会更稳定细腻，之前老有问蛋白要冷冻多久，就是先去冻蛋白，然后去做别的，等蛋黄糊做好后就取出蛋白打发，此时应该是边缘刚开始结冰。用料带壳重约60g的鸡蛋3个玉米...
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「熟黄豆粉粗粮戚风」的做法步骤及图解,美味正宗的「熟黄豆粉粗粮戚风」做法

  • 「熟黄豆粉粗粮戚风」

  • 一款对黄豆表示最诚挚敬意的戚风。一块最接近驴打滚味道的蛋糕。用料鸡蛋4个（60克以上大鸡蛋）玉米油20克豆浆65克低粉20克熟黄豆粉50克玉米淀粉10克泡打粉3克糖40克（蛋黄：10克蛋白：30克）盐2克柠檬汁5克「熟黄豆粉粗粮戚风」的做法4只鸡蛋分蛋。蛋白放入冰箱冷冻室。蛋黄加入糖...
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豆粉戚风的做法和图解 好吃的豆粉戚风家常做法

  • 豆粉戚风

  • 用料黄豆粉51克（黄豆泡水，烤箱烘培之后磨碎，要细一点点，过筛）玉米油50克鸡蛋6个低筋面粉90克牛奶112克细砂糖60克（喜欢甜一点的，可多加）豆粉戚风的做法1:鸡蛋黄，蛋清完全分离至无水无油的盆盆！2:蛋黄，油，牛奶完全混合！手动打蛋器就成！3:低筋面粉及豆粉过筛加入到已搅拌均匀的蛋黄呼呼里...
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低糖戚风的做法和图解 好吃的低糖戚风家常做法

  • 低糖戚风

  • 这是一款低糖的八寸戚风，口感很好。不腻不太甜，弹性十足，绵软而润。如果你想要组织细腻不开裂的蛋糕，也许打发过程中适当注意就可以了。我喜欢TA是因为操作简单准备时间不用多，吃的时候无负担，虽然糖和淀粉的用量都极低啊，但是吃起来丝毫不觉甜度不够。我可是个sweetteeth哦。开...
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黄油香橙戚风蛋糕（低糖）的做法步骤及图解,美味正宗的黄油香橙戚风蛋糕（低糖）做法

  • 黄油香橙戚风蛋糕（低糖）

  • 试验成功了，记录一下方子，新手千万别做。这个方子适合一个8寸圆模或者2个6寸圆模。这个蛋糕结合了戚风的松软湿润、黄油的浓郁奶香、橙子的馥郁清新，而且甜味适度，太喜欢了。用料鸡蛋5个橙汁65g低筋粉90g糖60g黄油40g橙皮1个橙子的全部橙皮黄油香橙戚风蛋糕（低糖）的做法橙皮刨...
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低碳低卡无糖戚风蛋糕 魔芋粉版的做法步骤及图解,美味正宗的低碳低卡无糖戚风蛋糕 魔芋粉版做法

  • 低碳低卡无糖戚风蛋糕 魔芋粉版

  • 减肥期间的完美戚风蛋糕代表椰子粉或杏仁粉戚风：比例粗糙魔芋的热量低，又能起到支撑作用，热量大大的降低，如果想要更美味，可以打发淡奶油抹面，真的与戚风蛋糕相似度非常高了用料鸡蛋4个椰子油20克魔芋精粉30克牛奶或酸奶50克低碳低卡无糖戚风蛋糕魔芋粉版的做法四个鸡蛋，蛋清分...
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黄糖戚风的做法和图解 好吃的黄糖戚风家常做法

  • 黄糖戚风

  • 蛋糕前的顾虑有两个，一是，用黄糖蛋白是否能打发；二是，蛋糕是否能吃出黄糖的风味。事实证明，打发蛋白还是可行的，但觉得只能是打到湿性发泡，无法打到硬性发泡。蛋糕能吃出些黄糖的味道，但不浓。。这点有些小失望。用料黄砂糖30g低粉130g蛋白7只蛋黄5只植物油80ml牛奶80ml黄糖戚风...
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自制粘米粉低糖戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的自制粘米粉低糖戚风蛋糕做法

  • 自制粘米粉低糖戚风蛋糕

  • 真得很不错的蛋糕，制作过程不怕起筋，赶紧尝试一下吧。用料粘米粉100克鸡蛋5个（带壳60克以上）牛奶80克细砂糖50克玉米油60克玉米淀粉10克柠檬汁（白醋）6～7滴香草精1克自制粘米粉低糖戚风蛋糕的做法准备好所有材料，容器保证无水无油。蛋黄蛋清分离。蛋清中加几滴柠檬汁，用中高档打发，...
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零糖低脂戚风的详细做法大全,简单又营养的零糖低脂戚风做法

  • 零糖低脂戚风

  • 年后回来，阿涛看见工作室的小伙伴一个个都“胖若两人”，明明年前跟小伙伴说好过年都别只顾着吃，要多做运动，别上班回来都胖成球了。他们都说过年要养生，不可能长胖的。好家伙，结果呢？！过完年回来集体都衬托出我是有多瘦来着~小康君还说：“我以前很瘦的，现在胖一点只是为了让人生更...
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不“气疯”的戚风蛋糕-黄豆粉戚风的做法步骤及图解,美味正宗的不“气疯”的戚风蛋糕-黄豆粉戚风做法

  • 不“气疯”的戚风蛋糕-黄豆粉戚风

  • 特别爱的黄豆粉用来做戚风也是迷之好吃呀，香香的，颜色也很秋冬，现在做来吃正是时候～这里用的是直径17cm的浅井烟囱模具～用料鸡蛋4个黄豆粉20克细砂糖60克低筋面粉55克色拉油（玉米油或葵花籽油）40毫升牛奶70毫升不“气疯”的戚风蛋糕-黄豆粉戚风的做法准备好原材料蛋黄蛋白分离，注...
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简单易学的红糖黄豆粉戚风美食做法

  • 红糖黄豆粉戚风

  • 原方在这里，我有些改动，事实证明还是不要改的好。😀用料黄豆粉40克鸡蛋3个/差不多每个60克左右玉米油25克低筋面粉17克红糖40克水47克红糖黄豆粉戚风的做法蛋黄，水，油，混合后筛入黄豆粉和低粉，这里我用的自己炒的黄豆打的粉，不是很细，过了五遍筛，还是粗，所以还是买现成的吧，然后搅拌...
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低糖六寸戚风蛋糕，奶粉版的做法步骤及图解,美味正宗的低糖六寸戚风蛋糕，奶粉版做法

  • 低糖六寸戚风蛋糕，奶粉版

  • 试了很多次，现在的配方很得心应手。家里不长有牛奶，只有奶粉，所以用奶粉做用料鸡蛋3个细砂糖36克玉米油24克玉米淀粉5克低筋粉50克奶粉3勺水80克低糖六寸戚风蛋糕，奶粉版的做法先准备好配料待用分离蛋清和蛋黄。为了防止蛋黄突然散开，我都是用分离器先在小碗分离好，再一个个倒...
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熟黄豆粉的做法和图解 好吃的熟黄豆粉家常做法

  • 熟黄豆粉

  • 用料黄豆400克细砂糖50克熟黄豆粉的做法黄豆洗净，晾干，放锅里小火干炒炒至黄豆有黄点，且豆香浓郁，就是炒好了放凉的黄豆加入白砂糖，放入破壁机破壁机里打成粉打好的豆粉，再过筛一边，更细腻装罐，密封保存。可以拿来做糍粑，驴打滚，豆乳等，用途很多哦...
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椰蓉红豆戚风（低糖）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉红豆戚风（低糖）做法

  • 椰蓉红豆戚风（低糖）

  • 椰蓉还挺甜的蛋黄糊就没有加糖只用了打发蛋白的糖量用料红豆粒（熟的）50~70g椰蓉30g蛋黄糊牛奶75g玉米油30g低筋面粉85g蛋黄3个蛋白霜蛋白4个细砂糖20~25g柠檬汁几滴椰蓉红豆戚风（低糖）的做法蛋黄糊提前准备好的熟红豆粒（颗粒分明最好）放入椰蓉中轻轻晃动拌匀使红豆表面粘上椰蓉...
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