青椒干巴烩青头菌 家常菜 关注:2W次 是菌子季来啦!救命 米饭杀手 用料 青椒 2个 大蒜 2瓣 盐 2克 青头菌 500g 牛干巴 100克 青椒干巴烩青头菌的做法 菌子(小朵可以不切,大朵掰成小瓣)、青椒(切斜刀状)、大蒜(切片)洗净切好备用。 油热下干巴,或者火腿也可。 牛干巴脂肪变稍焦时下蒜片,一是验证无毒,二是提香。 放入青头菌,中火翻炒,防止粘锅。 炒到出浆,这时可以看到菌子还是有青色,放入冷开水稍稍没过菌子即可。 我上一步水放多了 因为菌子炒了会自己出汁 放一点盐巴调味 放入花椒提香 放入青椒煮至断生 青头菌中大火煮沸6分钟左右完全熟透。 出锅! 米饭杀手简直了! 标签: 干巴 青椒 好吃 青椒干巴烩青头菌 青头菌 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/2jyq8m.html