- 此配方发面配方,可用于蒸馒头、蒸包子、小笼包、水煎包等一切发面类面食。面包机和面简单方便,再也不用自己揉面和面累的半死了,对于懒人和没有力气的女生来说简直太方便了,倒入配方准备好的材料,啥都不用管了,其余的都交给面包机了!用料面粉500克清水240克白糖24克盐3克油12克...
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- 用料高筋面粉280克鸡蛋1个黄油20克奶粉50克酵母3克盐3克白糖20克牛奶150克面包机和面配方的做法全部材料到进去面包机和面放入盒子发酵30分钟分三分揉出气孔,然后放入盒子中,在烤箱加上湿布发酵到8分大。一般发酵30分钟。一节手指距离180摄氏度,45分钟就可以小贴士这个是减...
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- 机器和面解放双手用料面粉300克盐3克鸡蛋1个水150毫升酵母5克小熊面包机日常和面配比的做法按配比加入一小时后松软无比...
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- 面包机一开始买回来,按照它书上方子做出来都像发糕味道,好难吃,觉得买错了,傻逼了,后来琢磨实验了好多方子,最后觉得这个方子最稳定。用料高筋面包粉250克白砂糖50克奶粉40克盐3克酵母3克黄油20克鸡蛋加水一起170毫升水提前冻冰箱5度左右葡萄干切好一些面包机牛奶吐司面包配方...
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- 最近做的面包有很多都是参考《跟爱和自由一起玩转面包机》这本书,对一些制作面包的基础知识例如烘焙百分比等有了进一步了解,真的很实用,好东西当然要推荐给大家啦。第一次突发奇想分享配方,所以没有照片,好在简单易学,相信大家都会做得棒棒哒O(∩_∩)O~下面的配方做出来的面包...
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- 赵骄傲做成功了3次面包之后教给了我我罗自豪觉得好记性不如烂笔头儿记录下来让这味道变变变永久!!这是冬天版,估计夏天还得出个夏天版的。用料水140ml鸡蛋1个葵花籽油36g盐1小撮白糖2大汤匙伊利奶粉12g高筋面粉2量杯平安琪酵母2.5gmidea面包机甜面包配方(赵骄傲版)的做法先倒...
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- 每天应该有不同口味的早餐~用料高筋面粉250克全麦粉(面包用)30g黄油15克糖粉18克盐(我一般加3-4克,不喜欢盐多)5克原味酸奶150克牛奶70克干酵母2.8克蛋液(多的别扔,留着最后面包上刷蛋液)25克面包机配方-酸奶面包的做法全部材料混合,搅拌均匀后包好保鲜膜醒面,发酵。一共需要1小时...
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- 购入面包机的童鞋日益增多,但发现很多方子不work。原因是很多面包机的菜谱上给的方子糖过多,酵母过多,并且不说明酵母种类。写方子的人大多是出于符合中国人喜欢甜面包的口味,但是欧包原本就应该少糖。面包机原本是要让酵母充分发酵,带出小麦粉香味的工具,没有必要投入大量酵母...
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- 我用的东菱面包机,这个配方做出来和超市卖的小包装吐司味道特别像,内部组织也很细,孩子超喜欢吃用料高筋粉250克面筋粉3克糖45克鸡蛋1个鲜酵母7克(干酵母3.5克)奶粉15克(喜欢奶味重的可增加用量)盐1.5克植物油或黄油27克面包改良剂1.5克(只要不过量对身体是无害的)牛奶香粉1.5克水...
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- 朱迪小姐最近入手一部面包机,生活品质随之提高:因为再也不用耗时和面、发酵啦,解放了双手!你要做的只是把食材统统放进桶里,然后启动!如果你也和我一样:很懒又嘴刁,这个配方会适合你。用料鸡蛋1个牛奶100克黄油/植物油20克稀奶油(可选项)50克白砂糖30克盐4克高筋面粉300克混合果仁1...
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- 用料酵母3~4.5g牛奶130ml奶粉30g鸡蛋1个细砂糖30g~45g黄油30g~40g易小焙小袋面粉260g泡打粉2g盐3g松下面包机制作面包的配方和注意事项的做法先将3g盐,30g糖,1个鸡蛋和130ml温牛奶放入面包机内然后将筛好的面粉,奶粉和泡打粉放入面包机内,在面粉中间挖个洞,放入酵母,选择设定甜...
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- 购入面包机的童鞋日益增多,但发现很多方子不work。原因是很多面包机的菜谱上给的方子糖过多,酵母过多,并且不说明酵母种类。写方子的人大多是出于符合中国人喜欢甜面包的口味,但是欧包原本就应该少糖。面包机原本是要让酵母充分发酵,带出小麦粉香味的工具,没有必要投入大量酵母...
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- 用料面粉400克牛奶200克盐2克糖35克酵母5克鸡蛋1个黄油30克面包机和面的做法除黄油外,所有材料倒入面包机桶。面包机打开盖,按和面按钮进行和面10分钟。1.第一次和面十分钟结束后,拿出面包桶静置十分钟。2.进行第二次和面,和面结束后静置十分钟。3.加入黄油进行第三次和面,和...
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- 实用的配方,喜欢就留下,不喜欢请绕行用料《面团配方》高粉250盐2克牛奶180克奶粉15克糖25克黄油25《南瓜馅》熟南瓜200克冰糖粉35克黄油20克玉米淀粉7克奶粉7克椰蓉面包和葡萄干面包,附赠面包馅配方的做法南瓜馅中所有材料放入料理机中,炒制微稠,图中是美善品,110度15分钟面团...
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- 偶然中看到了这个配方,又根据家里面包机的脾气,总结了这个面包机和面的方法,用这个配比做过肉松小面包,豆沙小面包,巧克力馅面包,椰蓉面包,热狗胚,屡试不爽。这个方子大部分时间都是机器揉面和发酵,比较好操作。我常用的烤箱烤盘大小是28*25的,直接铺油纸在烤盘里烤,用料直接按照方...
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- 用料高筋面粉面包机专用吐司面包配方的做法^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^小贴士很不错的配方分享给大家^_^...
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- 备份留用用料牛奶150克“柏翠”和风/英式面包机配方的做法如图...
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- 跟奶油卷做法相似,奶油卷是卷起来的,豆沙面包是夹豆沙馅的。用料高筋面粉280克黄油50克糖粉24克奶粉或黑芝麻粉12克盐5克鸡蛋液(剩余鸡蛋液最后烤之前用来刷一层豆沙面包)25克水160克干酵母2.8克豆沙适量面包机配方-豆沙面包的做法所有材料搅拌均匀。然后醒面、发酵。搅拌、...
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- 这个方子记录下来给自己用的。因为自己是新手,按照厨房里的几个热门方子做的都很失败,所以请教了烘焙学校的老师要了甜面团的方子。这个面团可以适合做各种甜的面包,(凹造型)非常香,也非常软。很多方子里用的都是金象面粉(老贵了,新手好怕浪费)我用了凯旋门的高粉,用这个方子非常适...
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- 忘记拍图片口感还不错!一别之前第一次的大发糕!不过好像不太拉丝。下次要再少点黄油多点橙皮干葡萄干应该会更好用料面包粉300g糖35克盐3克酵母3克鸡蛋1个牛奶160g有盐黄油21克果干35g55克面包机700g配方的做法1、加入鸡蛋牛奶糖面粉酵母液体放下面2、先面包机揉面30min(不...
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- 喜欢吃85°c.的全麦核果面包就尝试自己做一次,结果比自己预想的好吃😋用料高筋面粉210克奶粉12克核桃随意水198克盐5克酵母4克黄油24克红糖36克全麦面粉90克表面装饰:全麦粉随意全麦核果面包(面包机750克配方)的做法先将除黄油和核桃仁以外所有材料放入面包桶内。选择甜面包...
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- 用料牛奶180ml鸡蛋1个盐5克黄油(可换其他油)20克糖(可以不放)5克高筋面粉320克酵母粉5克调味品(果脯、坚果、肉肠丁等等,发挥你的想象力)勺自动面包机烤面包配方(750g)的做法在面包机里,直接放入上述材料打底。最好可以使用厨房称,精确称重。不要忘记在面包机底部放好搅拌刀(不然谁试...
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- 记录一下,可参考用料鸡蛋1个50克高筋面粉260克液体160(150+10)克油7-8%克盐0.5%克酵母1%克糖20%克面包机配方的做法参考参考...
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- 粉:水比例是:100:45,盐2g/500g粉,一个全蛋。用料水300克中筋面粉500g厨师机和面饺子皮和披萨饼皮配方的做法烤一烤烤箱烤15分钟。...
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- 用料水克酵母克糖克盐克牛奶克鸡蛋个黄油克高筋面粉克美菱DL-TM018面包机说明书和面包配方的做法说明书如图面包配方如图34567891011121314面包配方如图1617181920212223242526272829...
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