炝炒丝瓜

用料  

炝炒丝瓜的做法  

1. 热锅倒油，炒香干辣椒、蒜片。

2. 放入丝瓜，加入蚝油，锅中倒入少量开水，翻炒。

3. 出锅前根据咸淡适量放盐。