豆腐皮鲜虾卷 家常菜 关注:1.91W次 用料 豆腐皮 1张 鲜虾 半斤 肉末 一个拳头大的量 海带 一小片 鸡蛋 1个 葱 1根 蒜 1瓣 淀粉 1勺 料酒 1勺 生抽 1勺 盐/糖 少许 豆腐皮鲜虾卷的做法 食材合影。 虾洗净,去外壳和虾线,虾仁切碎和肉末一起腌制10min。加料酒一勺,生抽一小勺,盐、糖、白胡椒粉各一小勺。 豆皮泡软,切成大约12x20cm的小片。海带切成细长的丝。 馅料腌制好以后加入蛋清和一勺淀粉抓匀,用豆皮卷好(两端向内折收口),系上海带丝。 平底锅加少许油,加葱蒜末爆香。 小火慢慢煎熟。 多余的海带切碎,加一小勺生抽,一小勺淀粉和小半碗温水调和。 收汁。 出锅,撒上葱花! 标签: 豆腐皮鲜虾卷 好吃 鲜虾 豆腐皮 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/0xnn7.html