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超软小海绵蛋糕的做法食谱

简单易学的超软小海绵蛋糕美食做法

  • 超软小海绵蛋糕

  • 海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心，因为其结构类似于多孔的海绵而得名，在国外称为泡沫蛋糕。用料低筋面粉50克鸡蛋5个，＞250克细砂糖50克柠檬汁5克玉米油30克牛奶20克超软小海绵蛋糕的做法将蝴蝶棒插入无油无水干燥的主锅，放入...
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超松软的全蛋海绵蛋糕好吃的烹饪方法 超松软的全蛋海绵蛋糕的地道做法和步骤

  • 超松软的全蛋海绵蛋糕

  • 感谢丁丁姐的无私分享，这个配方超级松软，不回缩，润！媲美戚风的全蛋海绵蛋糕，做法也是超级简单！用料鸡蛋6-8个（约320克）砂糖70克牛奶40克油40克低筋面粉100克柠檬汁几滴（可省略）超松软的全蛋海绵蛋糕的做法主锅清洗干净，保证无油无水，洗好可10秒速度10甩干含在刀头里的水，用厨房纸擦干...
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简单易学的超柔软海绵蛋糕美食做法

  • 超柔软海绵蛋糕

  • 超适合懒人做的全蛋打发蛋糕用料鸡蛋8个（约300克左右）细砂糖60-80克低筋面粉70克玉米油10克牛奶30克超柔软海绵蛋糕的做法全蛋+糖放入主锅先10分钟/45度/速度4打发然后再不加温5分钟/速度3.5打发可以让蛋糕糊更稳定烤箱预热170度/30分钟筛入低筋面粉5秒/速度4混合再倒入玉...
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超嫩，软，不上火#海绵蛋糕卷#的做法步骤及图解,美味正宗的超嫩，软，不上火#海绵蛋糕卷#做法

  • 超嫩，软，不上火#海绵蛋糕卷#

  • 原本打算做巧克力奶油蛋糕卷的，奶油打发时才发现奶油变质了😢，只能吃原味了！用料鸡蛋4个纯牛奶55克玉米油45克低筋面粉60克细砂糖65克柠檬汁10滴超嫩，软，不上火#海绵蛋糕卷#的做法家里纯奶用完了，拿旺仔牛奶顶替！巧克力粉没能用上，忽略😬玉米油与牛奶混合用手动打蛋器搅拌至无油...
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小美版绵软香甜的酸奶海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小美版绵软香甜的酸奶海绵蛋糕做法

  • 小美版绵软香甜的酸奶海绵蛋糕

  • 一直觉着海绵蛋糕口感不够细腻，自从尝了酸奶海绵蛋糕，让我改掉了根深蒂固的观念😀记录分享一下喜欢蛋糕的美粉们可以直接挑战，真的非常好吃😊有戚风蛋糕的风味用料鸡蛋6个约300克细砂糖60克低筋面粉70克酸奶120克玉米油20克乐葵八寸模具1个小美版绵软香甜的酸奶海绵蛋糕的做...
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超松软超傻瓜全蛋海绵蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的超松软超傻瓜全蛋海绵蛋糕卷做法

  • 超松软超傻瓜全蛋海绵蛋糕卷

  • 刚开始教蛋糕卷时学员:老师，能不分蛋吗？太麻烦了！老师:😓🤔改成全蛋蛋糕卷后学员:老师，能不搅拌吗？太容易消泡了！老师:😓😤🤔国庆7天假期，绞尽脑汁，琢磨了许多回，终于调配了这个快捷简便的方子，减少了低粉与面糊的混合步骤，也就减少了一次消泡的机会。虽然操作简便了，但出来的结果却...
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比戚风蛋糕更绵软——日式海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的比戚风蛋糕更绵软——日式海绵蛋糕做法

  • 比戚风蛋糕更绵软——日式海绵蛋糕

  • 比戚风软，入口即化的，当属这款日式海绵蛋糕，它不是用全蛋打发，口感比全蛋打发的要细。我的日式海绵蛋糕配上我自己做的珍珠奶茶，这一天的任何时刻都可以享受下。海绵蛋糕一定得放些香草精，不然吃着还好，闻着总是腥，下次一定要放，在打发蛋清时加几滴。用料鸡蛋3个牛奶50g玉米油30g...
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简单易学的超软海绵蛋糕美食做法

  • 超软海绵蛋糕

  • 曾经会去蛋糕店买蛋糕胚，如今再也不用进蛋糕店，自己做的蛋糕简直好吃到爆用料鸡蛋5个冰糖粉40-50克牛奶30克玉米油30克低筋粉90克超软海绵蛋糕的做法主锅，锅盖，及蝴蝶棒确保无油无水(可以设置5秒速度5以上空转，把刀头里的水甩出来擦干)主锅插入蝴蝶棒，打入鸡蛋(鸡蛋尽量用大鸡...
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绵软小蛋糕的做法和图解 好吃的绵软小蛋糕家常做法

  • 绵软小蛋糕

  • 细腻绵软的口感，浓浓的鸡蛋香，配上一杯牛奶或热可可，下午的惬意时光！（一岁以上宝宝非常适合吃哦）用料低筋面粉50克鸡蛋3个白砂糖40克牛奶45克玉米油（无特殊气味的油）40克柠檬汁6-7滴锡纸、油纸两张绵软小蛋糕的做法1、50克低筋面粉过筛备用2、40克玉米油放入微波炉高火加热2分钟...
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超松软的海绵蛋糕（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的超松软的海绵蛋糕（小美版）做法

  • 超松软的海绵蛋糕（小美版）

  • 用料鸡蛋300克细砂糖60克面粉70克牛奶50克黄油10克超松软的海绵蛋糕（小美版）的做法插上蝴蝶棒，倒入鸡蛋和糖，设置10分钟/45度/速度4。继续设置5分钟/速度3.5，不要温度，打至绵密，这个期间可以把牛奶和黄油用微波炉融化。筛入低粉，5秒/速度4，烤箱预热175度。倒入融化的牛奶和黄油，4秒...
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超柔软8寸海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软8寸海绵蛋糕做法

  • 超柔软8寸海绵蛋糕

  • 用料鸡蛋6个细砂糖85克低筋面粉85克水（牛奶）40克玉米油40克超柔软8寸海绵蛋糕的做法主锅无油无水，插上蝴蝶棒，打进鸡蛋放进糖，设置12分钟40度速度4打发，打蛋的期间过筛好面粉，准备油和水，预热烤箱140度（也可以预热170度，烤25分钟）打好的蛋糊加进面粉，油和水，5秒速度3混合打好的蛋糕糊...
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松软可口的小嶋海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的松软可口的小嶋海绵蛋糕做法

  • 松软可口的小嶋海绵蛋糕

  • 一直以为戚风做完美了烘焙生涯算开启了，谁知海绵蛋糕也是一座需要功夫才攻打下来的城池。提起海绵蛋糕，小嶋老师总是让人膜拜的先锋。学过手把手的小嶋手势，先前还是云里雾里的，后来仔细观看了视频，自己满满的也就掌握了。有介绍小嶋老师的海绵蛋糕一般是6cm，在2次尝试后达到了...
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小海绵蛋糕的做法和图解 好吃的小海绵蛋糕家常做法

  • 小海绵蛋糕

  • 有小时候的味道用料鸡蛋4个糖75克面粉100克葡萄干适量黑芝麻适量小海绵蛋糕的做法鸡蛋加白糖，打发到泡泡少了，过筛面粉，放入葡萄干一起搅拌，从低部往上翻搅，差不多放入六连磨具，烤165度，30分钟烤好了Y(^o^)Y小贴士很好吃...
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超柔软百搭海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软百搭海绵蛋糕做法

  • 超柔软百搭海绵蛋糕

  • 这是我超喜欢的一个方子，蛋糕超级柔软入口即化，适用于各种奶油蛋糕，非常简易好操作，快来跟我一起做吧用料牛奶45克蛋黄（冷藏）40克油25克香草精3克低筋面粉40克可可粉5克蛋白（冷藏）75克糖35克超柔软百搭海绵蛋糕的做法蛋黄.牛奶.油.香草一起称重拌均匀低粉➕可可粉称重过筛把过筛...
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超松软海绵蛋糕(新手必会)的做法步骤及图解,美味正宗的超松软海绵蛋糕(新手必会)做法

  • 超松软海绵蛋糕(新手必会)

  • 2个4寸配方用料黄油30g低筋面粉50g炼乳50g全蛋1个蛋清3个蛋黄3个细砂糖50g柠檬🍋几滴超松软海绵蛋糕(新手必会)的做法黄油30g我选的是总统黄油，奶香味足！低筋面粉50g面粉过筛全蛋一个，30-36g都行炼乳50g.炼乳就是炼奶鸡蛋3个分离蛋清和蛋白白砂糖50g全部配料齐啦！黄油小火加...
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小美海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的小美海绵蛋糕做法

  • 小美海绵蛋糕

  • 转载用料低筋面粉克小美海绵蛋糕的做法好小贴士来自小红书“然宝爱吃”的食谱，超棒超简单～这真的是我做过最简单的蛋糕了！关键它无油！！依然那么好吃！！！推荐用北鼎烤箱+乐葵模具，美味与方便同时兼得～因为用乐葵烤出来真的不干，你听开头的声音，压下去滋滋湿润的声音，口感和戚风很像，乐葵...
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软绵绵海绵杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵海绵杯子蛋糕做法

  • 软绵绵海绵杯子蛋糕

  • 早餐来一个软绵绵的杯子蛋糕，宝宝和我都爱！用料鸡蛋3个低粉60g细砂糖45g玉米油20g酸奶10g软绵绵海绵杯子蛋糕的做法准备好所有材料，蛋白蛋黄分离。蛋白分三次加入35g细砂糖，打发至提起打蛋器可以拉出直角。蛋黄、10g细砂糖、玉米油一起打发至颜色发白体积膨大。筛入低粉，炒菜...
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简单好做松软海绵小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的简单好做松软海绵小蛋糕做法

  • 简单好做松软海绵小蛋糕

  • 最近很喜欢做的一款全蛋海绵蛋糕。减少了面粉的量，适当增加了液体量，口感松软，清甜，一点儿也不粗糙。少油少糖，吃着无负担。很受家里小宝宝欢迎。用料鸡蛋4个低筋面粉100克牛奶45克细砂糖60克玉米油25克柠檬汁或白醋3滴白芝麻适量简单好做松软海绵小蛋糕的做法准备好所需要的...
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小四卷-绵绵软软戚风蛋糕卷（超详细步骤）的做法步骤及图解,美味正宗的小四卷-绵绵软软戚风蛋糕卷（超详细步骤）做法

  • 小四卷-绵绵软软戚风蛋糕卷（超详细步骤）

  • 用料鸡蛋(65G左右一个)4个细砂糖50G无味植物油50G牛奶60G低筋面粉60G玉米淀粉10G小四卷-绵绵软软戚风蛋糕卷（超详细步骤）的做法准备好材料、功率、盆具以及烤盘小贴士：开始制作前，请提前准备并确认好所用材料、工具、盆具。预热烤箱：烤箱上下火预热到实际温度160℃，实际烘烤温...
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超级柔软细腻海绵纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软细腻海绵纸杯蛋糕做法

  • 超级柔软细腻海绵纸杯蛋糕

  • 这款纸杯蛋糕是我的保留菜谱之一，隔几天就要做一次，其中用了黄油和牛奶，绵软细腻，奶香味十足！用料鸡蛋4个低筋粉120克黄油32克牛奶48克白糖100克蜂蜜20克超级柔软细腻海绵纸杯蛋糕的做法将黄油和牛奶隔水融化，水浴保温备用将鸡蛋磕入厨师机加入白糖和蜂蜜，打发至有不易消失的明...
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超松软海绵蛋糕（小美）的做法步骤及图解,美味正宗的超松软海绵蛋糕（小美）做法

  • 超松软海绵蛋糕（小美）

  • （转自小红书Charlene）用料鸡蛋6个（300克）糖80克低筋面粉80克牛奶70克玉米油50克超松软海绵蛋糕（小美）的做法烤箱预热上火140下火150度请使用这种会粘模具，这样更稳，爬得高，如果没有，请铺白纸先拿一个碗，称好油跟牛奶混合均匀，放置一旁低筋面粉80g过筛放置一旁小美主锅10秒/速度10空甩...
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海绵小蛋糕的做法和图解 好吃的海绵小蛋糕家常做法

  • 海绵小蛋糕

  • 用料鸡蛋4个低筋面粉120克细砂糖75克玉米油38克海绵小蛋糕的做法称量好所需用料，把纸托放入模具中备用。在盆中放入全蛋液和细砂糖。打发全蛋液，打发至画八字不会迅速消失的状态。加入过筛后的低筋面粉翻拌均匀(今天用的是小米低筋粉)，然后倒入玉米油翻拌均匀。倒入模具中，表...
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超级湿润柔软的海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超级湿润柔软的海绵蛋糕做法

  • 超级湿润柔软的海绵蛋糕

  • 一直用的一款超级湿润柔软，而且材料随处可得的海绵蛋糕。蛋香味儿十足，非常喜欢的一款蛋糕。配方分量两个六寸蛋糕。用料鸡蛋5个细砂糖90克蜂蜜28克低筋面粉100克牛奶58克玉米油30克超级湿润柔软的海绵蛋糕的做法首先将室温鸡蛋、白砂糖、蜂蜜加入打蛋盆中，打到发白浓稠。然...
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Q弹绵软抹茶海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹绵软抹茶海绵蛋糕做法

  • Q弹绵软抹茶海绵蛋糕

  • 想吃到好吃又健康的蛋糕嘛，那就动手吧。新手一定要多看几遍步骤在动手。搅拌蛋白切记动作轻，速度快，防止消泡！！不喜欢抹茶换成等量低粉或者可可或者其他你喜欢的就行了。用料鸡蛋6个糖65克植物油75g牛奶30g炼奶50g低粉70g抹茶粉10g盐2gQ弹绵软抹茶海绵蛋糕的做法植物油加热至...
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超松软巧克力海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超松软巧克力海绵蛋糕做法

  • 超松软巧克力海绵蛋糕

  • 看看这手感看看这密集气孔松软入口即化全程无添加健康美味你值得一试！用料鸡蛋5个低筋面粉80克细砂糖110克牛奶130克可可粉25克盐1克食用油65克超松软巧克力海绵蛋糕的做法先用油纸制作好底托建议规格16.5×16.5方形烤盘。5个鸡蛋，蛋黄与蛋白分离，用不同容器装起待用。食用...
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