虎皮肘子

去超市看到肘子，赶鸭子上架，第一次做。

用料  

虎皮肘子的做法  

1. 泡水，

2. 将肘子洗干净准备好

3. 锅中倒入油，放入大把冰糖，将肘子放入锅中，挂糖色，

4. 小火

5. 放入葱姜蒜。

6. 倒入热水，倒入半瓶黄酒。

7. 放入香叶，桂皮，肉蔻花椒大料等香料。

8. 放入一块豆腐乳。

9. 盖盖，开始炖。