烹调屋虎皮茄子
- 菜谱
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做法简单，惹味
用料
| 茄子 | 2斤 |
| 紫苏 | 1两 |
| 独子蒜 | 2颗 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 陈醋 | 适量 |
| 油 |
虎皮茄子的做法
蒜蓉、紫苏切碎备用
![虎皮茄子的做法步骤图，虎皮茄子怎么做好吃 第2张]( "虎皮茄子的做法步骤图，虎皮茄子怎么做好吃 第2张")
茄子切断隔水蒸4分钟
![虎皮茄子的做法步骤图，虎皮茄子怎么做好吃 第3张]( "虎皮茄子的做法步骤图，虎皮茄子怎么做好吃 第3张")
热锅热油爆香蒜蓉和紫苏，加入蒸好的茄子，加盐、蚝油、陈醋，捞匀，上碟。
![虎皮茄子的做法步骤图，虎皮茄子怎么做好吃 第4张]( "虎皮茄子的做法步骤图，虎皮茄子怎么做好吃 第4张")
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做法简单，惹味
用料
| 茄子 | 2斤 |
| 紫苏 | 1两 |
| 独子蒜 | 2颗 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 陈醋 | 适量 |
| 油 |
虎皮茄子的做法
蒜蓉、紫苏切碎备用
茄子切断隔水蒸4分钟
热锅热油爆香蒜蓉和紫苏，加入蒸好的茄子，加盐、蚝油、陈醋，捞匀，上碟。
