越吃越瘦的低脂酥脆鸡胸,减肥健身者必学
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减脂期的你,想吃美食又怕胖?今天给大家带来一道低脂低卡的酥脆鸡胸,可以说是减肥小伙伴的必备美食了。做法很简单,快来试试吧!
用料
油 | 适量 |
鸡胸肉 | 220g |
鸡蛋 | 1个 |
味岛香松 | 约6克 |
花椒 | 2g |
孜然 | 1g |
蛋黄酱 | 3g(非必需) |
辣椒酱 | 2g(非必需) |
越吃越瘦的低脂酥脆鸡胸,减肥健身者必学的做法
220g鸡胸肉切块,再分离出一个鸡蛋的蛋清,浇淋在鸡胸肉上。
将鸡胸肉放入博世厨师机中搅打成泥,之后过筛。
筛好的鸡胸泥,薄薄的均匀铺平在烤箱专用硅胶垫上,然后撒上约6g的味岛香松。
将铺着鸡胸肉泥的烤架放入博世•天鹅白烤箱中,设置「烧烤,大面积」70℃15分钟。
接下来制作调料粉,把2克花椒炒香,倒进装着1g孜然的小石臼中,混合研磨出香气。
烤好的鸡胸肉掰成小块,备用。
锅内倒入少量油烧开,然后将掰好的鸡胸肉片放进去油炸片刻,过程中可用镊子给鸡胸肉片塑形。
将磨好的调料粉,撒在炸好的鸡胸肉上,这道无油低脂松脆鸡胸就完成喽!
还可以根据自己的口味,自由搭配3g蛋黄酱和2g辣椒酱蘸取食用,非常美味哦。
小贴士
博世•天鹅白烤箱,烤制均匀、彻底、速度快,让你在家即可享受健康美食。
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